老年人日常健康飲食小常識有哪些
老年人日常健康飲食小常識有哪些
每個家庭都有老年人。那么老年人在日常健康飲食有哪些小常識呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你老年人日常健康飲食小常識有哪些。
老年人日常健康飲食小常識
1、盡量不要吃生的食物
沒有煮熟的食物很容易沾染細(xì)菌和病菌，如果把食物煮熟后再食用，既消滅了細(xì)菌和病菌，還有利于消化和吸收。
2、避免食用寒涼的食物
進(jìn)入老年后，老年人就應(yīng)該避免食用過冷或過涼的食物，因為這些食物會刺激胃腸道，導(dǎo)致胃腸道的血管發(fā)生收縮現(xiàn)象，促使血液流通緩慢及血液流量下降，造成消化功能發(fā)生紊亂，引起消化不良的癥狀。
3、吃食物時不要著急
進(jìn)入老年后，老年人的牙齒慢慢開始脫落，他們的咀嚼功能也呈下降趨勢。所以，進(jìn)食食物時一定要細(xì)嚼慢咽，這樣特別有利于食物的消化和吸收。如果進(jìn)食食物時過快過急，不僅不利于消化吸收，還特別容易出現(xiàn)卡喉或哽噎的現(xiàn)象。
4、避免食用死物
隨著年齡的增長，老年人的免疫功能也大為降低。因此，避免食用死魚、死禽和死動物的內(nèi)臟等，因為，這些食物最容易受到細(xì)菌的污染，極易產(chǎn)生損害身體的有毒物質(zhì)，老年人食用后很容易引發(fā)中毒癥狀。
5、減少零食量
進(jìn)入老年后，老年人的消化器官開始呈下降趨勢，如果每天進(jìn)食大量的零食，就會影響正餐的進(jìn)食量，久而久之消化功能就會發(fā)生紊亂現(xiàn)象，極易引發(fā)腸胃疾病。
6、避免食用過量的油膩食物
雖然油炸食物很美味，但油質(zhì)含量很高，很難消化，這種食物不僅營養(yǎng)成分低，大量食用還會造成油脂對腸黏膜的刺激，從而損害身體健康。
7、避免偏食
老年人每天的營養(yǎng)成分一定要均衡，這樣才能更完全更充分地吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)。因此，老年人應(yīng)盡量吃各種各樣的食物，不要偏食，否則就會影響身體健康。
8、避免暴飲暴食
老年人如果暴飲暴食的話，腸胃不僅會出現(xiàn)飽脹感，還會增加胃功能的負(fù)擔(dān)，促使消化液下降，很容易引發(fā)消化不良的癥狀。
老年人健康飲食注意事項
1、老年人的飲食應(yīng)該保持多樣化，谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)趨向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯類。在老年人的飲食中每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。
3、老年人的飲食還應(yīng)該多吃奶類、豆類及其制品，豆類首推黃豆。
4、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人的飲食可多吃些海魚。
5、老年人的飲食要與體力活動要平衡，保持適當(dāng)體重，一天最好要鍛煉1小時。
6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌癥的發(fā)病與高鹽的攝入密切相關(guān)。
7、飲酒應(yīng)限量。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。
促進(jìn)老年人健康睡眠的食品
1、溫牛奶
溫牛奶可促進(jìn)睡眠并不是荒誕的說法。牛奶含有一些色胺酸(具有鎮(zhèn)靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利于大腦充分利用色胺酸。而且它能讓人產(chǎn)生重返幼年的感覺，對嬰兒來說，溫暖的瓶子就意味著“放松，一切都很好”。
2、蜂蜜
往你的溫牛奶中，或香草茶中放入少量蜂蜜。許多糖是有刺激性的，但是一些葡萄糖能促使你的大腦停止產(chǎn)生進(jìn)食素，進(jìn)食素是最近發(fā)現(xiàn)的一種與保持清醒有關(guān)的神經(jīng)傳遞素。
3、香蕉
它們的果皮內(nèi)包著的東西，實際上就是“安眠藥片”。香蕉除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。
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