不健康的吃飯習(xí)慣有哪些
上班族每天都迫于上班的壓力,對于吃飯都是隨便應(yīng)付的,等到了晚上回家的時(shí)候在大吃一頓來補(bǔ)上。其實(shí)我們生活中有很多不健康的吃飯習(xí)慣,大家又知道多少呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你不健康的吃飯習(xí)慣有哪些。
不健康的吃飯習(xí)慣
1、晚餐太豐盛
危害:傍晚時(shí)血液中胰島素的含量為一天中的高峰,胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太豐盛,久而久之,人便肥胖起來。同時(shí),持續(xù)時(shí)間通常較長的豐盛晚餐,還會(huì)破壞人體正常的生物鐘,容易使人患上失眠。
建議
第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。
第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜,盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。
第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
2、不食早餐
危害:嚴(yán)重傷胃,使你無法精力充沛地工作,而且還容易“顯老”。
建議:早餐食物盡量做到可口、開胃;有足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量;體積小,熱能高;制備省時(shí)省力;在食物的選擇上要注意干稀搭配,葷素兼?zhèn)洹H绻麜r(shí)間真的趕,可以帶些餅干什么的充饑。
3.進(jìn)食過快
危害:加重腸胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致肥胖。進(jìn)食速度過快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重腸胃負(fù)擔(dān);咀嚼時(shí)間過短,迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中,長此以往,容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
建議:應(yīng)該細(xì)嚼慢咽,預(yù)留多點(diǎn)時(shí)間用來進(jìn)餐。
4.飲水不足
危害:導(dǎo)致腦老化;誘發(fā)腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能
建議:多喝水,勤上洗手間。
5.果蔬當(dāng)主食
危害:造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì),營養(yǎng)失衡,甚至引發(fā)疾病
建議:在使用水果當(dāng)主食的時(shí)候,首先要看看自己的體質(zhì)是否適合。
6.餐后吸煙
危害:飯后吸一支煙,中毒量大于平時(shí)吸十支煙的總和。因?yàn)槿嗽诔燥堃院螅改c蠕動(dòng)加強(qiáng),血液循環(huán)加快,這時(shí)人體吸收煙霧的能力進(jìn)入“最佳狀態(tài)”,煙中的有毒物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入人體。
建議:全面戒煙。
7.保溫杯泡茶
危害:茶葉用80℃左右的水沖泡比較適宜,如果用保溫杯長時(shí)間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微水煎煮一樣,會(huì)破壞茶葉中的維生素,使茶香油大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出。
建議:換杯子泡茶。
健康吃飯誤區(qū)
誤區(qū)一:吃得太辣易傷胃
現(xiàn)在最火的菜系要屬川菜和湘菜了,許多人即使被辣得涕淚橫流,也愿意舍命相陪。辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維,熱量較低,而且辣椒中還含有人體 容易吸收的胡蘿卜素,對經(jīng)常面對電腦的白領(lǐng)的視力有好處。不過,太辣的食品對于胃潰瘍的人就不適合了。吃得太多,容易令食道發(fā)熱,破壞味蕾細(xì)胞,導(dǎo)致味覺喪失。
誤區(qū)二:一碗面條當(dāng)午餐
很多人工作繁忙,午餐時(shí)間對他們來說更是奢侈。牛肉面有肉有主食,大小餐館都有,一碗解決一頓飯,受到了不少人的歡迎。不過,中午如果僅吃一碗牛肉面, 蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等三大營養(yǎng)素的攝入量是不夠的,礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素更是缺乏。而面食會(huì)很快被身體吸收利用,飽得快也餓得快,很容易產(chǎn)生饑餓感。對于下午下班晚,或者工作強(qiáng)度大的人來說,它們所能提供的熱量絕對不可能確保機(jī)體一整個(gè)下午能量的供給,工作效率自然會(huì)下降。如果要吃的話,也應(yīng)該多 搭配一些蔬菜、蛋類食品。
誤區(qū)三:午餐喝酒能助興
而對于“酒仙”一族,中午千萬不要喝酒,否則肯定會(huì)影響下午的工作效率,而且還將嚴(yán)重影響工作質(zhì)量。因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭?,它對人的大腦有強(qiáng)烈的麻痹作用。如果一次飲用較多的酒,會(huì)使人的意識在很長一段時(shí)間內(nèi)處于混亂狀態(tài),從而無法控制自己的情緒和行為。
誤區(qū)四:快餐快吃最省事
另外,吃工作餐速度太快不利于機(jī)體對食物營養(yǎng)的消化吸收,加重胃腸道的“加工”負(fù)擔(dān),還將減緩胃腸道對食物營養(yǎng)的消化吸收過程,從而影響到下午腦力或體 力工作能力的正常發(fā)揮。要盡量選擇優(yōu)雅、安靜的環(huán)境用餐,用餐時(shí)間不少于30分鐘,這樣才能既保護(hù)你的胃,又讓大腦清靜下來,整理思緒,投入下午的工作。
上班族不可能精細(xì)計(jì)算每餐的營養(yǎng)素?cái)z入,但只要掌握以下搭配原則,即可基本滿足平衡膳食的要求。
粗細(xì)搭配:適當(dāng)選用粗糧,如小米、全麥、燕麥、面包、糙米、苦蕎麥等。米面越白,營養(yǎng) 價(jià)值越差。多吃粗糧有助于預(yù)防糖尿病、老年斑、便秘等,還有助于減肥。
干稀搭配:除了米飯外,可以選擇一些湯粥類食品,如赤小豆燉鯉魚湯、茭白泥鰍豆腐羹、黑芝麻糊等?!都t樓夢》中記載的六種粥(紅稻米粥、碧梗粥、大棗粥、鴨子肉粥、臘八粥及燕窩粥)也是不錯(cuò)的選擇。
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