補(bǔ)腎養(yǎng)肝的食物有哪些：這些食物你知道嗎
補(bǔ)腎養(yǎng)肝的食物有哪些：這些食物你知道嗎
雖說春季養(yǎng)肝，但中醫(yī)認(rèn)為肝和腎密不可分，我們在養(yǎng)肝的同時(shí)，還必須注意養(yǎng)腎，那么吃什么可以養(yǎng)肝補(bǔ)腎呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來給你科普一下補(bǔ)腎養(yǎng)肝的食物有哪些。
補(bǔ)腎養(yǎng)肝食物
山藥
性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力。”《日華諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘。”《本草求真》亦云：“山藥，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁。”若能配合其他補(bǔ)腎固精食品，如芡實(shí)、蓮子等一并服食，效力更佳。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
胡桃仁
能補(bǔ)腎固精，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品，肉能潤養(yǎng)，皮能斂澀，故腎虛遺精者宜食之。明代醫(yī)家繆希雍說：“胡桃能入腎固精”。清?黃宮繡亦云：“胡桃澀精固腎。”《普濟(jì)方》中記載：胡桃治“水弱火強(qiáng)，精自溢出。”這又說明對于心腎不交、陰虛火旺的遺精早泄者亦宜?！队幵悍健分薪榻B：“胡桃一味，勿去黃皮，空腹食之，最能固精。”
豇豆
性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是補(bǔ)腎，凡腎虛遺精者宜食之。明?李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，生精髓。”現(xiàn)代《四川中藥志》中亦載：“豇豆滋陰，健脾胃，治腎虛遺精。”
黑米
具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
枸杞子
性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
養(yǎng)肝補(bǔ)腎食療方
枸杞子粥
制法：用枸杞子20克，粳米150克，煮粥。煮成粥后，加入一點(diǎn)糖，食用時(shí)不僅香甜可口。
功效：枸杞子味甘性平，歸肝、腎經(jīng)。其具有滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血，明目消翳，潤肺止咳的作用。主治腎虛骨痿，陽痿遺精，久不生育，早老早衰，須發(fā)早白，血虛萎黃，產(chǎn)后乳少，目暗不明，內(nèi)外障眼，內(nèi)熱消渴，勞熱骨蒸，虛癆咳嗽，干咳少痰等病證。需要注意的是，因枸杞能滋陰潤燥，所以脾虛便爛者不宜用。
黑木耳炒豬肝
做法：豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油。黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。
功效：補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)體抗癌，黑木耳是一種質(zhì)優(yōu)味美的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，再配伍有補(bǔ)肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補(bǔ)益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。
黑芝麻紅棗粥
制法：粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用;粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮，待米粥爛熟;調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
功效：黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
春筍炒肉絲
制法：枸杞30克，瘦豬肉100克，春筍30克，豬油、食鹽、味精、醬油、淀粉各適量。將肉、筍切絲，枸杞子洗凈;將鍋烘熱，放人豬油燒熱后投入肉絲和春筍爆炒至熟，放入調(diào)味料即可。
功效：滋補(bǔ)肝腎。適用于肝腎陰虛型更年期綜合征，以癥見頭暈耳鳴，胸膈煩熱、小便不利者為宜。
補(bǔ)腎養(yǎng)肝中藥
1、枸杞子
性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補(bǔ)腎益精，水旺則骨強(qiáng)，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”《本草經(jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補(bǔ)益之要藥，老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。”
2、黃芪
是一種古老的中藥。黃芪的主要治療作用為補(bǔ)中益氣，固表止汗、托毒排膿、利水消腫四大功能。以治療中氣不足，如胃有下墜感，上氣不接下氣等癥狀較好。它還能健脾和胃，所以有開胃進(jìn)食的作用。
3、鹿茸
中藥里的鹿茸是補(bǔ)腎，益精血，強(qiáng)筋骨的佳品。對腎陽不足，精血虧虛的陽痿早泄有很好的效果。另外，婦女出現(xiàn)宮冷不孕，小便頻數(shù)等癥狀時(shí)也可以適量食用。
成藥中參茸三腎粉、龜齡集、龜齡丸等，鹿茸均為主要成分。根據(jù)現(xiàn)代研究，鹿茸含激素、膠質(zhì)、磷酸鈣、碳酸鈣等，有雄性激素樣作用，可增進(jìn)性腺功能，增強(qiáng)機(jī)體代謝，消除疲勞;促進(jìn)潰瘍和創(chuàng)口的再生，加速愈合，并能促進(jìn)骨折的愈合。
本品多入丸散劑，每次用量0.6克--3克。
4、肉桂
補(bǔ)元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，虛陽浮越。
5、山藥
清熱，解毒。治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。
6、淫羊藿
補(bǔ)腎陽，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕。用于陽痿遺精，筋骨痿軟，風(fēng)濕痹痛，麻木拘攣;更年期高血壓。
7、杜仲
補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動(dòng)不安，高血壓。
8、海參
海參里面含有豐富的精氨酸、鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質(zhì)，對于改善男女的腎臟功能有強(qiáng)效。可以改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)，減緩性腺的衰老，激發(fā)雌激素，抑制排卵和刺激宮縮。食用海參補(bǔ)腎要按照療程食用，堅(jiān)持早晚各吃一個(gè)海參，可以改善腎虛，性冷淡等癥狀。
9、肉蓯蓉
有補(bǔ)腎壯陽，潤腸通便的作用，用于陽痿早泄，婦人宮冷不孕，帶下血崩，小兒麻痹后遺癥以及老年虛弱，病后、產(chǎn)后腸燥便秘者。根據(jù)現(xiàn)代研究，肉蓯蓉含有微量生物堿和結(jié)晶性中性物質(zhì)，有提高垂體--腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能的作用，并能促進(jìn)抗體形成。本品煎湯內(nèi)服一日量10克--30克
10、菟絲子
有補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目的作用，用于腰膝酸痛，遺精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等癥。成藥中滋補(bǔ)健身丸、五子衍宗丸等，菟絲子均為主要成分之一。根據(jù)現(xiàn)代研究，菟絲子含糖甙、維生素A樣物質(zhì)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)有收縮子宮和抗利尿的作用，本品煎湯內(nèi)服一日量10克--15克。
11、何首烏
有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時(shí)珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補(bǔ)良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補(bǔ)腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
12、芡實(shí)
性平，味甘澀，有益腎固澀、補(bǔ)脾止泄的雙重功效。《本草經(jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說它能“補(bǔ)脾固精”?！侗静菪戮帯分羞€說：“芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。
13、冬蟲夏草
性溫，味甘，有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的作用，是一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材。其功效主要來源于蟲草素，蟲草素能補(bǔ)益肝腎。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云：“蟲草秘精益氣，專補(bǔ)命門。” 《柑園小識(shí)》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。”冬蟲夏草雖然是一種副作用很少的滋補(bǔ)強(qiáng)壯中藥，但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補(bǔ)益食品，更為有益。
14、杜仲
性溫，味甘微辛，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅(jiān)筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動(dòng)搖不能，腎將憊矣。杜仲補(bǔ)其不足，益腎故也。”
15、蓮子
蓮子在養(yǎng)心安神、健脾、補(bǔ)腎等方面有很好的藥用價(jià)值，歷代醫(yī)藥典籍多有記載。同時(shí)，蓮子中的鈣、磷和鉀含量也非常豐富，具有維持肌肉伸縮性和心跳節(jié)律等作用，蓮子還有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、改善更年期癥狀、延緩衰老等多種作用。
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