吃什么降血糖最快_食療降血糖療法

　　高血糖這疾病很多人都會有的，特別是中老年，有哪些降血糖的食療法是人們關(guān)心的問題。下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的降血糖最快的食療方法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　降血糖最快最好的食物

　　紫菜降血糖最快最好

　　紫菜中含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，特別是其中所含有的紫菜多糖能夠幫助我們有效的降低空腹血糖，很適合血糖高的人和糖尿病患者用于降低血糖。

　　降糖吃法：紫菜肉末羹是一款很適合血糖高的人的食譜，做法：先將10克紫菜洗凈備用，然后再把豬瘦肉50克斬成肉末，加少許精鹽拌勻;再到鍋內(nèi)加入清湯300克、精鹽、味精和肉末，至八成熟時再放入紫菜，最后用濕淀粉勾芡后即可食用。

　　苦瓜降血糖最快最好

　　苦瓜是降血糖的不錯選擇，苦瓜中含有苦瓜苷，被譽為“植物胰島素”，有降低血糖作用，改善胰島素的功能，還能治療糖尿病消渴癥。

　　降糖吃法：苦瓜片治療糖尿病的有效率達(dá)79.3%，想要降血糖的朋友可以將苦瓜1根，剖開去瓤，用清水洗凈，切片，水煮服用，每天1-2次，有利于控制血糖升高。

　　山藥降血糖最快最好

　　山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其它食物，使糖分被緩慢地吸收，這樣可以抑制飯后血糖急劇上升，同時還避免胰島素分泌過剩，較好的控制血糖，山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素 B1、維生素B2，這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分，能有效改善高血糖。

　　降糖吃法：山藥炒南瓜是非常適合血糖高的人食用的，因為南瓜也是具有降血糖作用的。做法: 將山藥200g，南瓜100g分別去皮洗凈，再切片備用，鍋內(nèi)放油，先放入南瓜炒至8成熟，再加山藥，最后加入食鹽、蔥花少許炒勻即可。

　　黑木耳降血糖最快最好

　　黑木耳中含有木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。長期吃黑木耳可降低血粘度，抑制血小板聚集，是降糖的好幫手。

　　降糖吃法：涼拌木耳就是血糖高的人以及糖尿病患者不錯的選擇，可取水發(fā)木耳250克，撕成小片，放入沸水中氽一下瀝干后放入盤中，加入精鹽、味精、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鮮湯各適量，拌勻即可。

　　胡蘿卜降血糖最快最好

　　胡蘿卜中含有降糖物質(zhì)，是高血糖和糖尿病人的良好食物，其所含的某些成分，如 槲皮素、山奈酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，也是高血壓、冠心病患者的食療佳品。此外，白蘿卜也可以降低血糖，含鈣量較高，有助于降低糖尿病患者并發(fā)骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險。

　　降糖吃法：用胡蘿卜作水果生食之，降糖效果尤佳，也可以將胡蘿卜切細(xì)絲，再將加油的鍋燒熱，用小火煸炒至胡蘿卜絲變硬，調(diào)味即可。

　　洋蔥降血糖最快最好

　　洋蔥降血脂、抗炎平喘、防止動脈硬化等，含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，有較好的降血糖作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用，所以，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

　　降糖吃法：洋蔥可生食或炒食?？捎醚笫[100克，洗凈切片，用開水泡后，加醬油調(diào)食，每天1次，對于降低血糖很有好處。

　 有利于控制血糖的食物

　　1、洋蔥：性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。

　　2、黃瓜：性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜100克，大有益處。

　　3、苦瓜：性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

　　4、菠菜：性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調(diào)時應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。

　　5、小扁豆：含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合并血脂異常者有良效。

　　6、黃膳：性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。

　　7、薏苡仁：性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。

　　8、芹菜：甘寒。能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。

　　9、藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。

　　10、萊菔(蘿卜)：味辛、甘，性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。

　　11、韭菜：味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

　　12、山藥：能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。

　　13、芋頭：最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。

　　14、肉桂：性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時加入1～3克肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。

　　15、銀耳：性味甘平，具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島素在動物體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～20克，燉爛后服食，每天1次。

　　血糖下降過快的危害

　　【案例】

　　馬先生78歲，患糖尿病十余年。最近由于結(jié)腸癌接受了手術(shù)治療，結(jié)果術(shù)后血糖升到19.3毫摩爾/升，他自己和兒女們焦急萬分，恨不得一天就把血糖降至正常。他瞞著醫(yī)生加大了藥量，飲食也吃得比之前少很多。幾天后，馬先生覺得頭昏沉沉的，而且心悸、乏力、出汗。

　　【專家點評】

　　很多人得了糖尿病之后心急如焚，像馬先生那樣希望找到血糖“速降法”。事實上，血糖并不是降得越快越好。

　　由于此前長期處于高血糖環(huán)境中，一旦血糖在短期內(nèi)迅速下降，身體的組織細(xì)胞很難馬上適應(yīng)，容易引起輕度頭昏、頭暈等不適。血糖下降太快，還會誘發(fā)交感神經(jīng)興奮，出現(xiàn)心悸、出汗等癥狀。

　　更重要的是，血糖降低過快很容易矯枉過正，誘發(fā)低血糖、心腦血管病等危險，其危害并不亞于高血糖。輕度的低血糖可出現(xiàn)心慌、出汗、饑餓，嚴(yán)重的可導(dǎo)致意識障礙、昏迷乃至死亡。

　　低血糖還可能引起心動過速及心律紊亂，誘發(fā)心梗及猝死。不僅如此，突然發(fā)生的低血糖還可能引起反跳性高血糖，影響血糖的平穩(wěn)控制，對各種并發(fā)癥的產(chǎn)生起推波助瀾的作用。

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