秋季吃什么補(bǔ)肺潤(rùn)肺
秋季是養(yǎng)肺的重要季節(jié),秋季養(yǎng)肺吃什么好呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的吃什么補(bǔ)肺潤(rùn)肺,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
秋季養(yǎng)肺的食物
1、蓮藕
“荷蓮一身是寶,秋藕最補(bǔ)人”,入秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯的開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神,益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。
食用蓮藕生熟皆可。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤(rùn),是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營(yíng)養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
2、杏仁
俗話說“蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī)”。秋天易于被秋燥耗傷津液,引發(fā)口干舌燥,咽喉疼痛,食用豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等潤(rùn)燥補(bǔ)肺的食物正當(dāng)時(shí)。而堅(jiān)果中最滋潤(rùn)的,非杏仁莫屬。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤(rùn)肺,清積食,散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效,對(duì)干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁分甜杏仁與苦杏仁,其中,甜杏仁潤(rùn)肺效果更勝一首。杏仁可與薏米按1:5的比例一起熬粥,也可和豬肺一起燉湯,都有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然,當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。
3、百合
百合,味甘微苦,性平,入心肺經(jīng);因其具有潤(rùn)肺止咳、清心安神等功效,成為秋季食用之上品。百合的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿,對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。
百合食用的方法很多,可與西芹、牛肉一起炒,味道清淡,回味無窮。而秋季食百合,最佳吃法是煮粥??膳c糯米制成百合粥,加入一點(diǎn)冰糖熬制,不僅可口,而且安神,有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹,可補(bǔ)益安神。
秋分養(yǎng)肺從4方面入手:
防治“秋燥”養(yǎng)陰益氣是關(guān)鍵,養(yǎng)陰可以防止肺燥,益氣可以溫養(yǎng)肺氣。養(yǎng)陰益氣,則應(yīng)該從生活的方方面面入手。
1、吃——多喝粥
宜:多吃蔬菜、水果,能補(bǔ)充人體的津液,有生津潤(rùn)燥、清熱通便的功效;還可多吃些以蜂蜜、百合、蓮子、胡蘿卜、藕、梨、芝麻、木耳等清補(bǔ)之品所煮的百合粥、甜漿粥、牛乳粥等。
多攝入含蛋白質(zhì)、鎂、鈣豐富的食物,可有效地預(yù)防心腦血管疾病。起床喝杯白開水,可以沖淡血液。白天可以多喝淡茶,堅(jiān)持每天喝二三杯茶水,對(duì)心臟有保健作用。
忌:少吃辛辣煎炸熱性食物,比如韭菜、大蒜、蔥、姜、八角、茴香等辛辣的食物和調(diào)味品,以及炸雞腿等煎炸的食物。
2、穿——不要過早多穿衣
根據(jù)天氣變化和每個(gè)人的體質(zhì)情況,及時(shí)增減衣服,預(yù)防外感風(fēng)寒。不要過早地“多穿衣”,注意耐寒鍛煉,這就是人們常說的“秋凍”。
3、運(yùn)動(dòng)——冷水鍛煉
適當(dāng)進(jìn)行一些耐寒鍛煉,做些有氧運(yùn)動(dòng),如登山、步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等。
適當(dāng)?shù)睦渌憻拰?duì)預(yù)防傷風(fēng)、感冒、流鼻涕、支氣管炎有一定的效果,因此平時(shí)可以冷水洗臉、洗腳、浴鼻等,身體健壯的人還可以洗冷水浴等。
4、精神——常笑宣肺
宜:中醫(yī)有“常笑宣肺”一說。不同程度的笑對(duì)呼吸器官、胸腔、腹部、內(nèi)臟、肌肉等器官有適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào)作用。
忌:患有高血壓和動(dòng)脈硬化者及手術(shù)后的病人都不宜放聲大笑、狂笑。
提示:“養(yǎng)陰潤(rùn)肺”并不是人人都適合
盡管常說‘養(yǎng)陰潤(rùn)肺’有益于秋季養(yǎng)生,但這并不是對(duì)于任何人都合適。
比如,有些慢阻肺的發(fā)生除了部分與肺燥有關(guān)外,大多數(shù)還與脾虛濕盛、腎不納氣有著密切的關(guān)系,這種類型的病人從體質(zhì)以及癥狀特點(diǎn)來看,往往是中醫(yī)說的陰偏盛或陽(yáng)氣不足,而不是燥盛陰虛,所以不適合于“養(yǎng)陰潤(rùn)肺”。
養(yǎng)肺護(hù)肺食物
1龜肉 力能補(bǔ)虛,古代醫(yī)家及民間中常用于肺虛久病之人。如《便民食療》用以治虛勞咯血咳嗽之癥,《補(bǔ)缺肘后方》用之于治久咳嗽上氣等,都是單用龜肉煮食。四川民間用以治療肺癆吐血,也是以龜肉為主,共同沙參、冬蟲夏草共燉服。于是,肺虛者吃些龜肉也頗適宜。
2豆腐漿 性平,味甘,有補(bǔ)虛潤(rùn)燥、益肺化痰之功,凡肺氣虛或肺陰虛者,食之咸宜。如能往往服食,對(duì)肺虛體質(zhì)的康復(fù),頗有成果。其他豆成品,如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等,對(duì)肺虛之人一樣也很適宜。
3田雞油 又稱哈士蜞油。民間用其作強(qiáng)壯劑,它有潤(rùn)肺養(yǎng)陰和補(bǔ)腎益精的功能?!讹嬈聟ⅰ芬詾椋禾镫u油養(yǎng)肺、腎陰,治虛勞咳嗽。名醫(yī)曹炳章亦云:田雞油澤潤(rùn)肺臟。四川民間對(duì)肺虛之人,常用田雞油同白木耳,或者同土燕窩,或選用阿膠、黃芪等蒸服,成果頗佳。
4蛤蚧 性平,味咸,能夠補(bǔ)肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說:蛤蚧補(bǔ)肺虛勞嗽有功。明·李時(shí)珍亦以為蛤蚧補(bǔ)肺氣,功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。
5冬蟲夏草 性溫,味甘,除有補(bǔ)腎用途外,更有補(bǔ)肺氣、止咳喘、療虛損的功能。對(duì)肺病日久,囊括肺結(jié)核、支氣管擴(kuò)張、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺痿、肺不張、胸膜炎,甚至肺癌患者,陰虛肺弱,動(dòng)則喘嗽之人,最宜食用。若能與紫河車、山藥等一同服食,更為有益。
6黃芪 性微溫,味甘,最善補(bǔ)氣,尤其能補(bǔ)肺虛之氣。中醫(yī)以為,肺主外相,肺氣虛則自汗出,又易患感冒。《本經(jīng)逢原》以為黃芪入肺而固表虛自汗。《得配本草》亦云:肌表之氣,補(bǔ)宜黃芪。對(duì)肺虛之人體表不固者,共同紅棗,煎水代茶,頗為適宜。
7桔梗 長(zhǎng)期吸煙導(dǎo)致的咽喉炎。事實(shí)上,不僅是老師,凡是跟說話有關(guān)的行業(yè),像播音員、主持人、歌唱家等都可以用這個(gè)方子來養(yǎng)咽喉、潤(rùn)嗓子。
8銀耳 能潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津,做菜肴或燉煮食用,可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多黏稠、咽干口渴等癥,與百合做羹食用療效尤佳。煮粥涼拌均可。
9百合 潤(rùn)肺止咳、清心安神,對(duì)肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯,可治久咳、干咳、咽痛等癥,送事宜煮粥。
10梨 有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉型煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治堡療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳,生吃熟吃碳書均可。此外,具有清熱解毒功能的蔬菜水果,如南瓜、絲瓜、芹菜、蓮藕、雪梨、烏梅、蓮子等,也能幫助教師們解毒利咽。
看了“秋季吃什么補(bǔ)肺潤(rùn)肺”的人還看了:
4.肺癌患者的食譜