夏天產婦吃什么好
夏天產婦吃什么好
生產是女性最容易消耗體力的階段，所以產婦要好好調養(yǎng)身體。夏天產婦吃什么菜好呢?那么下面一起來看看學習啦小編為大家精心推薦的夏天產婦吃什么好，希望能夠對您有所幫助。
夏天產婦吃什么菜好
1、西紅柿
西紅柿富含多種維生素，可以補充產婦對維生素的需要，同時還能夠降低皮膚色素沉著。但養(yǎng)生之道網提醒，西紅柿要選擇那些圓潤漂亮的食用，不要吃不規(guī)則、不成熟的西紅柿，不要空腹吃西紅柿，因為其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應，結成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
推薦產婦食譜：番茄牛肉
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。
?、偃馇谐?.5厘米長、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長的段。蕃茄改成2厘米的小片。
?、诔村伾匣?，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。
2、芹菜
芹菜能夠起到降血壓的作用，對高血壓的產婦來說是個好東西，另外芹菜是粗纖維的蔬菜，能夠促進排便，防止便秘。但芹菜最好和肉類炒著吃，更能夠促進營養(yǎng)成分的吸收。
推薦產婦食譜：芹菜炒肉
芹菜300克，瘦豬肉150克，干紅辣椒2個、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。
?、偈萑馇薪z，放點生抽，腌制10分鐘。芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細條，切成一寸左右的段。蒜切片，干辣椒切段。
?、跓徨仜鲇停氯肴饨z炒散，肉絲變色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下，放點生抽，菜快出鍋時放鹽。順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關火。
3、茄子
茄子含有豐富的維生素P、E等維生素，能夠起到抗衰老、保護心血管的功效。但在購買茄子的時候，最好選擇那些新鮮、顏色亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋后的茄子。
推薦產婦食譜：魚香茄子
茄子500克，蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量。
將茄子切成滾刀塊。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調味，最后用濕淀粉勾芡即成。
4、豆角
豆角含有豐富的易消化的蛋白質，尤其是對能夠調理消耗系統(tǒng)，增加食欲。但豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不會有好的作用，嚴重的還會引起中毒。
推薦產婦食譜：干煸豆角
四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。
四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干。入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用，鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。倒入四季豆，調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
5、南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質以及大量維生素，在滿足人體對這些營養(yǎng)成分需求的同時，還能起到潤肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中藥期間，不要食用南瓜。
推薦產婦食譜：小米南瓜粥
小米1000克，南瓜300克。
南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。
6、韭菜
韭菜中含有對人體健康十分有益的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，具有促進食欲的作用。
推薦產婦食譜：韭菜炒香干
韭菜一小把(200克左右)，香干6塊，紅椒一個，油適量，鹽少許，生抽數滴。
韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細條，紅椒去籽切絲。炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調味，如果太干可加入少許水。不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。
7、玉米
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動，加速糞便排泄，對便秘大有好處。當然，其還具有利尿、降壓、增強新陳代謝，細致皮膚等功效。
推薦產婦食譜：松仁玉米
冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽3克、糖3克、牛奶45ml。
?、賹⒗鋬鲇衩琢谋淠贸?，放在室溫解凍(如特別急用，放冷水里解凍也可，但口感略差)。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。
②鍋中不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時，盛出自然冷卻。鍋中倒入油大火加熱至7成熱時，放入香蔥炒香，然后倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時，放入松仁即可。
8、生菜
生菜極富營養(yǎng)，含有多種維生素和豐富的礦物質。常食用，能改善胃腸血液循環(huán)，促進脂肪和蛋白質的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒。
推薦產婦食譜：炒生菜
生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米。
鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。加入腌制過的肉片煸炒。把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。加入適量的調味料，即可上桌。
孕期消暑水果哪家強
西瓜
消暑指數★★★★★
坊間流傳著這樣的說法，一種說孕婦吃西瓜有利于生產，另一種說孕婦吃西瓜可能導致早產。其實，孕期可以吃點西瓜滴，西瓜不僅能消暑解渴、止吐去腫，還能保證胎兒的營養(yǎng)所需。西瓜可以用保鮮膜完全包好放進冰箱冷藏，可以保存三天左右;完整未切開的西瓜就用保鮮膜整個密封住放在陰涼通風的房間里，可保存十五天左右。
【溫馨提醒】西瓜雖好，但孕媽不要多吃哦，特別是冰凍的西瓜就不要吃了，容易拉肚子，還有可能染上急性腸胃炎，一些患有感冒或腎病尤其是糖尿病的孕婦最好少吃西瓜，因為這樣會加重病情。因此西瓜也要慎吃。
【推薦食譜】西瓜雪梨汁
準備食材：西瓜1塊、雪梨1個、水適量。
步驟1：西瓜去皮切小塊。
步驟2：梨削皮切小塊。
步驟3：一起把這兩樣水果塊放入攪拌機。
步驟4：榨汁。
步驟5：立即飲用。
龍果
消暑指數★★★★☆
火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維，還有預防便秘、控制體重、預防妊娠紋的作用，對孕婦和胎兒都有好處，是夏季消暑水果的寵兒。
【溫馨提醒】火龍果的含糖量相對較高。據相關資料顯示，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖，建議糖尿病孕媽要慎吃此果，每天食用以不超過200克為宜。
【推薦食譜】火龍果蘋果汁
準備食材：火龍果半個、蘋果1個、涼開水適量。
步驟1：將火龍果去皮，取果肉，切成小塊。
步驟2：將蘋果洗干凈，去皮去籽，切成小塊。
步驟3：將火龍果塊和蘋果塊倒入攪拌機中，倒入淹沒一半食材的涼開水。
步驟4：將水果攪打成果汁。
步驟5：將果汁倒入杯中即可。
▍哈密瓜
消暑指數★★★★☆
炎炎夏季，甜甜的哈密瓜也相當搶手哦~哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，高顏值，營養(yǎng)多。其風味獨特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽國內外。
【溫馨提醒】雖然說哈密瓜的好處諸多，但哈密瓜性寒多糖，且含有一定的催吐素，孕婦如不正確食用，極易出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀，所以在吃哈密瓜的時候要注意一下哦。
【推薦食譜】哈密瓜汁。
準備食材：哈密瓜去皮1/6個、水適量。
步驟1：將哈密瓜果肉用湯匙挖出。
步驟2：將果肉放入攪拌機中攪拌。
步驟3：攪拌好的哈密瓜汁。
步驟4：用過濾網過濾出果汁即可。
▍蓮霧
消暑指數★★★☆☆
蓮霧汁多味美，含有特殊水果風味，蓮霧水分含量豐富，有清熱、利尿、解渴的功效，另外蓮霧還含有可觀的碳水化合物，能夠為人體儲存和提供能量。
【溫馨提醒】蓮霧不要一次性食用太多，因為蓮霧有很好的利尿作用，會讓孕媽更愛上廁所，尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽，更要少吃。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存1周，所以買回后一定要趁新鮮食用。此外，蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，或者泡些鹽水后再吃更好。
【推薦食譜】蜂蜜堅果蓮霧
準備食材：蓮霧5個、熟堅果50克、蜂蜜1茶匙。
步驟1：蓮霧用鹽將表面來回搓洗，然后用流水沖洗干凈。
步驟2：根據自己的口味，選擇不同的堅果，然后將堅果壓碎。
步驟3：蓮霧切成小塊。
步驟4：將蓮霧、堅果碎放入沙拉碗中。
步驟5：將堅果碎和蓮霧拌勻。
步驟6：調入蜂蜜，攪拌均勻即可。
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