夏天產(chǎn)婦吃什么好
夏天產(chǎn)婦吃什么好
生產(chǎn)是女性最容易消耗體力的階段，所以產(chǎn)婦要好好調(diào)養(yǎng)身體。夏天產(chǎn)婦吃什么菜好呢?那么下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的夏天產(chǎn)婦吃什么好，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
夏天產(chǎn)婦吃什么菜好
1、西紅柿
西紅柿富含多種維生素，可以補(bǔ)充產(chǎn)婦對(duì)維生素的需要，同時(shí)還能夠降低皮膚色素沉著。但養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，西紅柿要選擇那些圓潤(rùn)漂亮的食用，不要吃不規(guī)則、不成熟的西紅柿，不要空腹吃西紅柿，因?yàn)槠渲写罅康哪z質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
推薦產(chǎn)婦食譜：番茄牛肉
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，醬油20克，精鹽7.5克，甜酒釀50克，鮮湯250克，蔥段10克，麻油10克，紹酒5克。
?、偃馇谐?.5厘米長(zhǎng)、4.5厘米寬、0.3厘米厚的片，放在碗內(nèi)，加精鹽、紹酒、姜片、蔥段拌勻，腌漬約半小時(shí)，揀去蔥、姜。干辣椒切成2.5厘米長(zhǎng)的段。蕃茄改成2厘米的小片。
②炒鍋上火，舀入菜油燒至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留油燒至四成熱，下干辣椒、花椒炸香成棕紅色，下蕃茄炒出香味，加入鮮湯，放入牛肉、精鹽、醬油燒沸，用旺火收稠鹵汁，加入酒釀、白糖、味精、麻油即可。
2、芹菜
芹菜能夠起到降血壓的作用，對(duì)高血壓的產(chǎn)婦來(lái)說是個(gè)好東西，另外芹菜是粗纖維的蔬菜，能夠促進(jìn)排便，防止便秘。但芹菜最好和肉類炒著吃，更能夠促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
推薦產(chǎn)婦食譜：芹菜炒肉
芹菜300克，瘦豬肉150克，干紅辣椒2個(gè)、大蒜4瓣，生抽、醋、鹽、植物油。
①瘦肉切絲，放點(diǎn)生抽，腌制10分鐘。芹菜摘去葉子，洗凈，劃成細(xì)條，切成一寸左右的段。蒜切片，干辣椒切段。
?、跓徨仜鲇停氯肴饨z炒散，肉絲變色后，放入辣椒、蒜片、芹菜段。翻炒幾下，放點(diǎn)生抽，菜快出鍋時(shí)放鹽。順鍋邊烹入醋，翻炒幾下，關(guān)火。
3、茄子
茄子含有豐富的維生素P、E等維生素，能夠起到抗衰老、保護(hù)心血管的功效。但在購(gòu)買茄子的時(shí)候，最好選擇那些新鮮、顏色亮的茄子，不要使用老茄子尤其是秋后的茄子。
推薦產(chǎn)婦食譜：魚香茄子
茄子500克，蔥末15克，姜末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，濕淀粉適量。
將茄子切成滾刀塊。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時(shí)放入茄子，炸至茄子由硬變軟時(shí)取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最后用濕淀粉勾芡即成。
4、豆角
豆角含有豐富的易消化的蛋白質(zhì)，尤其是對(duì)能夠調(diào)理消耗系統(tǒng)，增加食欲。但豆角一定要做熟，不熟的豆角食用之后不但不會(huì)有好的作用，嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒。
推薦產(chǎn)婦食譜：干煸豆角
四季豆500克，油，豬肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽適量，鹽、糖和雞精適量。
四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長(zhǎng)段洗凈瀝干。入油鍋炸至外皮略皺，撈出控干油備用，鍋中留1大匙油，豬肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥。倒入四季豆，調(diào)入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可。
5、南瓜
南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)以及大量維生素，在滿足人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分需求的同時(shí)，還能起到潤(rùn)肺、化痰、利尿、美容的作用。但南瓜含有大量的糖分，所以不能多吃。另外就是吃中藥期間，不要食用南瓜。
推薦產(chǎn)婦食譜：小米南瓜粥
小米1000克，南瓜300克。
南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘。準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥(省略也行)。30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
6、韭菜
韭菜中含有對(duì)人體健康十分有益的植物性芳香揮發(fā)油、硫化物、纖維素等成分，具有促進(jìn)食欲的作用。
推薦產(chǎn)婦食譜：韭菜炒香干
韭菜一小把(200克左右)，香干6塊，紅椒一個(gè)，油適量，鹽少許，生抽數(shù)滴。
韭菜洗凈，切段，香干洗凈，切細(xì)條，紅椒去籽切絲。炒鍋加油燒熱，下紅椒絲和香干翻炒，加入少許鹽、生抽調(diào)味，如果太干可加入少許水。不停翻炒，待香干吸收湯汁變軟變得蓬松，加入切成段的韭菜，翻勻，待韭菜變軟即可起鍋。
7、玉米
玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動(dòng)，加速糞便排泄，對(duì)便秘大有好處。當(dāng)然，其還具有利尿、降壓、增強(qiáng)新陳代謝，細(xì)致皮膚等功效。
推薦產(chǎn)婦食譜：松仁玉米
冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒或杭椒1根、紅椒2根、鹽3克、糖3克、牛奶45ml。
?、賹⒗鋬鲇衩琢谋淠贸觯旁谑覝亟鈨?如特別急用，放冷水里解凍也可，但口感略差)。用清水沖凈后，瀝干水分備用。將青紅椒洗凈，斜切成片，不要去籽。香蔥切碎。
?、阱佒胁灰褂停瑢⑺扇史湃脲佒?，用小火慢慢將松仁焙香。待松仁變微黃色，表面泛油光時(shí)，盛出自然冷卻。鍋中倒入油大火加熱至7成熱時(shí)，放入香蔥炒香，然后倒入玉米粒，青紅椒片，加入鹽和糖，翻炒約半分鐘，倒入牛奶攪勻，待牛奶快收干湯汁時(shí)，放入松仁即可。
8、生菜
生菜極富營(yíng)養(yǎng)，含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)。常食用，能改善胃腸血液循環(huán)，促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒。
推薦產(chǎn)婦食譜：炒生菜
生菜、蒜、蔥、肉片、蝦米。
鍋燒熱，下適量的油熱，爆香蔥，蒜及蝦米。加入腌制過的肉片煸炒。把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒。加入適量的調(diào)味料，即可上桌。
孕期消暑水果哪家強(qiáng)
西瓜
消暑指數(shù)★★★★★
坊間流傳著這樣的說法，一種說孕婦吃西瓜有利于生產(chǎn)，另一種說孕婦吃西瓜可能導(dǎo)致早產(chǎn)。其實(shí)，孕期可以吃點(diǎn)西瓜滴，西瓜不僅能消暑解渴、止吐去腫，還能保證胎兒的營(yíng)養(yǎng)所需。西瓜可以用保鮮膜完全包好放進(jìn)冰箱冷藏，可以保存三天左右;完整未切開的西瓜就用保鮮膜整個(gè)密封住放在陰涼通風(fēng)的房間里，可保存十五天左右。
【溫馨提醒】西瓜雖好，但孕媽不要多吃哦，特別是冰凍的西瓜就不要吃了，容易拉肚子，還有可能染上急性腸胃炎，一些患有感冒或腎病尤其是糖尿病的孕婦最好少吃西瓜，因?yàn)檫@樣會(huì)加重病情。因此西瓜也要慎吃。
【推薦食譜】西瓜雪梨汁
準(zhǔn)備食材：西瓜1塊、雪梨1個(gè)、水適量。
步驟1：西瓜去皮切小塊。
步驟2：梨削皮切小塊。
步驟3：一起把這兩樣水果塊放入攪拌機(jī)。
步驟4：榨汁。
步驟5：立即飲用。
龍果
消暑指數(shù)★★★★☆
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維，還有預(yù)防便秘、控制體重、預(yù)防妊娠紋的作用，對(duì)孕婦和胎兒都有好處，是夏季消暑水果的寵兒。
【溫馨提醒】火龍果的含糖量相對(duì)較高。據(jù)相關(guān)資料顯示，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖，建議糖尿病孕媽要慎吃此果，每天食用以不超過200克為宜。
【推薦食譜】火龍果蘋果汁
準(zhǔn)備食材：火龍果半個(gè)、蘋果1個(gè)、涼開水適量。
步驟1：將火龍果去皮，取果肉，切成小塊。
步驟2：將蘋果洗干凈，去皮去籽，切成小塊。
步驟3：將火龍果塊和蘋果塊倒入攪拌機(jī)中，倒入淹沒一半食材的涼開水。
步驟4：將水果攪打成果汁。
步驟5：將果汁倒入杯中即可。
▍哈密瓜
消暑指數(shù)★★★★☆
炎炎夏季，甜甜的哈密瓜也相當(dāng)搶手哦~哈密瓜有“瓜中之王”的美稱，高顏值，營(yíng)養(yǎng)多。其風(fēng)味獨(dú)特，有的帶奶油味、有的含檸檬香，但都味甘如密，奇香襲人，飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
【溫馨提醒】雖然說哈密瓜的好處諸多，但哈密瓜性寒多糖，且含有一定的催吐素，孕婦如不正確食用，極易出現(xiàn)嘔吐腹瀉等癥狀，所以在吃哈密瓜的時(shí)候要注意一下哦。
【推薦食譜】哈密瓜汁。
準(zhǔn)備食材：哈密瓜去皮1/6個(gè)、水適量。
步驟1：將哈密瓜果肉用湯匙挖出。
步驟2：將果肉放入攪拌機(jī)中攪拌。
步驟3：攪拌好的哈密瓜汁。
步驟4：用過濾網(wǎng)過濾出果汁即可。
▍蓮霧
消暑指數(shù)★★★☆☆
蓮霧汁多味美，含有特殊水果風(fēng)味，蓮霧水分含量豐富，有清熱、利尿、解渴的功效，另外蓮霧還含有可觀的碳水化合物，能夠?yàn)槿梭w儲(chǔ)存和提供能量。
【溫馨提醒】蓮霧不要一次性食用太多，因?yàn)樯忟F有很好的利尿作用，會(huì)讓孕媽更愛上廁所，尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽，更要少吃。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存1周，所以買回后一定要趁新鮮食用。此外，蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，或者泡些鹽水后再吃更好。
【推薦食譜】蜂蜜堅(jiān)果蓮霧
準(zhǔn)備食材：蓮霧5個(gè)、熟堅(jiān)果50克、蜂蜜1茶匙。
步驟1：蓮霧用鹽將表面來(lái)回搓洗，然后用流水沖洗干凈。
步驟2：根據(jù)自己的口味，選擇不同的堅(jiān)果，然后將堅(jiān)果壓碎。
步驟3：蓮霧切成小塊。
步驟4：將蓮霧、堅(jiān)果碎放入沙拉碗中。
步驟5：將堅(jiān)果碎和蓮霧拌勻。
步驟6：調(diào)入蜂蜜，攪拌均勻即可。
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1.夏天吃什么食物好