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不良的飲食習(xí)慣有哪些

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不良的飲食習(xí)慣有哪些

  每個人都有自己的飲食習(xí)慣和方式,可是,大部分人的飲食習(xí)慣里其實(shí)存在很多弊端,最終付出了健康的代價。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你不良的飲食習(xí)慣。

  不良的飲食習(xí)慣:食物要趁鮮吃

  在我們看來,食物越是新鮮,營養(yǎng)價值就越高,口感也會越好,這樣吃得才美味又健康。這個說法深入絕大多數(shù)人的心里,然后我們吃東西的時候就一定要趁鮮吃。

  但是很多人不清楚的是,并不是所有食物都適合趁鮮吃,因?yàn)橛胁簧偈澄锶绻悯r吃的話特別容易食物中毒,危及到我們的生命健康,那么哪些食物不能趁鮮吃呢?

  最具代表性的食物就是木耳,很多人買回木耳后就習(xí)慣當(dāng)天吃掉,認(rèn)為鮮木耳才好吃,被水泡過的干木耳就不好吃了,可是木耳是一定不能吃鮮的!

  鮮木耳里含有一種化學(xué)物質(zhì),學(xué)名叫卟啉,這是一種光感物質(zhì),被吃進(jìn)體內(nèi)后,經(jīng)過太陽的照射就會引發(fā)日光性皮炎,也就是說,吃完鮮木耳,身上皮膚就會發(fā)癢、紅腫,十分難受。但是將木耳泡水曬干后的干木耳里面的卟啉已經(jīng)大部分被分解,所以說木耳一定不要吃鮮的。

  除了木耳之外,花菜、牛奶等食物也是不能趁鮮吃,否則就會引發(fā)食物中毒。

  不良的飲食習(xí)慣:偏愛吃肉食

  自古以來,肉食就一直受到每個人的青睞,經(jīng)過烹制后的肉食散發(fā)出來的肉香讓人無法抵擋,所以很多人都會偏愛肉食多一點(diǎn),對于蔬菜吃得就會比較少。

  但是醫(yī)生一直建議要葷素搭配,這樣才能將食物的營養(yǎng)吸收最大化,可是很多人的理念里就是愛吃肉多一點(diǎn)。

  可是肉食里的高蛋白質(zhì)和高油脂吃進(jìn)體內(nèi)后就會轉(zhuǎn)化成脂肪,也就是說,肉如果吃多了,那么發(fā)胖的概率也就進(jìn)一步增加了,而蔬菜中的維生素以及膳食纖維可是肉食所不具有的,如果肉吃得多,蔬菜吃得少,雖然可以吃得飽飽的,可是身體所需的營養(yǎng)元素并沒有補(bǔ)充到位,時間長了,身體就會因?yàn)榉逝謱?dǎo)致出現(xiàn)很多疾病。

  所以說,肉食再好吃也不要偏食,葷素搭配才能保證我們吃得健康,而營養(yǎng)學(xué)提倡每天葷素搭配的比例是1比4,也就是說,吃200克肉的話,就得吃800克的蔬菜,所以各位每天吃飯的時候可以按照這個比例控制葷素搭配。

  不良的飲食習(xí)慣:吃不掉的放冰箱

  冰箱的發(fā)明可以說解決了食物的儲存難的問題,而隨著家家戶戶生活條件的不斷改善,原本作為大件的冰箱現(xiàn)在每個家庭里也都會有一臺,我們吃不掉的食物也都習(xí)慣性放在冰箱里,認(rèn)為冰箱可以將食物保存住,方便我們再次食用。可是冰箱里的食物真的吃的安全嗎?

  其實(shí)不管是什么食物,只要放進(jìn)冰箱后,雖然食物在冰箱里不會壞,但是食物的鮮味卻已經(jīng)流失,如果再拿出來食用的話,就再也沒有剛做好的好吃了,這是大家都明白的道理,而且有些事物是真的不能放在冰箱里的。

  比如我們經(jīng)常會吃的海鮮是一定不能放在冰箱里的,因?yàn)楹ur在制作的時候,雖然高溫殺死了里面的不少細(xì)菌,但是海鮮放在冰箱里的時候,海鮮里殘留的細(xì)菌就會“死灰復(fù)燃”,并且在冰箱的保鮮環(huán)境中大量滋生,吃了這種海鮮,輕則會腹痛腹瀉,嚴(yán)重的就會造成食物中毒的現(xiàn)象。

  另外,我們在烹制食物的時候都會往里面添加食鹽,食鹽也是我們?nèi)粘I钫兆钌俨涣说囊粍┱{(diào)味品,但是如果這些食物放在冰箱里后,食物中的鹽就會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,相信不少人應(yīng)該也知道亞硝酸鹽是一種對身體有害的物質(zhì)吧,所以能不能再食用,我想也不用再多說什么了吧。

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