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保健養(yǎng)生食品大全

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  保健養(yǎng)生的食品到底有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你保健養(yǎng)生食品大全。

  保健養(yǎng)生食品:蓮藕

  蓮藕一直以來都是我們中醫(yī)比較注重的一種食物,而且是比較受到中醫(yī)師的青睞的,也是我們歷代醫(yī)家所比較推崇的哦。

  80高壽的清代飲食專家愛吃蓮藕,在《隨園食單》曾提到,最喜歡嫩藕的爽脆口感。

  有的人,則愛在微涼的秋冬季節(jié),來碗潤肺安神的蓮藕排骨湯。

  蓮花有多種治療作用?,F(xiàn)代科學(xué)分析,蓮花根含有大量的鐵,具有血液的作用。

  豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。

  以中醫(yī)來說,生熟藕各具不同效果,蓮藕生吃性味甘寒,可清熱涼血;煮熟后性味溫平,有助健脾胃,《本草綱目》稱為“靈根”。

  蓮藕生食可清熱、止血、散瘀,適用于經(jīng)??诟缮嘣锖突饸獯蟮娜恕?/p>

  中國著名五果汁(梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、藕汁、麥東至組成),是用來清除體熱,止渴,除煩滋陰潤肺,可以迅速補充體力。

  生藕并有清肺止血效果,早期常用來治療肺結(jié)核;且對于經(jīng)常流鼻血的人,也有止血效果。

  時常不明原因流鼻血,直到中醫(yī)師建議她喝甘蔗汁和蓮藕汁,癥狀才獲得改善。

  對情緒不穩(wěn)定、焦慮、失眠或神經(jīng)緊張,生藕汁也有安神作用。

  但生藕有類似收縮血管效果,如有婦女痛經(jīng)、經(jīng)期不順或手腳冰冷的人,不建議經(jīng)常吃;產(chǎn)后需等惡露排凈再用。

  蓮藕煮熟則有健脾胃功效,很適合老人、小孩補養(yǎng)。

  貼心提醒

  ◎蓮藕屬淀粉類,糖尿病患者不宜多吃。

  ◎蓮藕含高纖,會促進腸蠕動,建議有潰瘍、脹氣和大腸激躁癥的人不要吃多。

  保健養(yǎng)生食品:燕麥

  近來當紅的健康食品燕麥,可降低血壓和膽固醇,有家族遺傳性高血壓的中醫(yī)師巫水生,天天當午餐吃。

  有“中醫(yī)大掌柜”稱謂的百歲人,每日必有一餐燕麥片,里頭混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜,用來維持血壓和血糖穩(wěn)定。

  燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物,吃起來黏黏的膠狀物質(zhì))可增加膽固醇代謝,很適合高血脂的人。

  燕麥的營養(yǎng)價值在麩皮上,麩皮含豐富維生素B群,有助胎兒發(fā)展,孕婦可以多吃;燕麥的維生素E則可增加記憶力;葉酸、礦物質(zhì)及鐵質(zhì),可抗癌、預(yù)防貧血并幫助傷口愈合。

  燕麥纖維含量高,易有飽足感且?guī)椭疟?,不但延緩血糖升高速度,減少脂肪堆積,且熱量比米飯、面條低,很適合做為減重食物。

  貼心提醒

  燕麥屬于高纖食物,脹氣及對麩質(zhì)過敏的人不適合吃。

  保健養(yǎng)生食品:黑芝麻

  愛運動的人,每天早晨必吃一碗黑芝麻麥片。

  黑芝麻在中醫(yī)里有健腦烏發(fā)的養(yǎng)血功效,很適合大量消耗體力的人。

  現(xiàn)代科學(xué)證實,黑芝麻中含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸,是很好的護心食物。

  其中芝麻素可預(yù)防皮膚癌、降低膽固醇,對肝臟及腦神經(jīng)具有保健效果。

  但專家建議一定要咬破或碾碎吃,不然芝麻素?zé)o法被身體消化吸收。

  黑芝麻雖養(yǎng)生,但油脂含量不容小覷,2湯匙黑芝麻=1份油脂。專家建議,除沖泡芝麻糊外,也可把黑芝麻加入牛奶和優(yōu)格中,或是在青菜或飯上撒些芝麻替代油脂沾醬。

  黑芝麻容易氧化,買回后要放在冰箱保存,若有油耗味產(chǎn)生,表示已經(jīng)氧化產(chǎn)生變質(zhì),最好丟掉以免吃壞肚子。

  貼心提醒

  黑芝麻在中醫(yī)里屬發(fā)物,有些人吃了會產(chǎn)生疹子或引發(fā)舊疾,若有這類體質(zhì)的人要忌口。

  保健養(yǎng)生食品:白木耳、蓮子

  白木耳蓮子湯含大量膠質(zhì)并可安定心神,有美白回春功效。

  有專家經(jīng)常相邀朋友學(xué)生吃飯,其紅潤氣色總讓人羨慕,女兒為他花費三、四個小時燉煮到軟爛的銀耳蓮子湯,功不可沒。

  白木耳含膠質(zhì)、多醣體和果膠,可潤腸通便、降低膽固醇。

  以中醫(yī)來說,白木耳有潤肺生津效果,可緩解秋天的燥咳,所以有“平民燕窩”之稱。

  蓮子健脾胃、清心安神,某專家初來臺灣時,遵從中醫(yī)師囑咐,每日含糖蓮子10枚,生津健胃。

  肝病權(quán)威專家提到,多喝四神湯可養(yǎng)脾胃固肝氣。

  四神湯含蓮子、芡實、茯苓和山藥,可健脾胃、去除體內(nèi)濕氣,是很好的養(yǎng)肝食物。

  貼心提醒

  蓮子屬淀粉類,糖尿病患者要適量攝取。另外,脹氣、大便干的人,也不要吃太多。

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保健養(yǎng)生食品大全

保健養(yǎng)生的食品到底有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編來告訴你保健養(yǎng)生食品大全。 保健養(yǎng)生食品:蓮藕 蓮藕一直以來都是我們中醫(yī)比較注重的一種食物,而且是比較受到中醫(yī)師的青睞的,也是我們歷代醫(yī)家所比較推崇的哦。 80高壽的清代飲食專家
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