銀杏(學名：Ginkgo biloba)為落葉喬木，4月開花，10月成熟，種子為橙黃色的 核果狀。

　　銀杏樹具有欣賞，經(jīng)濟，藥用價值，全身是“寶”。銀杏樹是第四紀冰川運動后遺留下來的最古老的裸子植物，是世界上十分珍貴的樹種之一，因此被當作植物界中的“活化石”，有觀賞價值。

　　關于銀杏主要管理五方面

　　銀杏栽植后的管理主要是土壤與施肥、灌溉與排澇降漬、整形修剪與病蟲害防治等。

　　土壤管理：主要是深翻擴穴，改良土壤，中耕除草。

　　施肥管理：銀杏栽植成活后，要合理施肥。銀杏生長需19種元素，其中碳、氫、氧可以從大氣及水中獲得;氮、磷、鉀、鈣、鎂屬大量元素;銅、鋅、鐵、錳、硼、鉬、氯為微量元素;銀杏發(fā)育還需要少量的鈷、碘、鈉等有益元素。所以銀杏施肥一般以有機肥料為主，適當配合銀杏專用肥料。施肥方法可以溝施、穴施、打洞施和撒施。

銀杏

　　灌溉與排澇降漬：這是銀杏栽植后最關鍵的問題。天氣干旱，土壤缺水，及時澆灌，一般都能做到。但開溝排水降漬常被人疏忽，對于地下水位偏高、雨量較多的上海來講尤為重要。成片栽植，四面要開50～100厘米的排水降漬中溝，行間都需開排水小溝。關鍵是畦面中間應該偏高些，有利排水，決不能畦中間偏洼，這樣容易積水爛根。這往往是栽植成活率偏低的主要原因之一。

　　上海栽植一批銀杏大樹，米高直徑20～50厘米不等，雖帶土球，但根系吸收的水分不能滿足地上部分的消耗，而出現(xiàn)一年活、二年衰、三年死的現(xiàn)象。所以大樹移栽當年強調(diào)排灌以外，對大樹可以采取補液措施。即在大樹下部打斜洞，裝上管子，用高壓噴霧器壓入營養(yǎng)液，5～10天一次，效果特好，待完全成活后，再行補洞。

　　整形修剪：銀杏樹栽植后，除考慮一些特殊樹形外，一般應考慮銀杏高大、挺拔、勻稱、美觀。因移栽經(jīng)重修剪處，所發(fā)枝條特別亂，所以要有目的進行修剪，尤其對重疊枝、直立交叉枝、橫生枝要提前處理。保持一定的樹形。

　　病蟲害防治：與一般綠化樹種相比，銀杏樹病害特少，但并不是沒有。上海市蟲害主要有刺蛾、避債蛾、茶黃薊馬和超小卷葉蛾等。病害主要有根腐病和葉枯病。根部病主要是根部積水所造成。葉枯病主要是缺肥、樹勢衰弱所造成，尤其根部漬水尤為嚴重。其次是與高溫也有一定的關系。以上是筆者20余年來實踐的總結(jié)，希望對專業(yè)工作者有所幫助。

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　　食療作用

　　1.抑菌殺菌：

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