水果店員工規(guī)章制度
為明確水果間員工崗位職責及工作要求，提高水果間衛(wèi)生質(zhì)量，良好的管理規(guī)章制度具有重要作用。學習啦小編為你整理了水果店員工規(guī)章制度，希望你喜歡。
水果店員工規(guī)章制度篇一
店內(nèi)員工規(guī)章制度1、準時上下班、不遲到、不早退。
2、工作期間保持微笑，不可因私人情緒影響工作。
3、上班第一時間打掃店里衛(wèi)生，必須做到整潔干凈，如：(冰箱、冰柜、收銀臺、地板等)隨時補貨，做到貨架豐滿，并查看商品日期。
4、上班時間不得睡覺，不穿高跟鞋，不穿拖鞋，不披長發(fā)，不紅妝艷抹，不和顧客開玩笑。
5、員工本著互尊互愛，齊心協(xié)力，吃苦耐勞，誠實本分的精神。
6、服從分配，服從管理，不得損毀本店形象，透露本店機密。
7、認真聽取每位顧客的建議和投訴。
8、偷盜本店財物者交于公安部門處理。
9、熱情接待每位顧客，做好熱情、熱愛的服務。盡快了解店內(nèi)的食品擺放，以便更好的為顧客服務，如“您好，歡迎光臨”、“謝謝光臨，請慢走”的口頭語和顧客打招呼，禁止和顧客爭吵，說臟話、粗話。
10、員工獎罰規(guī)定
獎：全勤每月100元，衛(wèi)生干凈每月100元
罰：透露店里機密將扣除本月的工資
私下使用本店電話者扣罰20元
11、應聘條件：
?、傩杞簧矸葑C復印件;
?、谒袘刚咴囉闷?-4天。
?、墼囉闷陂g必須遵守本店規(guī)章制度;
?、苄聠T工不得進收銀臺。
店里宗旨：以食品安全為保障，以信譽經(jīng)營為理念，以服務優(yōu)質(zhì)、信譽良好為追求目標!
2店員工規(guī)章制度一、每天早上提前二十五分鐘正常開門營業(yè)。
二、開門時，必須經(jīng)理或主管、當值日人員至少二人以上在場方可開門。
二、(衣服整潔、嚴禁披頭散發(fā)、留海須齊眉毛，嚴禁穿高跟鞋、拖鞋、短褲、裙子)，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰10元)，必須提前做好營業(yè)時的準備，到崗位后應認真、迅速的上貨、擦貨，拉架，保證商品貨架的整齊，干凈衛(wèi)生和貨架的豐滿，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰5—50元)。
三、上班時間必須站立規(guī)范，嚴禁坐、手插口袋、抱肩、靠貨架，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰10元)，嚴禁在營業(yè)場內(nèi)吃東西，嚼口香糖、哼歌、吸煙、聚堆聊天、嘻笑打鬧、看書看報，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰5—50元)。
四、文明用語、熱情為顧客服務，不準與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰5—50元)。如遇顧客來店退換貨、質(zhì)量問題或其它稅費部門來店，熱情告之對方稍等，立即通知主管，若主管不在，可電話聯(lián)系，不允許不報告主管或經(jīng)理擅自處理來店顧客退換貨或質(zhì)量問題等事情。(違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰50元/次)。
五、嚴禁私自倒班，若確需要倒班者應提前給經(jīng)理或主管說明原因，以便及時安排、調(diào)整.請事假者，應提前一天遞交假條，主管批準后，方可休假。請假一天(35元/天)，加班一天(35元/天加提成)，曠工(50元/天)。
六、各街區(qū)員工要及時在各管轄區(qū)內(nèi)巡視，及時拉架并為顧客導購，同時應提防盜竊行為，保證商品安全。
七、凡遇供貨商來貨(或進貨)，必須先核查售價、進價再訂價，方可標價，再上架，如若不按規(guī)定標價誰標錯價由誰補齊標錯差價。過期商品及被損商品要及時下架，如不及時下架而給超市造成損失者，由區(qū)域負責理貨員承擔一切責任。
八、服裝、鞋柜組銷售嚴禁。內(nèi)部營業(yè)員收顧客錢單獨到收銀臺為顧客交錢。必須帶實物商品協(xié)助顧客到收銀臺交款。(營業(yè)員違反規(guī)定給以10元/次經(jīng)濟處罰，收銀員違反規(guī)定給以1元/次經(jīng)濟處罰，嚴重不按規(guī)定，按當次收顧客實際錢數(shù)處罰)
九、上班時間員工不得購物，早班員工須在下班時間購物，晚班員工必須在下班前五分鐘購物，若未吃(用)完者，必須與當日下班時間帶離超市。帶離超市必須讓主管查看實物和電腦小票才可下班離開超市，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰10元/次)。
十、上班期間，不得干與工作無關事情.不準攜帶手機，攜帶手機必須關機(違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰5-50元;如：接、打手機處以50元/次;私會親朋友處以5元/次;等等)。
十一、每天上班前10分鐘要簽到，遲到五分鐘處罰5元，遲到半小時扣除當天工資并參加當日工作，如不參加工作者視為曠工計算(50元/天)。
十二、全體員工偷、吃、用行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給以此商品十倍經(jīng)濟處罰，情節(jié)嚴重者，追究其法律責任.上班期間賣錯商品價錢，誰出錯由誰補齊賣錯差價，少收賣出商品錢數(shù)，誰出錯由誰補齊少收錢數(shù)，可按店內(nèi)規(guī)定最低價補齊。
十三、損壞任何設施(打價槍、條碼稱、等等)、任何商品照價賠償。
十四、各早班營業(yè)員每天上班必須各自負責區(qū)域貨架地面及門外玻璃、門外地面清掃一遍，各營業(yè)員下班后必須把各自負責區(qū)域商品整理整齊，門內(nèi)外清掃干凈并進行衛(wèi)生簽到才可簽到下班，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟處罰10元/次)
十五、在工作方面全體員工必須無條件服從主管的一切安排管理;在紀律方面嚴格遵守規(guī)章制度(初次進行提醒，嚴重批評警告，展教不改報之經(jīng)理簽單處罰)。
水果店員工規(guī)章制度篇二
為明確水果間員工崗位職責及工作要求，提高水果間衛(wèi)生質(zhì)量，增強水吧工作職能，監(jiān)督管理內(nèi)部員工，特結合本門店實際情況制定該制度。
一、適用范圍：
銀座歌唱家旗艦店全體人員
二、水果間管理制度：
1、水果間內(nèi)不得打鬧嬉戲，禁止聚眾聊天;
2、除水果間吧員外其他員工、客人不得進入水果間逗留，員工如工作需要，得到吧員授權后方可進入;
3、除水果間吧員外，其他員工不得打開、使用水果間內(nèi)物品、不得翻閱水果間內(nèi)柜子;
4、除水果間吧員外，其他員工、客人不得擅自使用水果間內(nèi)設備、食用食品;
5、如員工需要食品、飲品等，告知水果間吧員，并在水果間操作臺外側等候;
6、水果間不得從事與工作無關的事情(例如：個人的清潔、洗刷);
7、水果間禁止放置私人物品。
三、懲罰措施
1、未通過水果間吧員允許，私自使用水果間物品、食品、設備，
(1)違規(guī)一次，罰款15元;
(2)違規(guī)二次，罰款30元;
(3)違規(guī)三次100元;
(4)三次以上交由店長處理。
2、于水吧內(nèi)進行個人清潔衛(wèi)生工作(例：洗頭、洗衣物)，
(1)發(fā)現(xiàn)一次，罰款15元;
(2)發(fā)現(xiàn)二次，罰款30元;
(3)三次以上(含三次)交由店長處理。
3、擅自食用或使用水果間食品、飲品等，
(1)違規(guī)一次，罰款30元;
(2)違規(guī)二次，罰款50元;
(3)違規(guī)三次，罰款100元;
(4)三次以上交由店長處理。
4、無故于水果間逗留者，
(1)第一次警告
(2)違規(guī)二次，罰款15元;
(3)違規(guī)三次，罰款30元;
(4)三次以上交由店長處理。
5、于水果間放置私人物品者，
(1)第一次警告;
(2)違規(guī)二次，罰款15元，;
(3)違規(guī)三次，直接將放置物品回收或處理;
(4)三次以上交由店長處理。
五、水果間衛(wèi)生要求 1、水果間臺面：
(1)工作臺整潔、干凈、無污漬、無油漬;
(2)除水吧用品外不能出現(xiàn)不屬于水果間的東西(如員工私人物品、衣服、充電器、零食等);
(3)票據(jù)、鑰匙、臺面的小型設備(微波爐等)擺放整齊。
2、水果間柜子
(1)每周對柜內(nèi)進行清理，確保干凈無灰塵、無污漬;
(2)水果間柜子內(nèi)物品按分類擺放整齊;
(3)水果間柜子內(nèi)做好防潮、防熱、防蟲。
3、水果間清洗區(qū)
(1)水龍頭光亮，無污漬，無油漬，無手印;
(2)水盆內(nèi)無垃圾，無污漬，無油漬;
(3)水盆內(nèi)使用過的器具及時進行清洗;
(4)水果間清洗區(qū)臺面上物品擺放整齊;
(5)清潔工具(如手套、抹布、洗滌液等)統(tǒng)一擺放。
4、設備
(1)水果間內(nèi)設備表面清潔，無灰塵，無污漬，無油漬;
(2)對果汁機等設備儲槽內(nèi)的飲料及時清理，確保水槽干凈。
5、水吧器具
(1)器具表面清潔、光亮、無灰塵、無污漬、無油漬。
(2)玻璃杯上無手印。
(3)水杯等倒置擺放且朝向相同。
(4)盤子、食碟等正置擺放且朝向相同。
(5)器具在使用后立即清洗，不得重復使用。
(6)使用的器具，當次使用當次清洗，一周84消毒一次。
6、地面
(1)地面干凈，清潔，無垃圾，無污漬，無油漬，無水漬。
7、垃圾桶
(1)垃圾達到垃圾桶2/3時及時更換。
(2)如有特殊氣味的垃圾立即更換。
水果店員工規(guī)章制度篇三
一、按時上下班：
1、遲到,早退 1)遲到,早退5分鐘以上的,給予每分鐘2元的行政處罰,每月累計遲到(早退)3次作曠工處理. 2)工作時還未穿著整齊制服及未能整理好個人儀容者作遲到處理. 3)若因為前一天加班時間太長而引起的遲到,店長應視情況處理,在適合范圍內(nèi)的可不計遲到.
2、曠工 1)未按規(guī)定程序辦理請假手續(xù)和無故不上班者,按曠工處理. 2)遲到超過45分鐘作曠工論處. 3)曠工1天扣罰3天工資和提成,當月累計曠工3天者,作自動離職處理,不予計發(fā)當月工資和提成等. 4)因曠工或自動離職為公司帶來損失者,公司將追究其法律責任.
3、吃飯時間40分鐘以內(nèi)，每班2個人一組去吃飯。
二、請假：
1、無論任何假種,員工請假在1天或以內(nèi)的,由店長批準同意.2天或以上的必須經(jīng)區(qū)域主管/店鋪督導批準同意.一周以上的必須經(jīng)上級總監(jiān)批準.《請假單》與當月《考勤表》一同上交人事部.
2、請假在3天以上的必須提前一周遞交書面申請,請假6天以上需提前半個月.
三、辭職
1、試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請表》,正式員工需提前30天申請.
2、辭職員工在未離職前必須同樣專心工作.當辭職申請按程序獲得批準,并完成工作等交接后才可離職. 《辭職申請》批復――店長批
準――片區(qū)經(jīng)理――人事部
3、若員工因為學習或留學深造而提出辭職的,公司可保留其工齡,并歡迎該員工以后再回公司工作.
4、辭職者工資于公司規(guī)定的發(fā)薪日發(fā)放.
四、儀容標準
1、男同事: 1)頭發(fā) ――頭發(fā)一定要梳理整齊 ――頭發(fā)不可太油膩,不可有頭皮 ――后頸頭發(fā)長度不可超過衫領頂部 ――頭發(fā)前端不可蓋過眼眉 ――不可染發(fā)和剃光頭 2)首飾 ――不可戴超過一只戒指 ――最多只可以戴一條不夸張的手鏈 ――不可戴過大或過多色彩的手表 ――頸鏈不可外露 3)著裝 ――穿著公司統(tǒng)一制
服 ――衣服穿著整齊,干凈,鞋擦拭干凈,無灰塵 ――服飾無破損 4)姿勢 ――腿自然垂直站立,不倚靠收銀臺,貨柜,雙手自然下垂 ――挺胸,收腹,目光平視,面帶微笑.
2、女同事 1)頭發(fā) ――長發(fā)及肩的必須束起 ――頭發(fā)不可太油膩,不可有頭皮 ――頭發(fā)前端不可蓋過眼眉 ――不可染發(fā),頭發(fā)不得蓬松 2)首飾 ――不可戴超過一只戒指 ――不可戴過大或顏色過多的手表 ――手鐲/手鏈只可戴一條 ――耳環(huán)方面,只可戴一對不夸張,粒狀耳環(huán) 3)妝扮 ――香水味以清淡為主 ――指甲必須修剪及清潔,指甲油只能涂透明的顏色 ――必須涂顏色不太夸張的口紅 ――化淡妝 ――統(tǒng)一制服,服飾干凈得體 4)姿勢 ――腿自然垂直站立,不倚靠收銀臺,貨柜,雙手自然下垂 ――挺胸,收腹,目光平視,面帶微笑.
五、其他：
1、上班時間不許斗嘴，打架，違者輕則處以50元每次罰款，重則罰款100，并開除;
2、上班時間手機上繳，存放至指定柜臺，下班后領取;原則上無重大特殊情況不許打私 人電話，違者罰款10元每次;
3、員工上班時間不許看書，看報，不許閑聊，閑逛，違者罰款10元每次。
六、獎勵：
1、模范員工獎勵：
門店每周推薦產(chǎn)生模范員工1人，每周日大家無記名投票產(chǎn)生，獎勵 50元，戴紅袖章上班一周。 參考標準：
?工作積極主動，崗位工作，成效(業(yè)績)顯著; ? 主動幫助同事; ? 個人技能提升快; ? 提出合理化建議，被采納，創(chuàng)造效益。 以上規(guī)定從201X年4月6日起執(zhí)行。
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