蜆子怎么養(yǎng)蜆子的習(xí)性
蜆子怎么養(yǎng)蜆子的習(xí)性
蜆子可食用，亦為魚類、禽類的餌料，并可做為農(nóng)田肥料。飼養(yǎng)蜆子有什么方法呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于蜆子的飼養(yǎng)方法的內(nèi)容，希望大家喜歡!
蜆子的飼養(yǎng)方法
河蜆肉營養(yǎng)豐富，飼養(yǎng)簡便，因此，可作為池塘養(yǎng)殖的餌料品種。
河蜆在體外受精，卵發(fā)育成為面盤幼蟲，在完成浮游生活階段后，開始生長貝殼，并沉到池底，將殼體埋在池底淤泥中，只將吸管伸在水中進行呼吸，攝取餌料。養(yǎng)河蜆的池塘，不能注入農(nóng)藥和化肥水，這最容易引起河蜆的死亡。水質(zhì)也不宜過分肥沃。池的底質(zhì)以砂土為宜。水深保持1米左右。每畝可放養(yǎng)河蜆種苗60~130千克。河蜆在池塘中不能不斷繁殖，因此，第二年投放種苗可適當(dāng)減少。河蜆種苗的規(guī)格為800~4000個/千克。若從外地購買蜆種，可裝入麻袋或草包中運輸，為減少途中死亡，應(yīng)保持一定的濕度，也不要堆放得過厚。在放養(yǎng)前，應(yīng)先將池水排干，在日光下曝曬2~3周再注水。在池塘中養(yǎng)殖時，應(yīng)投喂豆粉、麥麩或米糠，也可施雞糞或其它農(nóng)家肥料。河蜆的生長率根據(jù)飼養(yǎng)條件而定，苗種平均重約0.11克，飼養(yǎng)1個半月可增重4倍，達(dá)0.45克;3個月可達(dá)0.91克;4~4.5個月可達(dá)2.25克;5~6月可達(dá)4克，7~7.5個月可達(dá)5.4克，體重相當(dāng)于原苗種的50倍，這時即可采捕。
起捕河蜆時，可采用帶網(wǎng)的鐵耙，捕起后再用鐵篩分出大小，將較小的個體仍放回原池繼續(xù)飼養(yǎng)。
河蜆也可與鰱、鳙、草魚混養(yǎng)，但不能與青魚、鯉魚混養(yǎng)。
經(jīng)過粉碎的河蜆是黃鱔的好餌料，小河蜆可直接投喂。
蜆子的生態(tài)習(xí)性
河蜆生活在底質(zhì)為砂、砂泥或泥砂的江河、湖泊、池沼、溝渠中,以通海江河的咸淡水交匯處分布密度較大;營穴居生活,穴居深度2~5cm。水溫低于5攝氏度時,停止攝食;高于32攝氏度時,可能死亡;適宜生長水溫為9~32攝氏度。河蜆雜食性,攝食底棲藻類、浮游生物和有機碎屑等,以鰓過濾的方式取食。河蜆3月齡(殼長1.1~1.2cm)達(dá)性成熟,雄雌異體(偶有雄雌同體),分批成熟、分批產(chǎn)卵類型,體外受精。
在福建的生殖期為1~12月,以7~8月為盛期;在江蘇以6月上旬至9月下旬為盛期。在適宜孵化的條件下,受精卵的胚體在擔(dān)輪幼體期之后脫膜,此時體長200Lm;脫膜后進入面盤幼體期,期間營浮游生活;結(jié)束浮游生活后沉入水底,再經(jīng)15~30d的發(fā)育,變態(tài)為針尖狀的幼蜆,開始埋棲生活,這時把殼體埋在泥砂中,只露出水管進行呼吸和攝食、排泄。
河蜆對重金屬的富集
由于河蜆具有分布廣泛、個體較大、生活史較長、不主動攝取食物、容易采集等特點,同時由于河蜆是一種濾食性的動物,以水中的浮游生物(如硅藻、綠藻、原生動物、輪蟲等)為食料,對毒物有很高的濃縮系數(shù),能直接反映水體的重金屬污染,被認(rèn)為是非常適于作為水生生態(tài)毒理學(xué)上的重金屬污染生物指示物。
蜆子的形態(tài)特征
河蜆(Corbiculafluminea),俗稱沙蜊、蜊潦,瓣腮綱(Lame-llibranchia)、真瓣鰓目(Eulamellibranchia)、異齒亞目(Heterodonta)、蜆科(Corbiculidae)、蜆屬(Corbicula),雙殼綱的一科，廣泛分布于除南極洲外各大洲水域。代表屬蜆屬動物殼小型到中型。殼厚而堅硬殼長約28mm,，外形圓形或近三角形。殼面光澤，具有同心圓的輪脈，黃褐色或棕褐色，殼內(nèi)面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒，左殼前、后側(cè)齒各1枚，右殼有前、后側(cè)齒各2枚,側(cè)齒上端呈鋸齒狀。足大,呈舌狀。雌雄異體或同體。成熟的卵子或精子排入水中受精,發(fā)育成幼蜆后沉入水底，營底棲生活。約3個月可發(fā)育成熟。亦有卵胎生的種類。生長于淡水水域內(nèi)。肉味鮮美，營養(yǎng)價值高，可供食用，亦可入藥，是魚類、水禽的天然餌料。
蜆子的營養(yǎng)價值
1、提高免疫力：蜆子含有豐富的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
2、壯陽壯腰：蜆子可生精助育，強精益氣，提高精液質(zhì)量，增強精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補五臟之氣不足。
3、利尿消腫：蜆子能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，具有利尿、消水腫的作用?？捎糜谥委熑硭[，小便不利等。
4、祛脂降壓：蜆子能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
5、利造血、護肝：蜆子所含的微量元素鈷對維持人體造血功能和恢復(fù)肝能有較好的效果。
蜆子的家常做法
一、辣炒蜆子
材料：鮮活蜆子1kg，姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量
做法：
1、準(zhǔn)備：鮮活蜆子1kg，姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖適量;
2、熱鍋熱油，爆香姜絲、蒜米、辣椒絲、新鮮花椒、糖;
3、放入蜆子大火迅速翻炒;
4、等蜆子全部張口，立即裝盤就可以了。
二、蔥油蜆子
材料：蜆子600克、醬油適量、香蔥適量
做法：
1、蜆子用淡鹽水浸泡半天，去沙洗凈待用;
2、冷水鍋中放入姜片燒開，滴少許料酒;
3、將蜆子倒入，這時可以準(zhǔn)備個篩網(wǎng)，看見剛一張口的蜆子就馬上取出;
4、澆上適量的醬油，撒入香菜末，最后用熱油澆上攪拌均勻即可。
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