秋季養(yǎng)殖螃蟹方法
秋季養(yǎng)殖螃蟹方法
螃蟹的大部分時間是在尋找食物，它們一般并不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃，因此養(yǎng)殖螃蟹非常簡單，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于怎么養(yǎng)殖螃蟹的內(nèi)容，希望大家喜歡!
螃蟹的養(yǎng)殖方法
1、池塘條件
水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)良好無污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，最淺處 10cm，池中可造數(shù)個略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1、5 以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動。也可建造人工洞穴。
2、移植水草
河蟹天然產(chǎn)量的高低，主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物(餌料生物)的多少。在養(yǎng)殖過程中種好水草是一項(xiàng)不可缺少的技術(shù)措施。種水草除供蟹攝食補(bǔ)充維生素外，群眾也常說“蟹大小、看水草”。因此，對于池塘養(yǎng)殖河蟹來說必須下大力氣種好水草，水草的種類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時注意消毒防害。
3、防逃設(shè)施
防逃設(shè)施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。
4、清塘消毒
一般在放苗前半月用生石灰清塘消毒，用量每畝 75 公斤。一方面可殺滅敵害生物，另一方面可改良池底，增加水體中鈣離子的含量，促進(jìn)河蟹蛻殼生長。納水后要及時施肥，培育藻類和基礎(chǔ)餌料，透明度一般保持在 40～50cm 為宜，如果發(fā)現(xiàn)有蝌蚪或蛙卵要及時清除，以免爭食，危害幼蟹。
5、放苗
苗種選購，以長江水系生產(chǎn)的蟹苗為佳，要求規(guī)格整齊，步足齊全，體質(zhì)健壯，爬行活躍，無傷無病。
放苗及密度，放苗時要注意溫差。從外地購回的苗種不能直接放入池中，應(yīng)先在水中浸泡 2～3 分鐘，取出入置 10 分鐘，如此重復(fù) 2～3 次，待幼蟹逐步吸足水分和適應(yīng)水溫后，放入池中，可以提高成活率。
密度：大多以混養(yǎng)為主，特別是魚蝦蟹混養(yǎng)，經(jīng)濟(jì)效益會更高。密度可控制在 1500 只/畝以內(nèi)，規(guī)格 120～150 只/kg的扣蟹。如果條件較差或以養(yǎng)蝦為主可適當(dāng)減少放苗量。
6、日常管理
(1)投餌：
池塘精養(yǎng)的整個過程，主要靠人工投喂飼料，其他植物飼料占 25%，飼料的種類主要有三大類
(一)全價性河蟹專用配合飼料;
(二)動物性：海、淡水小雜魚，各動物尸體、螺類、蚌類、畜禽血、魚粉、蠶蛹等;
(三)植物性：水草類、浮萍、水花生、苦草、輪葉黑藻等，商品飼料類：山芋、馬鈴薯、谷類、麩皮、料糠等。河蟹的投喂方法像池塘養(yǎng)魚那樣，做到“四看四定”，即看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看蟹的活動情況，定時、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。
(2)看季節(jié)：
春季幼蟹要投喂一些活口的動物飼料，河蟹生長中期特別是 5～8 月份，要適當(dāng)加大動物性飼料投喂量，應(yīng)多投喂動物性飼料，這樣河蟹體重加大，肉味鮮美，飼料的投喂按季節(jié)分配一般為 3～6 月 40%，7～10 月份 60%，水溫 10℃ 以下，蟹的活動量少，攝食量不大，可少喂，隔日投喂一次，當(dāng)水溫 3～5℃，可以不投喂。
(3)看天氣：天氣晴朗時要多投喂，陰雨天要少喂，悶熱天氣，無風(fēng)下陣雨前，可以停止投喂，霧天，等霧收后再投喂。
(4)看水質(zhì)：水質(zhì)清，可正常投餌，水質(zhì)濃，適當(dāng)減少投喂，及時換水。
(5)看蟹的活動情況：一般投喂后的第二天早晨吃光，投餌量適當(dāng)，吃不光，說明河蟹食欲不旺或數(shù)量過多，應(yīng)及時分析原因，減少投喂量，蟹在蛻殼期間要適當(dāng)增加投喂量。
(6)定時：河蟹有晝伏夜出的習(xí)慣，夜晚外出覓食，投喂分上午八九點(diǎn)鐘和下午傍晚兩次進(jìn)行，傍晚的投喂量整天喂量的 60～70%。
(7)定點(diǎn)：投喂的飼料要有固定的食物，飼料撒在飼料臺或選擇在接近水位線淺水處的斜坡上，以便觀察河蟹吃食，活動情況，隨時增減飼料。河蟹有較強(qiáng)的爭食性，因此要多設(shè)點(diǎn)，使河蟹吃得均勻，避免一部分個全小或體質(zhì)弱的爭不到飼料而造成相互殘殺。
(8)定質(zhì)：河蟹對香、甜、苦、咸、臭等味道敏感，所投喂的飼料必須具備新鮮適口和含有豐富的蛋白質(zhì)。
(9)定量：“魚一天不吃，三天不長”，河蟹也同樣，這就要求根據(jù)河蟹大小、密度、不同季節(jié)、天氣、活動情況來確定投喂量，一般日投喂量為存塘蟹體重的 8～10%，投喂量少只能維持生命，超過適時范圍也影響生長，還增加餌料系數(shù)。
注意：投餌時應(yīng)做到動物性、植物性飼料相搭配，如上午喂草料、谷類，下午投喂蚌肉、螺類、蠶蛹等。避免長時間喂單一飼料，否則造成厭食，飼料利用率低，影響生長，出塘規(guī)格小。
秋季養(yǎng)殖螃蟹的方法
一是水質(zhì)改善。秋季水質(zhì)管理尤為重要，應(yīng)及時使用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，并避開蛻殼期。一方面補(bǔ)施生石灰，一般 20～30 天每畝每米水深用 10kg，全池均勻潑灑;另一方面補(bǔ)施磷酸二氫鈣，每畝每米水深用 2～3kg 一次，促進(jìn)水體物質(zhì)微循環(huán)良性轉(zhuǎn)化和河蟹蛻殼必須物磷、鈣的吸收利用。
二是水位調(diào)節(jié)。當(dāng)蟹池水溫逐漸下降并穩(wěn)定在 28℃ 以下時，及時調(diào)整水位，平均水深掌握在 1～1、2m。注排水應(yīng)比夏季增強(qiáng)，一般 3～5 天注排水一次。
三是餌料投喂。應(yīng)根據(jù)氣溫變化和河蟹長勢適時投喂動物性餌料，既不能過早開葷，又不能延誤時機(jī)。過早則易性早熟，部分蟹最后一次蛻殼結(jié)束后規(guī)格小，甚至少部分在 10 月發(fā)生死亡。同時溫度過高，易腐壞水質(zhì)，而影響正常生長和誘發(fā)疾病。過晚則可能僅蛻殼一次，造成上市規(guī)格受限，而且增重量有所下降。
螃蟹的選購技巧
看
優(yōu)質(zhì)蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。
掂
對經(jīng)眼看外觀符合要求的蟹，要逐個用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用于河蟹和活的海蟹，因?yàn)檫@些蟹常常會被五花大綁。
剝
剝開蟹的臍蓋，若殼內(nèi)蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。
拉
如果購買的是已死的海蟹，要觀察蟹的腿，完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。
聞
如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已腐敗變質(zhì)，不能再食用。食用腐敗變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒。
適時食用
農(nóng)歷九月前后，雌蟹性腺成熟，肉豐滿;農(nóng)歷十月之后，雄蟹性腺成熟，肉豐滿，因此，要適時食用。
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