怎么養(yǎng)烏魚烏魚的捕撈方法
烏魚主要分布于長江流域以及北至黑龍江一帶，而飼養(yǎng)烏魚需要注意什么呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于怎么養(yǎng)烏魚的內(nèi)容，希望大家喜歡!
烏魚的飼養(yǎng)方法
通常可養(yǎng)殖家魚的池塘或?qū)⑼莩?、舊坑經(jīng)適當(dāng)改造，即可養(yǎng)殖烏魚成魚。池塘面積1畝左右，水深1-1.5米。池塘四周須用磚石、竹籬笆或聚乙烯網(wǎng)片等材料筑成高50-60厘米的圍墻，以防烏魚跳起逃走。根據(jù)烏魚喜隱蔽、怕暴曬的習(xí)性，池內(nèi)可種植些水草、水浮蓮、蓮藕之類的水生植物，種植面積為池水面的五分之一。這樣既為烏魚提供一個(gè)適宜的環(huán)境，又為鯽魚等產(chǎn)粘性卵的魚類造就了一個(gè)必要的繁殖條件，從而為烏魚增添了天然活餌料。池水pH值要求中性或微堿性，透明度為50厘米左右。如水源充足，盡量采取微流水形式飼養(yǎng)，或采用勤注新水的方法，使水質(zhì)保持清新。
放養(yǎng)時(shí)間為5-6月。放養(yǎng)前，池塘用生石灰清塘，方法、用量與苗種培育池同。放養(yǎng)規(guī)格要整齊，須經(jīng)過篩，按大小規(guī)格分塘飼養(yǎng)。放養(yǎng)量視放養(yǎng)規(guī)格，一般全長3厘米規(guī)格的魚種，每畝可放養(yǎng)1.5萬尾左右;全長5厘米魚種每畝放0.8萬尾;全長10厘米魚種每畝放0.5-0.6萬尾;全長15厘米規(guī)格，每畝放0.25-0.3萬尾為宜。若水質(zhì)良好、飼料充足、飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富，可適當(dāng)提高放養(yǎng)密度;反之，則應(yīng)降低放養(yǎng)量。
為防止在養(yǎng)殖過程中因個(gè)體差異而造成相互殘殺，可采取分級(jí)養(yǎng)殖的方法，一般大致可分為三級(jí)養(yǎng)殖。分級(jí)養(yǎng)殖的規(guī)格和密度參表7。
烏魚分級(jí)單養(yǎng)的規(guī)格和密度
級(jí)別飼養(yǎng)規(guī)格(克/尾)密度(尾/畝)
10.25至1-1.59000
21-1.5至504500
350至4002200
投喂的飼料要求適口、充足。動(dòng)物性飼料主要不小魚、小蝦、昆蟲、蠅蛆、蚯蚓、青蛙、蝌蚪、蚊子幼蟲、切碎的魚肉或畜禽肉等，植物性飼料為餅粕、米糠、玉米粉、麥麩等。若鮮活飼料來源方便、價(jià)格低廉，則可采用投喂鮮活餌料的方法進(jìn)行飼養(yǎng)。以投喂切碎的冰鮮魚塊為例，餌料系數(shù)約為6-7。如動(dòng)物性餌料欠豐富，可采取用人工配合飼料來喂養(yǎng)。配合飼料主要可由魚粉、餅粕、米糠、玉米粉等原料配制而成。用顆粒飼料加工機(jī)加工成顆粒飼料，其粗蛋白量需40%以上。
投喂飼料應(yīng)做到定時(shí)、定量、定點(diǎn)。顆粒飼料可投放于飼料臺(tái)上，或放在竹籮內(nèi)并將其吊入水中，供烏魚食用。飼養(yǎng)期間經(jīng)常注入新水，使水體保持充足的溶氧、清新的水質(zhì)。池塘的注水口設(shè)于離池堤30厘米以上為宜，以免池水加水時(shí)，引起烏魚跳躍逃跑。在期間，若發(fā)現(xiàn)烏魚個(gè)體間差異明顯，及時(shí)拉網(wǎng)過篩，將超長規(guī)格的個(gè)體移入他池，以免發(fā)生種內(nèi)殘殺。
烏魚的單養(yǎng)，往往因活餌料來源不暢、成本偏高等因素，普遍開展養(yǎng)殖受到限制。在我國臺(tái)灣，烏魚的人工餌料以80%剁碎的低質(zhì)魚、20%鰻魚飼料等配制而成;在泰國，投喂用80%海雜魚、10%米糠和10%碎米，另加維生素，經(jīng)攪拌均勻后，捍成團(tuán)狀于餌料臺(tái)上。單養(yǎng)養(yǎng)殖，投入資金較多。為此，單養(yǎng)烏魚不僅要研制出廉價(jià)、適口的人工配合飼料，還可在苗種階段適時(shí)進(jìn)行配合飼料的馴養(yǎng)。馴化方法可在投喂水蚤時(shí)同時(shí)適量投喂人工配合飼料，逐步增加配合飼料投喂比例，減少活餌料數(shù)量，最終全部改為投喂配合飼料。在馴養(yǎng)過程中不能中途混投小魚等活餌料，否則烏魚會(huì)專追小魚而棄食配合飼料，造成投喂的飼料未被食用而在池塘底部大量積累，使水質(zhì)惡化，影響烏魚生長蕭山。
由于烏魚的市場銷路好，因而近年來在廣東中山市、番禺市和浙江蕭山市、紹興縣、杭州郊區(qū)等地，烏魚單養(yǎng)較為普遍。在廣東一帶，畝單產(chǎn)可達(dá)500公斤以上，經(jīng)濟(jì)效益為養(yǎng)殖四大家魚的數(shù)倍。浙江蕭山市南陽鎮(zhèn)左東村的陳氏兩兄弟，各開挖了面積為300平方米、深2米的池塘一，分別放4000與4600尾烏魚魚種，經(jīng)18個(gè)月的飼養(yǎng)，每戶產(chǎn)成魚3500多公斤，產(chǎn)值達(dá)8萬余元，獲凈利4萬余元。
烏魚的藥用功效
烏魚味甘性寒，有補(bǔ)脾益氣、利水消腫的效用。產(chǎn)婦及做過外科手術(shù)的病人，用500克以上的烏魚一條，刮鱗去鰭腸后，加水、鹽少許，燉湯服，可促進(jìn)子宮和傷口愈合，去淤而生新。病后體虛之人，經(jīng)常食烏魚燉湯，有滋明養(yǎng)心，除濕消腫之效用。此外，產(chǎn)后無乳或少乳時(shí)，用500克以上烏魚一條，油煎后加水、黃酒、鹽、味精適量，燉湯，待湯汁白如乳汁時(shí)，連湯帶食用，其催奶之功遠(yuǎn)勝于鯽魚湯、雞湯。
治慢性腎病綜合征，浮腫不退，可用500克以上烏魚一條，剖后洗凈，將大蒜、赤小豆填滿魚腹，用厚、紙裹數(shù)層，用水浸透，置灰火中煨熟，淡食或蘸糖、醋吃，在一天內(nèi)分幾次食完，連服數(shù)天。治腎病、心臟病和養(yǎng)障礙性水腫，及孕婦水腫、腳氣浮腫等，用烏魚500克，冬瓜200克(切塊)同煮，加入蔥白10克，食鹽少許服食。用烏魚一尾，去腸雜，將蒼耳葉填入腹內(nèi)，另在鍋內(nèi)放入蒼耳60克，將烏魚放在蒼耳葉上，放入適量的水，文火煨熟，淡食，有祛風(fēng)解毒，補(bǔ)虛扶正的療效。
烏魚的捕撈方法
烏魚為底棲魚類，通常生活于水底，受驚后則鉆入淤泥之中隱藏起來，因此捕捉極不容易。但在天然水域中，在烏魚的產(chǎn)卵期間，由于親魚有護(hù)苗習(xí)性，此時(shí)捕捉較方便。只要手持魚叉在魚巢附近耐心靜候，待發(fā)現(xiàn)親魚就迅速將叉插下將其捕獲?；蛟谄胀ㄡ烎~竿的魚鉤上裝好魚、蝦或青蛙等誘餌，從魚巢的上端送入水下，此時(shí)護(hù)巢親魚誤認(rèn)為敵害來臨，會(huì)奮起攻擊，吞食誘餌擊上鉤。
捕捉養(yǎng)殖池塘中的烏魚，除采用拉網(wǎng)捕撈外，亦可根據(jù)其喜流水的特點(diǎn)，采用流水沖擊的方法捕獲。即用水泵將水從水位低于魚塘的溝渠、水塘內(nèi)抽水提入魚塘內(nèi)，在水泵出水口附近開一水渠讓水流回原處。當(dāng)水抽入魚塘?xí)r，烏魚會(huì)陸續(xù)游向水泵出水口附近，然后會(huì)順著水流自動(dòng)游入水渠。在水渠的一端設(shè)置一網(wǎng)，可以捕到烏魚。但需捕獲池塘內(nèi)的全部烏魚，應(yīng)將魚塘的水排干，捉盡淤泥、水草中的烏魚。塘邊的雜草和洞穴中，也是烏魚的棲身處，捕捉時(shí)不可漏掉。若冬季起捕時(shí)間過遲，烏魚往往蟄伏于淤泥中，不易捕盡，可待來年春季氣溫達(dá)15-20℃時(shí)，再起捕為宜。但在魚種下塘?xí)r，池內(nèi)絕不該再留有烏魚，以免個(gè)體大的烏魚直接危害投放的苗種。
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