海螺怎么養(yǎng)海螺的營養(yǎng)價值
海螺富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品，那要怎么養(yǎng)呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于海螺的飼養(yǎng)方法內(nèi)容，希望大家喜歡!
海螺的飼養(yǎng)方法
一、養(yǎng)殖環(huán)境
遠離池塘內(nèi)的其他貝類，選擇一塊約5-6畝相對平整的地方，用22畝網(wǎng)圈圍，處理好底腳，防止發(fā)生逃逸影響其他貝類生長，圍網(wǎng)中間要分散插有小竹竿，為高溫缺氧季節(jié)海螺上爬呼吸做準備;養(yǎng)殖過程中要經(jīng)常對網(wǎng)具進行清洗，保證圍網(wǎng)內(nèi)外水源對流暢通無阻，以確保有足夠的藻類，縮短養(yǎng)殖周期。
二、苗種選擇
苗種的來源主要是海洋捕撈，人工育苗較少，每年2-3月份本地海頭、柘汪、城東等碼頭漁船有售。另外燕尾港3-4月份有出售，苗種最好選用20粒/斤，健康，無破損，洗凈用筐裝運輸。放苗時，均勻?qū)⒚绶N播灑在已整理好的圍網(wǎng)內(nèi)。
三、管理和喂養(yǎng)
海螺所適應(yīng)的海水理化指標(biāo)如下：鹽度10‰-30‰，PH值7、5-8、8，亞硝酸鹽0、10ppm以下，透明度30cm左右。以上理化指標(biāo)內(nèi)水溫在10-35℃時海螺生長較快。海螺的食性廣，飼料投喂以小雜魚和低價貝類為主，同時注意水中硅藻含量，海螺亦濾食硅藻，日投餌量根據(jù)池塘水質(zhì)而定，硅藻缺乏的池塘多投餌，反之少投。2-3天檢查一次海螺攝食情況，防止投餌過多造成底質(zhì)惡化，注意池塘水質(zhì)的變化，防止底泥發(fā)黑，引發(fā)病變，發(fā)現(xiàn)爬桿時要及時使用粒粒氧，潑灑底改，定期使用EM調(diào)水王，調(diào)整水質(zhì)，保持池塘內(nèi)的有益菌群為優(yōu)勢種群，從而促進水生動物的生長。海螺養(yǎng)殖中后期投喂的低價貝類相對較大，可以選擇池塘其他地方，在放養(yǎng)海螺苗種時也可放養(yǎng)一些低價貝類，以備需要時起捕，作為飼料投喂。由于混養(yǎng)池塘中底層貝類較多，日濾食量大，故而養(yǎng)殖周期中一定要注意肥水，肥水的時候一定要選擇正規(guī)廠家的大品牌生物肥水產(chǎn)品，保證藻種數(shù)量和藻類的繁殖量。
四、增產(chǎn)增收
海螺養(yǎng)殖主要是圈養(yǎng)，所占池塘面積小，屬密集型養(yǎng)殖，每畝的苗種量應(yīng)控制在1、2萬粒左右，中秋節(jié)后可以間斷性的捕大留小。秋收時節(jié)達不到規(guī)格的海螺，應(yīng)放于環(huán)溝中暫養(yǎng)，次年可作苗種亦可提前上市?？偠灾?，海螺養(yǎng)殖是混養(yǎng)池塘的一個附屬，也是降低混養(yǎng)池塘風(fēng)險性的一個條件。雖然海螺對生長環(huán)境的要求不高，但在舒適的環(huán)境中其生長速度相對較快，且混養(yǎng)池塘其他養(yǎng)殖品種也需要一個舒適的生長環(huán)境，所以養(yǎng)殖過程中一定要掌握水質(zhì)的變化，保持池塘的菌藻平衡，控制底質(zhì)變化，定期清洗圍網(wǎng)，適量投餌，保證水中的溶解氧。有病害發(fā)生時要及時就診，防止交叉感染。
海螺的外形特征
螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅厚，殼高達10厘米左右，螺層6級，殼口內(nèi)為杏紅色，有珍珠光澤海。最大可達18厘米，平均大小7至10厘米。因品種差異海螺肉可呈白色至黃色不等。海螺殼大而堅厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細溝，殼口寬大，殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色，主要用于水產(chǎn)捕撈也可做工藝品。
海螺的生活習(xí)性
海螺為暖海產(chǎn)種類，主要生活棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質(zhì)的淺海。
和其他動物一樣，海螺等軟體動物已經(jīng)適應(yīng)千變?nèi)f化的生存環(huán)境。從海水日夜沖刷的巖石到陰暗泥濘的深海底，各種形態(tài)的棲息地都有其特殊的軟體動物群。潮汐影響生長在海邊的軟體動物的特性和分布，它們所生活的地質(zhì)表面特性也有同樣的影響力。不過，充足的陽光所提供的食物顯更為重要。軟體動物最適合棲息于熱帶，所以這個區(qū)域的海貝種類繁多，令人嘆為觀止。珊瑚是鮮艷的芋螺、寶螺、渦螺的故鄉(xiāng);在紅樹林中，牡蠣寄居與根部，蜇螺喜歡攀枝附葉，蟹守螺則靜靜地在泥灘上爬行。當(dāng)然，溫帶海域同樣會讓收藏者大開眼界。沙灘是許多雙殼貝以及穴居腹足類，如玉螺的避風(fēng)港。在河流入海口，泥沙混雜，造就了食物豐盛的環(huán)境，?？砂l(fā)現(xiàn)大量鳥尾蛤。巖岸是腹足類的大好獵場，它們能牢牢地吸附在巖石上。
海螺活動較慢，常以海藻及微小生物為食，它們一般棲息于淺海海域，嗜食棘皮動物。殼體的外唇部極度外展，且雌螺的體型明顯大于雄螺。肉可食用，殼供觀賞，可用于雕刻。夜間活動。足位于身體的腹面，為塊狀，肌肉極發(fā)達，適于爬行。肉食性。主要以棘皮動物等為食。這些軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地，可見于深達600英尺(200米)的深水中。多數(shù)海螺使用誘捕箱或拖網(wǎng)捕撈，它們也可是其它產(chǎn)品的順帶捕撈品。
海螺的營養(yǎng)價值
藥用價值
別名：瓷螺、交螺、海窩窩、海牛牛
來源：骨螺科動物紅螺Rapana thomasiana Crosse的貝殼，洗凈曬干。
性味歸經(jīng)：甘，寒。
功能主治：制酸，化痰，軟堅，止痙。用于胃痛，吐酸，淋巴結(jié)結(jié)核，手足拘攣。
用法用量：1～3錢，研粉服。
食用價值
營養(yǎng)分析
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)元素，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
適宜人群
一般人群均可食用
1、 適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用;適宜癌癥，干燥綜合征者食用;也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動脈硬化，脂肪肝者食用。
2、 凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食;因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。食物相克
螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。
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