鱔魚怎么養(yǎng)鱔魚的形態(tài)特征
鱔魚就是俗稱的黃鱔，屬硬骨魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。生活在水邊泥洞和石縫里，夏季出來，十一、十二月藏于洞中。那么你對(duì)鱔魚的飼養(yǎng)方法了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于鱔魚怎么養(yǎng)的內(nèi)容，希望大家喜歡!
鱔魚的飼養(yǎng)方法
苗種的來源。主要靠采捕或購買天然幼鱔。春天，氣溫回升是捕捉鱔種的最好季節(jié)，其他季節(jié)可利用黃鱔夜間覓食的習(xí)性來捕捉。捕苗方法以鱔籠誘捕和手捉為好。
此外，撈取黃鱔受精卵，進(jìn)行人工卵化，培育黃鱔苗，也是一個(gè)好辦法。
苗種的質(zhì)量。體質(zhì)健壯，無病無傷的可作為苗種。那些用鉤捕受傷的，放養(yǎng)后成活率低，即使不死，生長(zhǎng)也相當(dāng)緩慢。因此，一般不宜選用。在捕捉鱔魚種苗時(shí)，不要用鐵絲鉤傷鱔魚。如在市場(chǎng)上購買，則不能買用糖精、火湯喂過的鱔苗。
苗種規(guī)格。苗種規(guī)格一般以每千克20~40尾為宜。這種規(guī)格的苗種整齊，生活力強(qiáng)，放養(yǎng)后成活率高，增重快，產(chǎn)量高。鱔種規(guī)格過小，攝食能力差，增重不快，當(dāng)年不能收益。放養(yǎng)的苗種要注意規(guī)格整齊，大小要盡可以能一致，不能懸殊太大，不同規(guī)格的苗種最好能分池分能飼養(yǎng)，以免爭(zhēng)食和互相殘殺，影響生長(zhǎng)和成活率。
黃鱔和品種很多，大體上可分為黃、白、青、赤、黑幾種，其中生命力最強(qiáng)的是青、黃兩種，脊側(cè)和勁部黃色的也為優(yōu)良。為了確保養(yǎng)殖產(chǎn)量高效益，在發(fā)展黃鱔養(yǎng)殖生產(chǎn)上要逐步做到選優(yōu)去劣，培育和使用優(yōu)良品種。
放養(yǎng)時(shí)間和放養(yǎng)密度。放養(yǎng)時(shí)間要早，以早春頭批捕捉的黃鱔苗種放養(yǎng)為佳。黃鱔經(jīng)越冬后，體內(nèi)營養(yǎng)僅能維護(hù)生命，開春后，需大量攝食，食量大且食性廣。因此，要盡量提早放苗，便于馴化，提早開食，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期 。
放養(yǎng)密度因鱔池大小，餌料來源，苗種規(guī)格以及飼養(yǎng)管理等不同而異。人工養(yǎng)殖黃鱔，放養(yǎng)密度可稍大些，每平方米放養(yǎng)體重25克的幼鱔100~150尾，即每平方米放養(yǎng)幼鱔2.5~4千克。放養(yǎng)的規(guī)格較大，密度可相應(yīng)減少。反之，則可相應(yīng)地增加。如餌料充足，也可多放些。家庭養(yǎng)殖一般每平方米放養(yǎng)量以2.5千克為好， 池中可搭配放養(yǎng)一些泥鰍。
鱔魚的形態(tài)特征
鱔魚體長(zhǎng)約20.70公分(8.28寸)，無鱗或具很小鱗片，背、臀鰭很低且繞過尾端相連續(xù)，鰓通常僅于喉部有一外鰓孔。前段管狀，至尾漸側(cè)扁，尾端扁細(xì)。全體裸露無鱗，頭大，錐形，吻尖。
口大，端位，上頜稍突出，一些種類的鰓本身很小，依靠通過喉部或腸的黏膜吸入的氧進(jìn)行呼吸。體細(xì)長(zhǎng)呈蛇形，體前圓后部側(cè)扁，尾尖細(xì)，頭長(zhǎng)而圓。
上下頜及口蓋骨上都有細(xì)齒。眼小，為一薄皮所覆蓋。左右鰓孔于腹面合而為一，呈“V”字形。鰓膜連于鰓峽。體表一般有潤(rùn)滑液體，方便逃逸，無鱗。
無胸鰭和腹鰭;背鰭和臀鰭退化僅留皮褶，無軟刺，都與尾鰭相聯(lián)合。生活時(shí)體呈大多是黃褐色、微黃或橙黃，有深灰色斑點(diǎn)，也有少許鱔魚是白色，俗稱“白鱔”。
鱔魚的生活習(xí)性
黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應(yīng)能力強(qiáng)，在河道、湖泊、溝渠及稻田中都能生存。
日間喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。
白天很少活動(dòng)，夜間出穴覓食。鰓不發(fā)達(dá)，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官，能直接呼吸空氣;在水中含氧量十分貧乏時(shí)，也能生存。出水后，只要保持皮膚潮濕，數(shù)日內(nèi)亦不會(huì)死亡。
黃鱔是以各種小動(dòng)物為食的雜食性魚類，性貪，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長(zhǎng)期不食，而不至死亡。
黃鱔一般活動(dòng)于春、夏、秋三季。喜棲息于池塘、小河、稻田埂邊的泥洞和石縫中。到冬天深居洞中冬眠。
春季，黃鱔經(jīng)過一冬的潛伏，體力消耗過大，需要大量進(jìn)食，所以春季是釣黃鱔的大好時(shí)期。
夏季，氣候炎熱，黃鱔紛紛出洞鉆在水草、石縫中、枯樹底下“乘涼”，也易釣。
秋季，黃鱔開始進(jìn)洞，不易上鉤。
黃鱔生殖情況較特殊，幼時(shí)為雌，生殖一次后，轉(zhuǎn)變?yōu)樾坌裕@種雌、雄性的轉(zhuǎn)變現(xiàn)象稱為性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。生殖季節(jié)約在5~8月，在其個(gè)體發(fā)育中，具有雌雄性逆轉(zhuǎn)的特性，即從胚胎期到初次性成熟時(shí)都是雌性(即體長(zhǎng)在35厘米以下的個(gè)體的生殖腺全為卵巢);產(chǎn)卵后卵巢逐漸變?yōu)榫?體長(zhǎng)在36~48厘米時(shí)，部分性逆轉(zhuǎn)，雌雄個(gè)體幾乎相等，屬于雌雄同體動(dòng)物;成長(zhǎng)至53厘米以上者則多為精巢。當(dāng)年幼魚只能長(zhǎng)到20厘米，2冬齡的雌魚才達(dá)成熟期，體長(zhǎng)至少為34厘米。最大個(gè)體可達(dá)70厘米，重1.5公斤。2013年5月湖州有人捕到一條36斤、1.5米長(zhǎng)的黃鱔。黃鱔產(chǎn)卵在其穴居的洞口附近，產(chǎn)卵前口吐泡沫堆成巢，受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力，在水面上發(fā)育，雌雄魚都有護(hù)巢的習(xí)性。
鱔魚的身體是圓筒形，適合穴居生活，對(duì)進(jìn)出洞穴，減少摩擦十分有利。它真有點(diǎn)兒“隱士”氣度，沒有特殊的攻擊本領(lǐng)，也無強(qiáng)有力的防御武器，惟一的技能是“三十六計(jì)，逃為上計(jì)”。它既無胸鰭，又無腹鰭，就是背鰭和臀鰭也退化得僅留下一點(diǎn)點(diǎn)皮褶，鱗片消失得肉眼都難看見，可是全身能分泌出非常油滑的粘液，一不小心它就能從你手中溜之大吉。鱔魚身上的粘液，主要功能是：預(yù)防細(xì)菌、病菌侵染身體，減少疾病;阻止寄生動(dòng)物植物的糾纏，有利成長(zhǎng);油頭滑面，有利于它在泥中通行無阻。 像泥鰍但比泥鰍大且長(zhǎng)。
鱔魚胚胎發(fā)育到第一次性成熟時(shí)為雌性，可是從第二次性成熟開始時(shí)它又變成雄性了。這就是說，黃鱔在一生中既當(dāng)媽又當(dāng)?shù)?。這種陰陽轉(zhuǎn)變過程，在生物學(xué)上稱為性逆轉(zhuǎn)。魚類多用鰓呼吸的，可是鱔魚卻獨(dú)具一格，它的鰓退化了，靠喉部的表面微細(xì)血管直接吸取空氣，所以我們要使鱔魚鮮活，必須使它保持潮濕，存放在陰涼地方。 喜歡鉆洞，因此河邊很多洞都是黃鱔打的。
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