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怎樣養(yǎng)殖育肥羊

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  羊的育肥方式有放牧育肥、舍飼育肥和混合育肥3種,其中舍飼羔羊育肥是近幾年發(fā)展速度最快的育肥模式,以下就是學習啦小編給你做的整理,希望對你有用。

  育肥羊的方法

  (1)育肥方式

  羊的育肥方式有放牧育肥、舍飼育肥和混合育肥3種。

  放牧育肥 只能在青草期進行,北方省份一般均處于5月中下旬至10月中旬期間。一般經(jīng)過夏抓"水膘"和秋抓"油膘"兩個階段,實際就是由顯著的肌肉增長變?yōu)閮?yōu)勢的脂肪沉積的過程。放牧育肥常常是草地畜牧業(yè)的基本育肥方式,但要求必須有較好的草場。其優(yōu)點是成本低和效益相對較高,缺點是常常要受氣候和草場長勢等多種不穩(wěn)定因素變化的干干和影響,并因此使得育肥效果不穩(wěn)定、不理想。放牧育肥羊一定要保證每只羊每日采食的青草量,放牧育肥的關(guān)鍵是水、草、鹽這幾方面要同時配合好,如經(jīng)??诘诤?,或放牧不得法,則必定會影響育肥效果。

  舍飼育肥 是根據(jù)肥育前的狀態(tài),按照飼養(yǎng)標準的飼料營養(yǎng)價值配制羊的飼喂日糧,并完全在羊舍內(nèi)喂、飲的一種育肥方式。采取舍飼育肥雖然飼料的投入相對較高,但可按市場需要實行大規(guī)模、集約化、工廠化養(yǎng)羊。這能使房舍、設(shè)備和勞動力得到充分的利用,勞動生產(chǎn)效率也較高,從而可降低成本。這種育肥方法在育肥期間內(nèi)可使羊增重較快,出欄育肥羊的活重較放牧育肥和混合育肥羊高10%~20%,屠宰后胴體重高20%。在市場需要的情況下,可確保育肥羊在30~60天的育肥期內(nèi)迅速達到上市標準其育肥期比混合育肥和放牧育肥均短。

  一般舍飼育肥的日糧以混合精料的含量為45%、粗料和其他飼料含量為55%的配比較為合適。如果要求育肥強度再大些,混合精料的含量可增加到60%,但絕對不能超過60%。一定要注意防止因此而引發(fā)腸毒血癥,以及因鈣磷比例失調(diào)而發(fā)生尿結(jié)石。

  放牧加補飼的混合育肥 這種育肥方法大體有兩種形式:一種是在育肥手全期,羊每天均放牧且補飼一定數(shù)量的混合精料,以確保育肥羊的營養(yǎng)需要;另一種是把整個育肥期分為2~3期,前期全放牧,中、后期按照從少到多的原則,逐漸增加補飼混淆是非合精料的量再配合其他飼料來育肥。開始補飼育肥羊的混合精料的數(shù)量為每天200~300克,最后1個月增至每天400~500克。前一種方式與舍飼育肥的辦法一樣,同樣可以按要求實現(xiàn)強度直線育肥,適用于生長強度較大和增重速度較快的羔羊。后一種方式則適用于生長強度較小及增重速度較慢的羔羊和周歲羊。

  混合育肥可使育肥羊在整個育肥期內(nèi)的增重比單純依靠放牧育肥的提高50%左右,同時,屠宰后羊肉的味道也較好。因此,只要有一定條件,還是采用混合育肥的辦法育肥更好。

  (2)羔羊育肥 由于羔羊具有生長快、飼料轉(zhuǎn)化率高、產(chǎn)肉品質(zhì)好、產(chǎn)毛皮人價格高、周轉(zhuǎn)快和效益高的特點,所以現(xiàn)代羊肉生產(chǎn)已由原來生產(chǎn)大羊肉轉(zhuǎn)為生產(chǎn)羔羊肉,尤其是以生產(chǎn)肥羔肉為主。由此可見,羔羊育肥是現(xiàn)代羊肉生產(chǎn)的主要方向。

  育肥及育肥強度的確定 在正常條件下,早熟肉用和肉毛兼用羔羊,在周歲內(nèi)增重速度一般2~3月齡為最快,日增重可達300~400克。1月齡的次之,到4月齡則急劇下降,5月齡以后的平均日增重一般僅維持在130~150克的水平上。對于這類羔羊,從2~4月齡開始進行強度育肥,在50天左右的育肥期內(nèi)平均日增重完全可達到其以前的水平,長到4~6月齡定能達到上市的屠宰標準,即體重達成年羊的50%以上,胴體重達17~22千克,屠宰率達50%以上,胴體凈肉率80%以上,胴體重達17~22千克,屠宰率達50%以上,胴體凈肉率80%以上??梢姡?~4個月齡的羔羊,凡平均日增重達200克以上者,均可轉(zhuǎn)入育肥。采用放牧加補飼或全舍飼的方式,進行50天左右的強度育肥,均可使羔羊達到上市肥羔的標準。但是,平均日增重低于180克的,至少體重得達到20千克以上才能轉(zhuǎn)入育肥,其育肥期一般也較長,約為3個月。前期育肥的強度不宜過大,一定要等羔羊體重達30千克以上,才能進行強度育肥,使其在4~6月內(nèi)就能達到上市的標準。在羔羊體重未達到一定程度時,過早進行強度育肥,常會使羔羊的肥度已達標準,但體重距離出欄要求還相差較遠。

  羔羊育肥飼料配方及混合精料喂量 6月齡前可達上市標準的羔羊,適合采用能量較高和喂量較大的混合精料進行高強度育肥。其混合料的配合應(yīng)由75%的玉米、16%~22%的豆餅、3.5%~5.5%的苜蓿草粉和尿素等蛋白質(zhì)平衡劑,以及1.5%食鹽、礦物質(zhì)混合物和適量的生長促進劑組成。其喂量為:羔羊體重達30千克前,每只羊每天給0.35~0.55千克;達30千克以后,每只羊每天給0.60~0.80千克。具體每天給多少,要按每天給料1~2次,每次以羊在40分鐘內(nèi)能吃凈,以及喂量由少到多逐漸加大的原則來掌握。

  對日增重較小,6月齡前很難達到上市標準羔羊的育肥,由于其增重較慢,必須經(jīng)過一定時間,等其體重達到25~30千克以上后,方能轉(zhuǎn)入高強度育肥。因此,其青粗飼料和混合精料的配比,雖不一定與前述羔羊的配比有太大的差異,但在育肥前期混合精料的喂量一般以控制在200~400克范圍內(nèi)較適宜。等到最后的50天左右,才能把精料量加到每日0.6千克或更多。

  羊的價值

  羊是人們熟悉的家畜之一,其飼養(yǎng)在我國已有5000余年的歷史。羊全身是寶,其毛皮可制成多種毛織品和皮革制品。在醫(yī)療保健方面,羊更能發(fā)揮其獨特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。

  羊肉

  羊肉營養(yǎng)豐富,歷來被用做壯陽的佳品。它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)12.3%,脂肪28.8%,為豬肉的一半。另外含礦物質(zhì)磷、鐵以及維生素B、維生素A等營養(yǎng)素。《本草綱目》載其功用“羊肉能暖中補虛、補中益氣、開胃健力,治虛勞

  惡冷、五勞七傷。”金人李果說:羊肉有型之物。 能補有形肌肉之氣,故曰“補可去弱。人參羊肉之屬人參補氣,羊肉補形。凡味同羊肉者,皆補血虛益陽生則陰長也。”隋朝名醫(yī)巢元方診治麻大總管只病曰“風入腠理,病有胸臆,須羊肉蒸熟摻藥之則愈。”祖國醫(yī)學認為其性味甘溫,入脾腎經(jīng),有益補氣補虛、溫中暖下之功效,因而可用于虛癆羸瘦、腰膝酸痛、產(chǎn)后虛冷、腹痛、寒疝、中虛反胃等病癥的治療,有三高癥的人應(yīng)注意不可多食。

  羊血

  羊血含蛋白質(zhì)16.4%,主要為血紅蛋白,其次為血清蛋白,血清球蛋白和少量纖維蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效,可用于吐血、血、腸風痔血、婦女崩漏、產(chǎn)后出血暈、外傷出血、跌打損傷等癥的治療故《隨息居飲食譜》中有‘生飲止諸血,解諸素。熟食但止血,患腸風痔血者宜之“的記載。臨床上若遇外傷上出血,取羊血炭十分,混勻敷于患部,再用紗布加壓包扎,血即可止。

  羊肝

  羊肝含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素C、鈣、磷等成分。其中維生素A的含量較高,每克肝含維生素A為29900國際單位。羊肝性味甘涼,入肝經(jīng),有益血、補肝、明目之功效。凡血虛羸瘦、婦人產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲癥、白內(nèi)障者,用羊肝200克,谷精草、杭白菊各30克,煮服,每日一劑。羊肝若于菟絲子、車前子、枸杞子、決明子等19味中藥配合,即為名方“羊肝丸”,可治青光眼。

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