野山雞怎么養(yǎng)
野山雞怎么養(yǎng)
野雞，又名雉雞、山雞。野雞養(yǎng)殖是一項投資少、見效快、市場潛力巨大的養(yǎng)殖項目，不過野山雞要怎么養(yǎng)呢?學習啦小編告訴你。
野山雞的養(yǎng)殖：
1.合理飼喂。采用原糧飼喂野雞的養(yǎng)殖戶，可適當增加玉米、高粱等能量飼料的飼喂比例(推薦配方：玉米40%、小麥15%、炒熟的豌豆20%、菜籽餅15%、麩皮5%、米糠4%、骨粉1%，另每噸料加入食鹽2.5公斤及適量微量元素)。采用家雞飼料飼喂的可購買肉雞生長料進行飼喂，并保證充足的飲水，此外可以添加10%～20%的青飼料。讓野雞每周至少沙浴一次，并在河沙中噴入2%的敵百蟲溶液，以殺滅體外寄生蟲。
2.控制密度。育肥初期(5～11周齡)每平方米可養(yǎng)10～12只野雞，以后可按公母、強弱、大小進行分群飼養(yǎng)，使其密度逐步降至每平方米6～8只。同時，應設置足夠的料槽讓其均勻采食，生長一致。
3.設棲架、防啄癖。育肥野雞舍內(nèi)外應放置棲架供野雞飛攀棲停，這樣不僅充分利用了養(yǎng)殖空間，還有利于減少野雞的啄癖。發(fā)現(xiàn)有被啄傷的野雞應在傷口處涂紫藥水或樟腦軟膏，并隔離飼養(yǎng)。必要時對野雞群進行調(diào)控，方法為：(1)在舍內(nèi)掛青草或青菜，引誘野雞啄菜以分散其啄羽的精力，同時也補充了維生素和纖維素。(2)9～11周齡時，可在飼料中加入1%的羽毛粉。(3)飼料中的食鹽要提高到2.5%，或在飲水中添加食鹽，并保證供水充足。
4.防驚飛。盡可能保持場內(nèi)安靜，謝絕參觀，以減少外界因素的影響。為防驚飛出現(xiàn)撞傷或撞死，可剪掉野雞一側的初級飛羽。
5.做好防疫工作。野雞舍應每天清掃，每周用百毒殺等消毒劑進行一次消毒。8～9周齡的野雞要進行新城疫Ⅱ系疫苗飲水接種，并預防禽霍亂或球蟲病的發(fā)生。
野雞的飼養(yǎng)技術目前已經(jīng)基本成熟，我國人工馴養(yǎng)野雞始于20世紀七八十年代，是目前國內(nèi)開發(fā)最成功的著名特禽。
野雞育雛期的飼養(yǎng)管理：
野雞的育雛期是指雛野雞從出殼到脫溫這段時間，一般為1—30日齡，有些地區(qū)可長達42日齡，育雛期是飼養(yǎng)野雞過程中最關鍵的環(huán)節(jié)。雛野雞在1周齡內(nèi)死亡率最高，許多品質(zhì)低劣的種蛋孵出的雛野雞多在這一時期死亡。雛野雞非常膽怯。對外界環(huán)境的微小變化特別敏感，任何刺激都會引起雛野雞驚慌逃竄，以致死亡。所以育雛雞要特別保持環(huán)境幽靜，操作按程序，不要隨意更改或經(jīng)常換人。如果環(huán)境條件較差時(如各種聲響、黑暗、強光、各種顏色等)，應在雛雉出殼30小時內(nèi)輸送給雛野雞，建立對這種刺激的條件反射，以后遇到這種情況時，就不會引起恐懼而四處逃竄。育雛方式可分兩種，一種是立體式育雛(籠式育雛);另一種是平面育雛(地面墊草育雛、網(wǎng)上平養(yǎng)育雛)。其中籠式育雛和網(wǎng)上平養(yǎng)育雛清潔衛(wèi)生，便于防疫。地面平養(yǎng)墊草育雛容易感染胃腸道疾病和球蟲病等。育雛前的房舍、飼養(yǎng)用具等準備工作均與家雞相同，但有一些特殊要求。野雞育雛比家雞難度大，要求高，剛出殼野雞體小嬌嫩，必須提供完全符合野雞生長的良好生活環(huán)境和營養(yǎng)。
1.嚴格保溫 溫度是野雞育雛的重要條件，必須控制好適宜、恒定的溫度。如溫度忽高忽低，變化太大，野雞容易感冒，患消化道疾病等，影響生長發(fā)育，嚴重時可引起死亡。育雛溫度隨著雛野雞年齡的增長而降低，脫溫時間應視育雛季節(jié)、天氣變化、給溫方法、雛野雞體況，靈活掌握，可采取20日齡以后白天脫溫，晚上供溫的方式，使育雛效果達到最佳。
2.濕度 育雛的環(huán)境濕度也很重要，適宜的育雛濕度見表2—7。 育雛濕度過大，雛野雞水分蒸發(fā)散熱困難，食欲不振，容易患白痢、球蟲、霍亂等病;濕度過低，雛雉體內(nèi)水分蒸發(fā)過快，會使剛出殼的雛野雞腹內(nèi)卵黃吸收不良，羽毛生長受阻，毛發(fā)焦干，出現(xiàn)啄毛、啄肛現(xiàn)象。
3.密度 育雛野雞密度大小直接影響雛野雞的生長發(fā)育。密度大，雛野雞生長速度減緩，易發(fā)生啄癖。因此，應按時調(diào)整雛野雞的密度。1周齡每平方米飼養(yǎng)50只雛野雞，2周齡每平方米40只，從3周齡起每平方米面積的飼養(yǎng)密度每周減少5只，到7周齡時為15只。
4.光照 雛野雞的光照基本與家雞光照制度一樣，但是野雞膽小，敏感易驚嚇，在控制光照開關應采用漸暗、漸明式開關調(diào)控器，避免引起對雛野雞的驚嚇刺激造成意外損失。
5.及時斷喙 野雞易發(fā)生相互啄斗，到2周齡時，就有啄癖發(fā)生，應對其進行斷喙。在14—16日齡時進行第一次斷喙，7—8周齡進行第二次斷喙，由于野雞喙部生長很快，應根據(jù)生產(chǎn)情況，及時安排斷喙。斷喙前2天要作好準備工作，為防止野雞應激，應在飲水中加入多維、電解質(zhì)、維生素K3，連用3天，同時料槽中飼料應加滿。
6.初飲 雛野雞從出雛器出來后24—36小時，應進行第一次飲水，給予雛野雞35℃溫開水，為防白痢、大腸桿菌病，在水中加入0.01%氟哌酸或環(huán)丙沙星均有良好的預防效果，同時還可在水中加入多維電解質(zhì)或葡萄糖。
7.開食 在雛野雞進行初飲后2—3小時，將飼料用水調(diào)制到干濕適中，均勻撒在開食盤中或墊紙上，誘使雛野雞采食。喂料量控制在半小時內(nèi)采食完，少給勤添，防止飼料腐敗。1周后飼料中拌1%—2%砂礫，以助消化 野雞育成期的飼養(yǎng)管理
野雞脫溫后至性成熟前的這一階段，為野雞的育成期，這時期正是野雞長肌肉、長骨骼、體重的絕對增長速度最快的時期，平均每只雞日增重達10—15克，到3月齡時雄野雞可達到成年體重的73%，雌野雞可達到成年野雞的75%。因此，育成期的飼養(yǎng)管理，對日后商品野雞的上市規(guī)格或種野雞性能的質(zhì)量關系密切。所以對育成期的飼養(yǎng)管理同樣也應給予高度重視。
野山雞的價值：
食用價值：野雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，其蛋白質(zhì)含量高達30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為0.9%，是豬肉的1/39、牛肉的1/8、雞肉的1/10，基本不含膽固醇，是高蛋白質(zhì)、低脂肪的野味食品。野雞因此成為歷代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食后贊嘆不已，寫下“名震塞北三千里，味壓江南十二樓”的名句。全國政協(xié)副主席葉選平食后評價：“好看、好吃、有野味”;著名營養(yǎng)學家于若木也對野雞的營養(yǎng)成份給予很高的評價。山雞送人是高檔禮品，待客是珍稀野味，還是美國白宮招待國家元首的保留菜肴。正因為如此，每年春節(jié)前后，市場上都掀起一股送山雞的熱潮。
藥用價值：《本草綱目》記載：野雞補氣血，食之令人聰慧，勇健肥潤，止瀉痢，除久病及五臟喘息等。經(jīng)廣州中山醫(yī)科大學測定：它含有人體所必需的氨基酸21種之多，其中有多種是人體自身所無法合成的，符合世界衛(wèi)生組織規(guī)定的氨基酸模式。并富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養(yǎng)不良、婦女貧血、產(chǎn)后體虛、子宮下垂和胃痛、神經(jīng)衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠遠高于久負盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高10%，還有防治癌癥的作用。
野雞相關文章：
3.野雞烹飪方法