食品安全法知識問答題(2)
食品安全法知識問答題
28、 涂改、出借衛(wèi)生許可證的，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定應予何種處罰?
答:收繳衛(wèi)生許可證，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款;沒有違法所得的，處以五百元以上一萬元以下的罰款。
29、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品生產經營過程中不符合衛(wèi)生要求的，應予何種處罰?
答:責令改正，給予警告，可以處以五千元以下的罰款。
30、 患有哪些疾病的人不得參加接觸直接入口食品的工作?
答:凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
31、 衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法由哪個部門制定?
答:省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門。
32、 食品生產者違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定造成何種后果的，應依法承擔民事賠償責任?
答: 造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，或者因其他違反《食品衛(wèi)生法》行為給他人造成損害的。
33、 城鄉(xiāng)集市貿易的食品衛(wèi)生管理工作由哪個部門負責?
答:工商行政管理部門。
34、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，生產經營禁止生產經營的食品的，應予何種處罰?
答:責令停止生產經營，立即公告收回已售出的食品，并銷毀該食品，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款;沒有違法所得的，處以一千元以上五萬元以下的罰款。情節(jié)嚴重的，吊銷衛(wèi)生許可證。
35、食品衛(wèi)生監(jiān)督員由哪個部門設立?
答:縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門。
36、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，生產經營不符合營養(yǎng)、衛(wèi)生標準的專供嬰幼兒的主、輔食品的，應予何種處罰?
答:責令停止生產經營，立即公告收回已售出的食品，并銷毀該食品，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款;沒有違法所得的，處以一千元以上五萬元以下的罰款。情節(jié)嚴重的，吊銷衛(wèi)生許可證。
37、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，生產經營或者使用不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生管理辦法規(guī)定的食品添加劑、食品容器、包裝材料的，應予何種處罰?
答:責令停止生產或者使用，沒收違法所得，并處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款;沒有違法所得的，處以五千元以下的罰款。
38、 食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務時，具有哪些權力?
答:食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務時，可以向食品生產經營者了解情況，索取必要的資料，進入生產經營場所檢查，按照規(guī)定無償采樣。
39、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，定型包裝食品和食品添加劑的包裝標識或者產品說明書上不標明生產日期的，應予何種處罰?
答:責令改正，可以處以五百元以上一萬元以下的罰款。
40、 食品生產經營人員未取得健康證明而從事食品生產經營的，應予何種處罰?
答:責令改正，可以處以五千元以下的罰款。
41、縣級以上衛(wèi)生行政部門在何種情況下可依法對食品生產經營者采取臨時控制措施?
答：對已造成食物中毒事故或者有證據證明可能導致食物中毒事故的，可以對該食品生產經營者采取臨時控制措施。
42、 依據《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，采取臨時控制措施時，使用的封條上應加蓋哪個部門的公章?
答:衛(wèi)生行政部門。
43、 發(fā)生食物中毒的單位和接收病人進行治療的單位，應當根據國家有關規(guī)定，及時向哪個部門報告?
答:所在地衛(wèi)生行政部門。
44、《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的行政處罰由哪個部門決定?
答:縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門。
45、 衛(wèi)生行政處罰中的違法所得是指什么?
答:包括成本和利潤的全部營業(yè)收入。
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