食品安全法知識(shí)問(wèn)答題(2)
食品安全法知識(shí)問(wèn)答題
28、 涂改、出借衛(wèi)生許可證的，按照《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定應(yīng)予何種處罰?
答:收繳衛(wèi)生許可證，沒(méi)收違法所得，并處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款;沒(méi)有違法所得的，處以五百元以上一萬(wàn)元以下的罰款。
29、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)予何種處罰?
答:責(zé)令改正，給予警告，可以處以五千元以下的罰款。
30、 患有哪些疾病的人不得參加接觸直接入口食品的工作?
答:凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。
31、 衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法由哪個(gè)部門(mén)制定?
答:省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)。
32、 食品生產(chǎn)者違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定造成何種后果的，應(yīng)依法承擔(dān)民事賠償責(zé)任?
答: 造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，或者因其他違反《食品衛(wèi)生法》行為給他人造成損害的。
33、 城鄉(xiāng)集市貿(mào)易的食品衛(wèi)生管理工作由哪個(gè)部門(mén)負(fù)責(zé)?
答:工商行政管理部門(mén)。
34、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品的，應(yīng)予何種處罰?
答:責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，立即公告收回已售出的食品，并銷(xiāo)毀該食品，沒(méi)收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款;沒(méi)有違法所得的，處以一千元以上五萬(wàn)元以下的罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。
35、食品衛(wèi)生監(jiān)督員由哪個(gè)部門(mén)設(shè)立?
答:縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)。
36、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒的主、輔食品的，應(yīng)予何種處罰?
答:責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，立即公告收回已售出的食品，并銷(xiāo)毀該食品，沒(méi)收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款;沒(méi)有違法所得的，處以一千元以上五萬(wàn)元以下的罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。
37、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或者使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法規(guī)定的食品添加劑、食品容器、包裝材料的，應(yīng)予何種處罰?
答:責(zé)令停止生產(chǎn)或者使用，沒(méi)收違法所得，并處以違法所得一倍以上三倍以下的罰款;沒(méi)有違法所得的，處以五千元以下的罰款。
38、 食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，具有哪些權(quán)力?
答:食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，可以向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者了解情況，索取必要的資料，進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查，按照規(guī)定無(wú)償采樣。
39、 違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，定型包裝食品和食品添加劑的包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)上不標(biāo)明生產(chǎn)日期的，應(yīng)予何種處罰?
答:責(zé)令改正，可以處以五百元以上一萬(wàn)元以下的罰款。
40、 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員未取得健康證明而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)予何種處罰?
答:責(zé)令改正，可以處以五千元以下的罰款。
41、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門(mén)在何種情況下可依法對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取臨時(shí)控制措施?
答：對(duì)已造成食物中毒事故或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的，可以對(duì)該食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取臨時(shí)控制措施。
42、 依據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，采取臨時(shí)控制措施時(shí)，使用的封條上應(yīng)加蓋哪個(gè)部門(mén)的公章?
答:衛(wèi)生行政部門(mén)。
43、 發(fā)生食物中毒的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位，應(yīng)當(dāng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，及時(shí)向哪個(gè)部門(mén)報(bào)告?
答:所在地衛(wèi)生行政部門(mén)。
44、《食品衛(wèi)生法》規(guī)定的行政處罰由哪個(gè)部門(mén)決定?
答:縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)。
45、 衛(wèi)生行政處罰中的違法所得是指什么?
答:包括成本和利潤(rùn)的全部營(yíng)業(yè)收入。
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