職場(chǎng)新人該怎么敬酒
職場(chǎng)新人難免要應(yīng)對(duì)酒桌應(yīng)酬，敬酒就是酒桌應(yīng)酬的重要組成部分，學(xué)會(huì)相應(yīng)的敬酒禮儀，你才能在酒桌上收放自如。下面是由學(xué)習(xí)啦小編分享的職場(chǎng)新人該怎么敬酒，希望對(duì)你有用。
職場(chǎng)新人的敬酒技巧
1、怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照規(guī)范來說，除主人和服務(wù)人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應(yīng)該用本次宴會(huì)上的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時(shí)候應(yīng)該起身站立。
如果是作為大型的商務(wù)用餐來說，都應(yīng)該是服務(wù)人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然后順時(shí)針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲“不用了，謝謝”就可以了。這時(shí)候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，別人斟酒的時(shí)候，也可以回敬以“叩指禮”。特別是自己的身份比主人高的時(shí)候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對(duì)斟酒的感謝。
酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。
2、什么時(shí)候敬酒？
敬酒應(yīng)該在特定的時(shí)間進(jìn)行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席后、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時(shí)還要說規(guī)范的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以開始了。但要注意是在對(duì)方方便的時(shí)候，比如他當(dāng)時(shí)沒有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，認(rèn)為對(duì)方可能愿意接受你的敬酒。而且，如果向同一個(gè)人敬酒，應(yīng)該等身份比自己高的人敬過之后再敬。
3、敬酒的順序
敬酒按什么順序呢？一般情況下應(yīng)按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現(xiàn)尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統(tǒng)一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時(shí)針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進(jìn)行敬酒等。
4、敬酒的舉止要求
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會(huì)一開始的時(shí)候，主人先向大家集體敬酒，并同時(shí)說標(biāo)準(zhǔn)的祝酒詞。這種祝酒詞內(nèi)容可以稍長一點(diǎn)，但也就是在五分鐘之內(nèi)講完。
無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
當(dāng)主人向集體敬酒、說祝酒詞的時(shí)候，所有人應(yīng)該一律停止用餐或喝酒。主人提議干杯的時(shí)候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝干。但即使平時(shí)滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對(duì)主人的尊重。
除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡(jiǎn)短，甚至一兩句話都可以。比如：“各位，為了以后我們的合作愉快，干杯!”
平時(shí)涉及禮儀規(guī)范內(nèi)容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各個(gè)來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時(shí)說一兩句簡(jiǎn)單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時(shí)候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對(duì)方說了祝酒詞或“干杯”之后，再喝。喝完后，還要手拿酒杯和對(duì)方對(duì)視一下，這一過程才結(jié)束。
對(duì)我國來說，敬酒的時(shí)候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉(xiāng)隨俗。我們大部分地區(qū)特別是東北、內(nèi)蒙古等北方地區(qū)，敬酒的時(shí)候往往講究“端起即干”。在他們看來，這種方式才能表達(dá)誠意、敬意。所以，在具體的應(yīng)對(duì)上就應(yīng)注意，自己酒量欠佳應(yīng)該事先誠懇說明，不要看似豪爽地端著酒去敬對(duì)方，而對(duì)方一口干了，你卻只是“意思意思”，往往會(huì)引起對(duì)方的不快。另外，對(duì)于敬酒的來說，如果對(duì)方確實(shí)酒量不濟(jì)，沒有必要去強(qiáng)求。喝酒的境界應(yīng)該是“喝好”而不是“喝倒”。
在中餐里，還有一個(gè)講究。即主人親自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯?；鼐吹臅r(shí)候，要右手拿著杯子，左手托底，和對(duì)方同時(shí)喝。干杯的時(shí)候，可以象征性和對(duì)方輕碰一下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出于敬重，可以使自己的酒杯較低于對(duì)方酒杯。如果和對(duì)方相距較遠(yuǎn)，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用來敬酒、干杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。
職場(chǎng)新人必知的敬酒秘訣
秘訣一：領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。
秘訣二：桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會(huì)敞開了跟你喝酒。
秘訣三：假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？
秘訣四：可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
秘訣五：自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。
秘訣六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
秘訣七：記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
秘訣八：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。
秘訣九：如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。
秘訣十：碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我干嘛要喝你的酒？
職場(chǎng)酒桌禮儀常識(shí)
1、餐桌禮儀
(l)主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動(dòng)手。
(2)有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
(3)不可一人獨(dú)占喜好的食物。
(4)避免使用太多餐具。
2、餐桌話題
假如飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的同事或客戶，到底要聊些什么？
(l)天氣、氣候。這是英國人的習(xí)慣，在火車上碰到同車的人，必定由天氣展開話題。
(2)嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
(3)新聞事件。盡管新聞每天都有很多人在看，也天天不同，但是，有些重要新聞事件人們還是喜歡聽或者發(fā)表意見的。
(4)故鄉(xiāng)，畢業(yè)學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間的距離。
此外家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車等也可以作為聊天主題。
3、飲酒禮儀
(1)敬酒有序
一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，這一點(diǎn)心中要有數(shù)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情的局面。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。當(dāng)幫助你的某位客人在席上時(shí)，對(duì)他自然要倍加恭 敬，但是要注意，如果在場(chǎng)有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對(duì)能幫你忙的人畢恭畢敬，而要先給尊者長者敬酒，不然會(huì)使大家都很難為情。
(2)勸酒適度
在酒桌上往往會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場(chǎng)當(dāng)戰(zhàn)場(chǎng)，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。以酒論英雄，對(duì)酒量大的人還可以，酒量小的就犯難了，有時(shí)過分地勸酒，會(huì)將原有的朋友感情完全破壞。
(3)避酒得當(dāng)
不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略。酒席宴上要看清場(chǎng)合，正確估價(jià)自己的實(shí)力，不要太沖動(dòng)，盡量保留一些酒力，既不讓別人小看自己又不要過分地表露自身，選擇適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)，逐漸放射自己的鋒芒，才能穩(wěn)坐泰山，不致使別人產(chǎn)生“就這點(diǎn)能力”的想法，使大家不敢低估你的飲酒實(shí)力。
4、職場(chǎng)酒桌上的禮儀和酒桌上的規(guī)矩
(1)酒桌上雖然“感情深，一口悶;感情淺，舔一舔”，但是喝酒的時(shí)候決不能把這句語掛在嘴上。
(2)韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。
(3)領(lǐng)導(dǎo)相互敬完才輪到自己敬酒。
(4)可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。
(5)自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。
(6)自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
(7)端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
(8)如果沒有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。
(9)碰杯，敬酒，要有說辭。
(10)說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
(11)假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？
(12)宴會(huì)結(jié)束的時(shí)候，一定還有一個(gè)碰杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。
(13)注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯不要發(fā)出聲響，不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上，如果你已經(jīng)喝了點(diǎn)酒的話。
職場(chǎng)新人40個(gè)最基本規(guī)矩
1、不論你住得多么遠(yuǎn)，每天早上最少提前10分鐘到辦公室，如果是同一班車，也應(yīng)提前5分鐘趕到候車點(diǎn)。上班不遲到，少請(qǐng)假。
2、在任何地方，碰到同事、熟人都要主動(dòng)打招呼，要誠懇。
3、在車上，要主動(dòng)給年長者、領(lǐng)導(dǎo)、女同事讓座。不要與任何人爭(zhēng)上車先后、爭(zhēng)座位。
4、進(jìn)入辦公室應(yīng)主動(dòng)整理衛(wèi)生，即使有專職清潔工，自己的辦公桌也要自己清理。這一切都應(yīng)在上班時(shí)間正式開始前完成。
5、早餐應(yīng)在辦公室之外的地方、上班開始前的時(shí)間里完成。
6、每天工作開始前，應(yīng)花5至10分鐘時(shí)間對(duì)全天的工作做一個(gè)書面的安排，特別要注意昨天沒完成的工作。
7、每天都要把必須向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)、必須同別人商量研究的工作安排在前面。
8、找領(lǐng)導(dǎo)、同事匯報(bào)、聯(lián)系工作，應(yīng)事前預(yù)約，輕聲敲門，熱情打招呼。
9、上班時(shí)間，不要安排處理私事的時(shí)間，特殊情況須提前向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。
10、工作需要之外，不要利用工作電腦聊天、游戲、看新聞。
11、不可利用工作電話聊天。即使是工作需要通話，也應(yīng)長話短說，禮貌用語。
12、在辦公室說話做事，都不應(yīng)發(fā)出太大的聲音，以不影響他人工作為宜。
13、每天上班前都要準(zhǔn)備好當(dāng)天所需要的辦公用品。不要把與工作無關(guān)的東西帶進(jìn)辦公室。
14、下班后，桌面上、電腦里不要放置工作文件、資料。下班前，應(yīng)加密、上鎖、關(guān)閉電源等，下班不早退。
15、除必須隨身攜帶的外，不要把工作文件、材料、資料、公司物品等帶回宿舍。
16、除工作需要外，與自己工作相關(guān)的技術(shù)、信息不能輕易告訴別人，哪怕是同事、領(lǐng)導(dǎo)。
17、與別人同住一室，應(yīng)注意寢室和個(gè)人衛(wèi)生，充分尊重別人的生活習(xí)慣，彼此互相信任，友好相處。
18、因公出差時(shí)，要絕對(duì)服從公司的人員、時(shí)間、經(jīng)費(fèi)、工作安排，不提與工作無關(guān)的要求，不借機(jī)辦私事。
19、出差在外，應(yīng)禮貌待人，與領(lǐng)導(dǎo)、同事、客戶、合作方見面、分手都要主動(dòng)握手、問好、告別。
20、與他人溝通、合作、交流、談判時(shí)，須注意說話的語速和聲調(diào)，不宜過快過大，更不能情緒失控造成不良后果。
21、與同事、領(lǐng)導(dǎo)、客戶、朋友一道乘車外出時(shí)，應(yīng)禮貌后讓，隨手關(guān)好車門。
22、與同事、領(lǐng)導(dǎo)、客戶、朋友一同赴宴時(shí)，應(yīng)禮貌讓座，必要時(shí)還應(yīng)協(xié)助服務(wù)員做一些事情。
23、酒席上應(yīng)尊重領(lǐng)導(dǎo)、年長者、女士，禮貌敬酒，控制飲酒，嚴(yán)禁過量。
24、與領(lǐng)導(dǎo)一同外出，遇事在領(lǐng)導(dǎo)發(fā)話之前不宜搶險(xiǎn)說話，多幫忙不添亂。
25、拜訪領(lǐng)導(dǎo)、同事、客戶、朋友時(shí)，對(duì)受到的熱情接待應(yīng)及時(shí)表示感謝。遇到條件、環(huán)境不好或接待不熱情時(shí)，不要提出額外的要求，
26、除非一個(gè)人獨(dú)處，否則不要在上班時(shí)間和公共場(chǎng)合玩手機(jī)或頻繁發(fā)短信、打電話。
27、要堅(jiān)持學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，每天睡覺前學(xué)習(xí)半小時(shí)最少10分鐘。天天堅(jiān)持，不論在什么地方。
28、要堅(jiān)持接受新的信息，每天看電視半小時(shí)或閱讀主流、專業(yè)報(bào)紙半小時(shí)或上網(wǎng)瀏覽半小時(shí)。堅(jiān)持不懈，但應(yīng)在下班后的時(shí)間。
29、即使不是工作需要，也應(yīng)定期與領(lǐng)導(dǎo)、同事進(jìn)行溝通、交流。
30、關(guān)注公司、部門工作與發(fā)展，如有想法和建議，應(yīng)及時(shí)通過適當(dāng)方式向上級(jí)乃至最高層反映。
31、適時(shí)總結(jié)自己的工作和生活，適當(dāng)規(guī)劃一段時(shí)期內(nèi)的個(gè)人工作和生活。
32、同事、領(lǐng)導(dǎo)、朋友的紅、白喜事，不應(yīng)縮手縮腳，但也不宜太過張揚(yáng)。
33、定期同家人、同學(xué)、老師、朋友聯(lián)系，互通工作、生活信息。
34、生活盡量有規(guī)律，飲食均衡保證營養(yǎng)，平時(shí)穿著簡(jiǎn)潔大方。如有工作裝，必須按要求著裝。不要穿不干凈、有補(bǔ)丁的衣服上班、會(huì)客、出差。
35、注意個(gè)人儀表，定期理發(fā)、剃須，天天擦鞋。
36、如果工作不能按時(shí)完成或出現(xiàn)意外，必須及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)，尋求新的解決方法，盡量避免損失。
37、生活發(fā)生困難時(shí)，要及時(shí)需求同事或公司的幫助。
38、生病不能上班時(shí)，要及時(shí)請(qǐng)假，積極治療，必要是尋求朋友幫助。
39、要養(yǎng)成主動(dòng)干工作、簡(jiǎn)單過生活、結(jié)識(shí)好朋友的良好習(xí)慣。
40、以出色達(dá)成工作目標(biāo)為準(zhǔn)則，不要給自己額外的壓力，要學(xué)會(huì)享受工作、享受生活。
看過“職場(chǎng)新人該怎么敬酒”的人還看了：
2.新人敬酒的禮儀