旅游與酒店管理學(xué)專業(yè)畢業(yè)生有哪些就業(yè)方向

　　導(dǎo)語(yǔ)：從專業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，旅游與酒店管理專業(yè)是一門結(jié)合了旅游專業(yè)和酒店管理專業(yè)的綜合性專業(yè)。

　　旅游與酒店管理學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)方向

　　旅游與酒店管理學(xué)專業(yè)就業(yè)方向一：旅游與酒店項(xiàng)目策劃

　　項(xiàng)目策劃是一種具有建設(shè)性、邏輯性的思維的過(guò)程，在此過(guò)程中，總的目的就是把所有可能影響決策的決定總結(jié)起來(lái)，對(duì)未來(lái)起到指導(dǎo)和控制作用，最終借以達(dá)到方案目標(biāo)。它是一門新興的策劃學(xué)，以具體的項(xiàng)目活動(dòng)為對(duì)象，體現(xiàn)一定的功利性、社會(huì)性、創(chuàng)造性、時(shí)效性和超前性的大型策劃活動(dòng)。

　　旅游與酒店項(xiàng)目策劃是酒店與旅游項(xiàng)目發(fā)掘、論證、包裝、推介、開發(fā)、運(yùn)營(yíng)全過(guò)程的一攬子計(jì)劃。而項(xiàng)目的實(shí)施成功與否，除其它條件外，首要的一點(diǎn)就是所策劃的項(xiàng)目是否具有足夠吸引力來(lái)引入資本的投入。

　　旅游與酒店項(xiàng)目策劃的目的是建立并維護(hù)用以定義項(xiàng)目活動(dòng)的計(jì)劃。

　　旅游與酒店管理學(xué)專業(yè)就業(yè)方向二：旅游顧問(wèn)

　　旅游顧問(wèn)為近幾年興起的職業(yè)，其主要的職責(zé)就是：提供旅游地點(diǎn)的景點(diǎn)，旅游商品，本地美食的指導(dǎo);提供旅行者在旅游地點(diǎn)的時(shí)間，預(yù)算做計(jì)劃;為旅行者提供酒店預(yù)定、旅行社預(yù)定，以及部分客人要求的專車預(yù)定。

　　旅游顧問(wèn)的宗旨：讓旅行者在旅游地以最合理的預(yù)算、最自由的方式，玩到最多景點(diǎn)，了解更多的本地風(fēng)俗。

　　旅游與酒店管理學(xué)專業(yè)就業(yè)方向三：前廳經(jīng)理

　　前廳部經(jīng)理是前廳運(yùn)轉(zhuǎn)的指揮者，全面負(fù)責(zé)前廳部的經(jīng)營(yíng)管理工作。

　　前廳部經(jīng)理的主要職責(zé)如下：

　　1、向飯店總經(jīng)理或房務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)，貫徹執(zhí)行所下達(dá)的指令，提供有關(guān)信息，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)決策。

　　2、根據(jù)飯店的年度計(jì)劃，制定前廳部的各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)、規(guī)劃和預(yù)算，并確保各項(xiàng)計(jì)劃任務(wù)的完成。

　　3、每天審閱有關(guān)報(bào)表，掌握客房的預(yù)定、銷售情況，并直接參與預(yù)訂管理及客源預(yù)測(cè)等項(xiàng)工作，使客房銷售達(dá)到最佳狀態(tài)。

　　4、經(jīng)常巡視檢查總臺(tái)及各服務(wù)崗位，確保各崗大堂位高效運(yùn)行、規(guī)范服務(wù)和保持大堂衛(wèi)生與秩序處于良好狀態(tài)。

　　5、督導(dǎo)下屬員工的工作，負(fù)責(zé)前廳部員工的挑選、培訓(xùn)、評(píng)估、調(diào)動(dòng)及提升等事宜。

　　6、協(xié)調(diào)、聯(lián)絡(luò)其他部門，進(jìn)行良好的溝通，保證前廳部各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。

　　7、掌握每天客人抵離數(shù)量及類別，負(fù)責(zé)迎送重要客人并安排其住宿。親自指揮大型活動(dòng)，親自接待重要團(tuán)隊(duì)與客人。

　　8、批閱大堂副理的投訴記錄和工作建議，親自處理重要客人投訴和疑難問(wèn)題。

　　9、與飯店銷售部門合作，保持與客源單位的經(jīng)常聯(lián)系。

　　10、負(fù)責(zé)本部門的安全、消防工作。