故鄉(xiāng)的野菜閱讀題答案
故鄉(xiāng)的野菜閱讀題答案
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《故鄉(xiāng)的野菜》閱讀原文
?、傥业墓枢l(xiāng)不止一個(gè)，我住過(guò)的地方都是故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)對(duì)于我并沒(méi)有什么特別的情分，只因鉤于斯游于斯的關(guān)系，朝夕會(huì)面，遂成相識(shí)，正如鄉(xiāng)村里的鄰舍一樣，雖然不是親屬，別后有時(shí)也要想念到他。我在浙東住過(guò)十幾年，南京東京都住過(guò)六年，這都是我的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在住在北京，于是北京就成了我的家鄉(xiāng)了。
②日前我的妻往西單市場(chǎng)買(mǎi)菜口來(lái)，說(shuō)起有薺菜在那里賣(mài)著，我便想起浙東的事來(lái)。薺菜是浙東人春天常吃的野菜，鄉(xiāng)間不必說(shuō)，就是城里只要有后園的人家都可以隨時(shí)采食，婦女小兒各拿一把剪刀一只“苗籃”，蹲在地上搜尋，是一種有趣味的游戲的工作。那時(shí)小孩們唱道：“薺菜馬蘭頭，姊姊嫁在后門(mén)頭。”后來(lái)馬蘭頭有鄉(xiāng)人拿來(lái)進(jìn)城售賣(mài)了，但薺菜還是一種野菜，須得自家去采。關(guān)于薺菜向來(lái)頗有風(fēng)雅的傳說(shuō)，不過(guò)這似乎以吳地為主。《西湖游覽志》云：“三月三日男女皆戴薺菜花。諺云：三春戴薺花，桃李羞繁華。”顧祿的《清嘉錄》上亦說(shuō)：“薺菜花俗呼野菜花，因諺有三月三螞蟻上灶山之語(yǔ)，三日人家皆以野菜花置灶陘上。以厭蟲(chóng)蟻。侵晨村童叫賣(mài)不絕。或婦女簪髻上以祈清目，俗號(hào)眼亮花。”但浙東人卻不很理會(huì)這些事情，只是挑來(lái)做菜或炒年糕吃罷了。
?、埸S花麥果通稱(chēng)鼠曲草，系菊科植物，葉小微圓互生，表面有白毛，花黃色，簇生梢頭。春天采嫩葉，搗爛去汁，和粉作糕，稱(chēng)黃花麥果糕。小孩們有歌贊美之云：黃花麥果韌結(jié)結(jié)，關(guān)得大門(mén)自要吃：半塊拿弗出，一塊自要吃。
?、芮迕髑昂髵吣箷r(shí)，有些人家——大約是保存古風(fēng)的人家——有黃花麥果作供，但不作餅狀，做成小顆如指頂大，或細(xì)條如小指，以五六個(gè)作一攢，名曰繭果，不知是什么意思，或因蠶上山時(shí)設(shè)祭，也用這種食品，故有是稱(chēng)，亦未可知。自從十二三歲時(shí)外出不參與外祖家掃墓以后，不復(fù)見(jiàn)過(guò)繭果，近來(lái)住在北京，也不再銅陵黃花麥果的影子了。日本稱(chēng)作“御形”，與薺菜同為春的七草之一，也采來(lái)做點(diǎn)心用，狀如艾餃，名曰“草餅”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去總是日本風(fēng)味，不復(fù)是兒時(shí)的黃花麥果糕了。
?、輶吣箷r(shí)候所常吃的還有一種野菜，俗名草紫，通稱(chēng)紫云英。農(nóng)人在收獲后，播種田內(nèi)，用作肥料，是一種很被賤視的植物，但采取嫩莖瀹②食，味頗鮮美，似豌豆苗?；ㄗ霞t色，數(shù)十畝接連不斷，一片錦銹，如鋪著華美的地毯，非常好看，而且花央狀若蝴蝶，又如雞雛，尤為小孩所喜。間有白色的花，相傳可以治病，很是珍重，但不易得。日本《徘句大辭典》云，“此草與蒲公英同是習(xí)見(jiàn)的東西，從幼年時(shí)代便已熟識(shí)。在女人里邊，不曾采過(guò)紫云英的人，恐未必有吧。”中國(guó)古來(lái)沒(méi)有花環(huán)，但紫云英的花球卻是小孩常玩的東西，這一層我還替那些小人們欣幸的。浙東掃墓用鼓吹，所以少年常隨了樂(lè)音去看“上墳船里的姣姣”;沒(méi)有錢(qián)的人家雖沒(méi)有鼓吹，但是船頭上篷窗下總露出些紫云英和杜鵑的花束，這也就是上墳船的確實(shí)的證據(jù)了。
(1924年2月作，選自《雨天的書(shū)》)
「注」①釣于斯游于斯;韓愈《送楊少尹序》：“某樹(shù)，吾先人之所種也;某水，某丘，吾子時(shí)所釣游也。”后因稱(chēng)故鄉(xiāng)為釣游舊也。②瀹(yuè)：煮。
《故鄉(xiāng)的野菜》閱讀題目
16.解釋第二自然段中兩個(gè)加點(diǎn)詞語(yǔ)在文中的意思。(4分)
(1)關(guān)于薺菜向來(lái)頗有風(fēng)雅的傳說(shuō)，不過(guò)這似乎以吳地為主。
答：
(2)諺云：三春戴薺花，桃李羞繁華。
答：
17.第一自然段中，作者為什么說(shuō)“故鄉(xiāng)對(duì)于我并沒(méi)什么特別的情分”?從全文看，作者這樣說(shuō)的用意是什么?(4分)
答：
18.第四自然段中，作者在介紹浙東的黃花麥果糕時(shí)，為什么又提起北京、東京的“草餅”。(4分)
答：
19.文章在介紹薺菜、黃花麥果、紫云英等三種野菜時(shí)各有側(cè)重，其側(cè)重點(diǎn)分別是什么?這樣寫(xiě)有什么好處?(5分)
答：
《故鄉(xiāng)的野菜》閱讀答案
15.(1)過(guò)蒙拔擢，寵命優(yōu)渥，豈敢盤(pán)桓。(2)纖纖擢素手，札札弄機(jī)杼。泣涕零如雨。
16.(1)答：“風(fēng)雅”這里指“文雅、雅致”(或“富有文學(xué)、文化內(nèi)涵”)。(2分)
(2)答：“繁華”這里指“盛開(kāi)”。(2分)
17.答：①“我的故鄉(xiāng)不止一個(gè)”;故鄉(xiāng)和我的關(guān)系也不像“親屬”般親密。(2分)
?、谟麚P(yáng)先抑，突出對(duì)故鄉(xiāng)的思念之情。(2分)
18.答：這樣寫(xiě)，意在用北京、東京的“草餅”和故鄉(xiāng)的“黃花麥果糕”作比較(或?qū)Ρ?，(2分)突出(或反襯)作者對(duì)故鄉(xiāng)的思念和對(duì)兒時(shí)生活的眷戀之情。(2分)
19.答：介紹薺菜時(shí)，重點(diǎn)寫(xiě)采集的樂(lè)趣和有關(guān)薺菜的風(fēng)雅習(xí)俗(1分);介紹黃花麥果時(shí)，重點(diǎn)寫(xiě)它的形態(tài)特點(diǎn)和用菜作糕的方法(1分);介紹紫云英時(shí)，重點(diǎn)寫(xiě)它的美麗、藥用價(jià)值和人們采玩菜花的情形(1分)。這樣寫(xiě)避免了重復(fù)單調(diào)，使文章變化多姿，生動(dòng)活潑。(2分)
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