轉(zhuǎn)基因食品閱讀理解附答案
轉(zhuǎn)基因食品閱讀理解附答案
轉(zhuǎn)基因食品, 就是通過基因工程技術(shù)將一種或幾種外源性基因轉(zhuǎn)移到某種特定的生物體中,并使其有效地表達(dá)出相應(yīng)的產(chǎn)物(多肽或蛋白質(zhì)),此過程叫轉(zhuǎn)基因,那么關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品閱讀附答案是怎樣呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的轉(zhuǎn)基因食品閱讀理解附答案,歡迎閱讀。
《轉(zhuǎn)基因食品》閱讀材料
轉(zhuǎn)基因食品
轉(zhuǎn)基因食品就是指利用現(xiàn)代分子生物技術(shù),把動植物的基因加以改變,再制造出具備新特征的食品種類。其優(yōu)點(diǎn)顯著,但轉(zhuǎn)基因食品存在很多不容忽視的存在的或潛在的危害性。
新基因的轉(zhuǎn)入,打破了原來生物基因的“管理體制”,使一些產(chǎn)生毒素的沉默基因開啟,產(chǎn)生有毒物質(zhì)。有資料證實,轉(zhuǎn)基因食品可能導(dǎo)致生物體系統(tǒng)失調(diào)、誘發(fā)癌癥并傳遞給下一代,此過程可能需要30年或更長的時間。人為轉(zhuǎn)入外源基因極有可能使原有的基因發(fā)生缺失和錯碼等突變。美國生產(chǎn)的一種耐除草劑轉(zhuǎn)基因大豆的抗癌成分異黃酮就比一般大豆低12%~14%。
全世界約有2%的人群對某些食品產(chǎn)生過敏性反應(yīng)。1996年美國先鋒種子公司將巴西堅果某基因轉(zhuǎn)入大豆中,結(jié)果對巴西堅果過敏的人群也對該大豆過敏,該大豆種子最終沒有被批準(zhǔn)商業(yè)化生產(chǎn)。人們在食用了這種改良食物后,食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病細(xì)菌,使人體產(chǎn)生抗藥性。在英國,做過切除大腸組織手術(shù)的志愿者,食用過用轉(zhuǎn)基因大豆做成的漢堡包之后,在其小腸腸道的細(xì)菌中檢測到了轉(zhuǎn)基因DNA的殘留物。而轉(zhuǎn)基因食品對人體健康的嚴(yán)重影響,可能需要經(jīng)過較長時間才能逐漸表現(xiàn)和檢測出來。
很多轉(zhuǎn)基因生物具有較強(qiáng)的生存能力或抗逆性,這樣的生物一旦進(jìn)入環(huán)境中,將會取代原來的作物,造成物種滅絕,但這種問題可能要經(jīng)過許多年后才能顯現(xiàn)出來。如一些鹽堿、沼澤、雨林及有寄生蟲的地區(qū),以前原本不適合農(nóng)業(yè)種植,這些地區(qū)都被用來種植農(nóng)作物,從而使原本生活在這里的生物棲息地遭到破壞,造成生態(tài)系統(tǒng)失衡,最終導(dǎo)致物種退化、減少甚至滅絕。
轉(zhuǎn)基因生物將增強(qiáng)目標(biāo)害蟲的抗性。專家警告,如果這種具有轉(zhuǎn)基因抗性的害蟲變成具有抵抗性的超級害蟲,就需要噴灑更多的農(nóng)藥,而這將會對農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害。由于轉(zhuǎn)基因作物特性優(yōu)良,很多人選擇種植轉(zhuǎn)基因作物,使某些作物的多樣性大大降低。保持生物多樣性是減少生物遭受疫病侵襲的重要方式。1864年的愛爾蘭馬鈴薯枯死病,造成100多萬人死亡,數(shù)百人流離失所,原因就是當(dāng)?shù)厝酥环N植兩個土豆品種。
轉(zhuǎn)基因作物可能將其抗性基因雜交傳遞給其野生親緣種,從而使本是雜草的野生親緣種變?yōu)闊o敵雜草?;蚱频倪^程很難人為控制,其后果也難以預(yù)測。在加拿大,被用于試驗的油菜,只具有抗草甘膦、抗草胺膦和抗咪唑啉酮功能中的一種功能,后來發(fā)現(xiàn)了同時具備這三種功能的油菜,說明這三種油菜之間產(chǎn)生了雜交,這種油菜對周圍植物造成了很大影響。
(選自朱世明《轉(zhuǎn)基因食品安全性分析》,有改動)
《轉(zhuǎn)基因食品》閱讀習(xí)題
8.下列不能說明“轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害”這一觀點(diǎn)的一項是( )
A.轉(zhuǎn)基因食品可能在30年或者更長的時間,誘發(fā)癌癥并傳遞給下一代。
B.美國生產(chǎn)的一種耐除草劑轉(zhuǎn)基因大豆的抗癌成分異黃酮比一般大豆低12%~14%。
C.具有較強(qiáng)的生存能力或抗逆性的轉(zhuǎn)基因生物,將導(dǎo)致物種退化,減少甚至滅絕。
D.轉(zhuǎn)基因食品會產(chǎn)生過敏原,而全世界約有2%的人群對某些食品產(chǎn)生過敏反應(yīng)。
9.下列說法符合原文意思的一項是( )
A.轉(zhuǎn)基因作物能在惡劣的環(huán)境下生存,但人們發(fā)現(xiàn)它會破壞生物種群,已使生態(tài)系統(tǒng)失衡。
B.轉(zhuǎn)基因作物具有抗病蟲的優(yōu)點(diǎn),因此在其生長過程中不需要使用農(nóng)藥,更能保護(hù)自然環(huán)境。
C.轉(zhuǎn)基因作物的種植使各地爆發(fā)了作物疫病,比如1864年愛爾蘭馬鈴薯的枯死病。
D.轉(zhuǎn)基因作物的抗性基因可能會漂移,傳給野生親緣種,這種雜交會產(chǎn)生嚴(yán)重后果,難以控制。
10.結(jié)合全文,用自己的話簡要概括轉(zhuǎn)基因食品存在的或潛在的危害。(3分)
《轉(zhuǎn)基因食品》閱讀答案
8、C【解析】C項這句話說明的是轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響,而并非說明“轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害”。
9、D【解析】
A項對應(yīng)的是4段,這兩段闡明了轉(zhuǎn)基因生物對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響,但原文說這種影響“可能要經(jīng)過許多年后才能顯現(xiàn)出來”,“造成生態(tài)系統(tǒng)失衡,最終導(dǎo)致物種退化、減少甚至滅絕”,這是一種潛在的危害,是一種推測。選項表述的“人們發(fā)現(xiàn)”,“已使”與之不符。
B項對應(yīng)的內(nèi)容是第5段“專家警告……對農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害。”選項說轉(zhuǎn)基因作物不需要使用農(nóng)藥,原文說轉(zhuǎn)基因生物會使害蟲產(chǎn)生抵抗性,“就需要噴灑更多的農(nóng)藥”。
C項對應(yīng)的是第5段。這一段舉例說明保持生物多樣性的重要作用,從而進(jìn)一步證明轉(zhuǎn)基因作物可能帶來巨大危害。但所舉的例子與轉(zhuǎn)基因作物的種植沒有直接聯(lián)系。考生容易誤解語句之間的邏輯關(guān)系。
D項對應(yīng)的答案在文章最后一段。
10、【參考答案】
?、俎D(zhuǎn)基因食品對人體的危害
②轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響。
【評分細(xì)則】
1、答出一點(diǎn)得2分,答出兩點(diǎn)得3分
2、沒有“用自己的話概括”不得分
3、對“危害”的概括不完整(即只答出“對人體”“對生態(tài)環(huán)境”危害的部分內(nèi)容)的賦分標(biāo)準(zhǔn):
?、賹θ梭w危害的具體內(nèi)容概括出兩點(diǎn)及以上得1分,答出一點(diǎn)不得分。
?、趯ι鷳B(tài)環(huán)境危害的具體內(nèi)容概括出兩點(diǎn)及以上得1分,答出一點(diǎn)不得分。
【解析】
文章第2、3段論述的是轉(zhuǎn)基因食品對人體的危害:①新基因的轉(zhuǎn)入,會產(chǎn)生有毒物質(zhì),對人體有害②轉(zhuǎn)基因食品會產(chǎn)生過敏原③轉(zhuǎn)基因食品使人體產(chǎn)生抗藥性④轉(zhuǎn)基因食品會改變食物的營養(yǎng)品質(zhì)。
文章第4、5、6段論述的是轉(zhuǎn)基因食品對生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響:①轉(zhuǎn)基因食品會破壞生態(tài)系統(tǒng)中的生物種群②轉(zhuǎn)基因生物將增強(qiáng)目標(biāo)害蟲的抗性,將會對農(nóng)田和自然生態(tài)環(huán)境造成更大的危害③轉(zhuǎn)基因作物會破壞生物的多樣性④基因漂移會產(chǎn)生不良后果。
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