米樹香香,糖樹甜甜閱讀理解附答案
食品安全是當今世界上人們所關注的焦點問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。米樹香香,糖樹甜甜你是怎么理解呢?那么關于米樹香香,糖樹甜甜閱讀理解附答案是怎樣呢?下面是學習啦小編整理的米樹香香,糖樹甜甜閱讀理解附答案,歡迎閱讀。
《米樹香香,糖樹甜甜》閱讀材料
米樹香香,糖樹甜甜
喬娟
?、偈称钒踩珕栴}讓人們越來越懷念在真實泥土里生發(fā)出的無污染綠色蔬菜,在日月精華里慢慢長成的農家豬。當注水米、拋光米、含鉻含鉛米充斥市場,連吃碗米飯都成了奢望時,人就會變得越來越愛幻想:如果有那么一種樹,來自自然來自山,不喂飼料不喂藥,不結蘋果不結梨,結出大米白又白。你會認為我在異想天開嗎?且慢嘲笑,在地球的某一角,真有這樣一種天然純生專結大米的樹。在馬來半島、印尼諸島和巴布亞新幾內亞這些風光旖旎的島嶼上,生長著一種棕櫚科植物,它并無美麗的身姿,開花也不好看,但超務實、超有愛:專門向人提供賴以生存的口糧——大米。不用費心想什么繞口的名字,就叫它米樹好啦。
②米樹終年常綠,10年就可長到20米,舒展開的葉子比雙人傘還要大,足足有6米。當然,與寬葉相配的是它那直徑足有8米的粗壯樹干。長這么粗并不是單純肥胖,人家粗,粗得務實,是專為大肚能容而生的。那胖胖的樹干里含有豐富的淀粉,這種淀粉就是當?shù)赝林用褡钪匾氖澄飦碓?mdash;—西谷大米。你會問,明明是淀粉,怎么變成大米了呢?是這樣:土著人把米樹砍倒后,將樹干鋸成均勻的一段段,再把每個段落劈成兩半兒,用竹制斧頭把段落內的淀粉刮出來,放在水桶里用勁兒攪拌,待淀粉沉到桶底,撇去最上面的水,把沉淀好的淀粉晾干,就變成了潔白均勻晶瑩剔透的顆粒物——西谷大米。用它做成的米飯,清香可口,軟糯滑爽。
③大米好吃卻不易得。米樹20年的壽命注定了它的不平凡。它和我國南方的竹子一樣,一生只開一次花,且開花即死。它死后,不管活著時體內存有幾百公斤淀粉,都會在死后消失得無影無蹤,只留下一段干癟空虛的樹干兀自挺立。所以在當?shù)?,米樹開花是讓人心慌的事,一定要搶在時間前面,搶在米樹開花前收集淀粉。只要把握得好,一棵米樹足足可以得到400斤西谷大米,很高產(chǎn)。
?、苡忻讟渚蛻撚刑菢?,香香甜甜相伴永遠。大自然超級給力!加拿大真有糖樹。叫槭樹,又叫糖槭樹,是加拿大的標志和國花,堪稱國寶,所以加拿大又叫“槭樹之國”,加拿大的國旗、國徽圖案上都有槭樹葉子。這種集三千寵愛于一身的樹不僅外形美麗,還超有“內涵”,它為人們送來甜蜜。每到春天,工人們就在高達40米,壽命500年的糖槭樹樹干上打孔,孔內插上管子,這樣,白色的樹汁就會慢慢流到桶內。用這種樹液熬制出來的糖漿,色澤亮黃,香甜如蜜。它的主要成分是蔗糖、葡萄糖和果糖,營養(yǎng)價值非常高,可以加工成楓糖,并廣泛應用于食品加工業(yè)。
⑤我國獨具慧眼,早在1958年,廬山種植園就引進了糖槭樹,繼而在湖北、遼寧、北京、南京、長沙等地引種成功。如果有朝一日再引進米樹,吃著樹上結出的大米,喝著樹上流的蜜水,我們的生活就更完美了!
(選自《知識窗》2014年第7期)
《米樹香香,糖樹甜甜》閱讀練習題
16.文章第①段用生動的文字,從食品安全問題寫起,這樣寫有什么好處?
17.請用簡潔的文字概括出米樹或糖樹的三個突出特點。
18.文章第②段中畫橫線的句子運用了什么說明方法?有什么作用?
19.下列與原文意思相符的一項是( )
A.米樹終年常綠,有10年的壽命,可長到20米高,舒展開的葉子可達6米寬,樹干直徑可達8米粗。
B.在馬來半島、印尼諸島和巴布亞新幾內亞這些風光旖旎的島嶼上生長的米樹,每一棵都給人們提供足足400斤的西谷大米。
C.米樹一生只開一次花,且開花即死,所以在當?shù)?,一定要搶在米樹開花時收集淀粉。
D.用“槭樹之國”加拿大的槭樹樹液熬制出來的糖漿,營養(yǎng)價值非常高,可以加工成楓糖,并廣泛應用于食品加工業(yè)。
《米樹香香,糖樹甜甜》閱讀答案
16.
這樣寫生動有趣,易于激發(fā)讀者的閱讀興趣,增強文章的吸引力。
17.
米樹:樹干粗壯,富含淀粉,生長較快,壽命不長。
糖樹:外形美麗,枝干高大,生產(chǎn)糖漿,壽命很長
18.
運用了作比較、列數(shù)字的說明方法。給人直觀而具體的印象,突出了米樹葉子寬大的特點。
19.D
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