工作生活隨筆：最是人間煙火味

　　我屬于宜家居住的人，近日的奔波，使我疲憊不堪，一覺睡到自然醒，生活恢復(fù)常態(tài)。

　　我居住的地方只有超市，沒有菜市場(chǎng)，超市比起菜市場(chǎng)少了一股煙火味，那種井井有條的擺放卻少了一種生活情趣?？偸怯X得菜市場(chǎng)是最真實(shí)的煙火。

　　成都人對(duì)美食的制作可謂是技高一籌，在逛寬窄巷子的時(shí)候，學(xué)會(huì)了一道“辣子魚”，就想著回來(lái)后做給家人吃，順便還帶回來(lái)成都的辣椒醬。我們?nèi)叶枷矚g吃辣，每頓飯都是無(wú)辣不歡。在五味中我格外鐘情于辣。在沒結(jié)婚前，家里只有父親喜歡吃辣，母親每次都會(huì)給父親炒盤辣椒。而我們都是懼怕辣。結(jié)婚后，愛人喜辣，愛人廚藝不錯(cuò)，每次回家會(huì)為我們炒幾個(gè)菜，味道鮮美而且辣味夠勁，全家人都很喜歡，也可能清淡的“媽媽味道”吃久了就會(huì)覺得索然無(wú)味，口味逐漸改變。

　　成都菜市場(chǎng)里的菜新鮮動(dòng)人，可以用“美貌”來(lái)形容，擺放井然有序，即使是吆喝聲，叫賣聲都充滿了味道，可能是陜北人聽到了成都人那種不緊不慢而且好聽的聲音，讓竟然讓我有種愛上廚房的沖動(dòng)，覺得市井生活的煙火氣在這里翻騰。

　　后來(lái)孩子大了，不在身邊，一個(gè)人吃飯也沒意思。本來(lái)廚藝不佳，正好是個(gè)借口，家里的廚房干凈如新?；静粍?dòng)煙火了，就跑回了娘家，享受著媽媽味道。

　　每次的出行，總是有所收獲?？吹轿兜栗r美的“辣子魚”味道充滿誘惑，站在旁邊看了很久，覺得沒啥難度，一看就會(huì)，主要佐料就是辣椒醬，想著回家后就把學(xué)到的做給父母吃。所以帶回了辣椒醬。母親說(shuō)：他們年紀(jì)大了，應(yīng)該已清淡為主”?？墒歉赣H味蕾上的記憶無(wú)法抹去。這是“癮”是“味癮”。癮這個(gè)字，也可以說(shuō)是東西，總是難以戒掉的。

　　開車帶著父母去菜市場(chǎng)逛逛，父母很是喜歡，雖然菜市場(chǎng)里彌漫著各種魚蝦的腥味，有些凌亂，亂哄哄的參雜在一起。父母問問價(jià)格，看看這、瞧瞧那、挑挑看、搞搞價(jià)。

　　活蹦亂跳的魚、水淋淋的大白菜、鮮紅欲滴的西紅柿、油綠的青菜.......無(wú)不散發(fā)出一種最普通最民間的味道，我們的生活都體現(xiàn)在這一菜一餐一粥之上。

　　我總是覺得賣肉的無(wú)倫是男是女，他們臉上總是橫肉堆積。也可能是吃肉的機(jī)會(huì)比一般人多吧!我們要了二斤肉，他們一刀劈下去，差不了多少。

　　母親挑了一條活肥魚，我是要做辣子魚的，學(xué)來(lái)的手藝迫切需要展示一下。

　　賣魚的迅速拿起鐵錘，把魚擊昏，然后拿著刮片刮著魚鱗，魚血沾滿手指，殘忍而又生動(dòng)，卻不失最凡俗人的需求。

　　菜市場(chǎng)里擁擠雜亂，這種擁擠無(wú)不體現(xiàn)出我們生活的氣息和味道，這種味道關(guān)乎最真實(shí)的生活，應(yīng)該是這個(gè)城市細(xì)微的神經(jīng)末稍，最民間的煙火氣。

　　來(lái)來(lái)往往的人們?yōu)榱瞬妥赖拿牢都央龋玫纳疃x購(gòu)著。

　　菜市場(chǎng)贈(zèng)予我們最普通的需求，同時(shí)也贈(zèng)送一種最煙火、最真實(shí)、最尋常的味道。

　　父母是最喜歡逛菜市場(chǎng)的，我總是忽略他們的喜歡。只是父母居住的地方也沒有這樣的菜市場(chǎng)，一個(gè)城市的發(fā)展，應(yīng)該已民生為主，這個(gè)城市太缺乏菜市場(chǎng)了，發(fā)展巨變，菜市場(chǎng)卻越來(lái)越少。靜靜的跟在父母身邊，看他們搞價(jià)比貨。

　　采購(gòu)不多，卻帶父母逛了一次最煙火味的地方，用最煙火地方采購(gòu)的食材，然后把它的清香彌漫在家里最有溫度的地方---廚房。

　　“辣子魚”覺得一定會(huì)做到“美味”。