大米生蛾子是什么原因
大米在一定的季節(jié)里就會容易吸濕、發(fā)霉和生蟲。那大米生蛾子是什么原因造成的呢?下面是學習啦小編為你整理的大米生蛾子的原因，希望對您有用。
大米生蛾子的原因
夏令時節(jié)由于天氣炎熱、空氣濕度大，大米容易吸濕、發(fā)霉和生蟲。
大米生蛾子怎么辦
蛾子主要是在干貨里生出來的，除了稻花香大米之外，面粉、小米、奶粉、豆奶粉、干菜等都可能生出蛾子。稻花香大米生了蛾子，可以將稻花香大米連同袋子一同放入冰箱的冷凍室或冰柜中，冷凍一到兩天后取出，如放不下，可分批進行。稻花香大米中的蟲子全部被凍死后，在自然環(huán)境條件下存放一段時間，凍死的蟲子將全部干枯，洗稻花香大米時蟲子會全部漂浮在水面，很容易漂洗干凈。
掌握冷凍處理的時機很重要，過早時蟲卵還沒有發(fā)育，起不到作用。為防止出現(xiàn)這種情況，可以間斷地處理兩次，天氣潮濕了就凍兩天，然后室溫下存放一周到三周，之后再凍一次。這種方法不適合大量的糧儲，所以家中防止稻花香大米生蟲最根本的做法要少存糧食。
任何糧食久存都易生蛀蟲，故應隨吃隨買。如果儲存的糧食中生蟲偏多，或者已經發(fā)霉，就應果斷丟掉，不可食用。很多人認為家里的稻花香大米發(fā)霉生蟲子了，放到太陽下曬一曬就沒事了，其實是誤區(qū)。太陽暴曬會導致稻花香大米顆粒破碎，影響口感和營養(yǎng)成分。要避免糧食生蟲，應注意清理環(huán)境，打掃衛(wèi)生，密封好相關食品。家里存放稻花香大米米建議放在干燥通風的地方，不要直接放在地上，下邊最好放個紙殼、紙箱等東西墊著。可以在稻花香大米袋子里放一些大蒜、花椒，用紗布包起來，這樣也可起到防蟲的作用。
大米生蛾子的預防方法
一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然后將大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長時間。
二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30?；ń贩旁阱亙?，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，即可防止大米生蟲。
三、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時，大米和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復幾次后即可防止米霉變和生蟲。
四、大米生蟲子了，可將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩。
大米生蛾子的消除方法
(1)米具要潔凈、嚴實。最好將米放在缸、壇、桶中，并備有嚴實的蓋。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料網袋，扎緊袋口。
(2)將布袋在煮過的花椒水中浸泡，把涼干的大米放在風干后的袋子中，再用紗布包些當年新花椒，分別放在米的上、中、底部;扎緊袋口，這樣既防霉變，又能驅蟲。
(3)將海帶和大米按重量1:100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲。
(4)在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達到防止蟲蛀的目的。大米久存易生蛀蟲，故應隨吃。大米久存易生蛀蟲，故應隨吃隨買。大米買回后應裝入米桶(缸)，在米桶內放上四至五包花椒(每包用花椒十克，包袋用紗布制成)。
還有一種方法，存放在大可樂瓶內，簡單方便，入幾年都沒問題把稻草灰和米拌勻收藏，或在米桶內放幾枚螃蟹殼或甲魚殼，大蒜頭，可以防止蛀蟲和螞蟻.放在冰箱里凍一下 然后再放蒜用紗布和花椒包在一起放在米里，就可以防止生蟲了.蒜。
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