蘑菇(學名：Agaricus campestris)是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養(yǎng)器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別 ，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人健康造成危害。

蘑菇

　　下雨后地上長出許多蘑菇的原因

　　解釋一：

　　大家一定都吃過蘑菇，蘑菇的品種很多，不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，是人們愛吃的一種菜肴。

　　不過蘑菇自己卻不會制造養(yǎng)料，只會把菌絲伸到土壤或腐爛的木頭中，吸取現(xiàn)成的養(yǎng)分來維持生命。蘑菇自己還不會開花結(jié)籽，只能生孢子來進行繁殖，也就是說孢子散布在哪里，就在哪里萌發(fā)，長成新的蘑菇。孢子落到土壤中，就會產(chǎn)生菌絲，吸收養(yǎng)分和水分，然后產(chǎn)生子實體，這就是我們看到的蘑菇。

　　平時，蘑菇喜歡生長在陰涼、潮濕的環(huán)境中。蘑菇有一個十分顯著的特點，就是雨后生長特別快。你知道這是為什么呢?原來，不下雨時，蘑菇的子實體起初很小生長很慢，不容易被人發(fā)覺。一旦下了雨，子實體吸飽水分后，就會在很短時間內(nèi)伸陳勝開來。因此，在下雨以后，蘑菇長得又多又快。

　　解釋二：

　　蘑菇依靠孢子繁殖，生長的條件是潮濕。下過了雨，恰好符合這種條件，所以蘑菇就長出來了。