吃辣椒就拉肚子什么原因
吃辣椒就拉肚子什么原因
很多人也很喜歡吃辣!但是吃過辣椒后，很多人會出現(xiàn)燒心、拉肚子、肛門灼燒等經(jīng)歷。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的吃辣椒就拉肚子的原因，一起來看看。
吃辣椒就拉肚子的原因
1、辣椒之所以嘗起來火辣辣是因為其中主要含辣椒素和二氫辣椒素這兩種。
2、辣椒素不能被消化吸收，會刺激胃腸道，促進(jìn)胃腸道不斷地蠕動。
辣椒之所以嘗起來火辣辣的，是因為含有辣椒素類的物質(zhì)，其中包含了8種以上的化合物，而辣椒素和二氫辣椒素這兩種約占95%。這之中，尤其辣椒素的生理活性最強，它的特點是不能被我們的消化道分解代謝，所以不難理解為何會產(chǎn)生這樣的結(jié)果：如果吃進(jìn)去的辣椒太多，這些辣椒素會刺激胃腸道，不僅讓我們的胃腸有種火燒火燎的感覺，而且還會促進(jìn)胃腸道不斷地蠕動，直到腸道通過腹瀉把過多的辣椒素排出體外才感覺舒服一些。于是，這些不能被分解的辣椒素只好“原樣進(jìn)、原樣出”，在排出時還會如同抹上了一把辣椒面一樣灼燒難耐。
吃辣椒就拉肚子怎么辦
(1)喝醋、酸梅湯等。辣椒素屬于生物堿，酸性物質(zhì)可中和堿，從而減少體內(nèi)辣椒素的含量。
(2)喝牛奶。牛奶中的酪蛋白可以與辣椒素結(jié)合。
(3)吃甜食。甜能遮蓋并干擾辣。當(dāng)感覺辣到不行時，來一塊糖能緩解一下口腔的燒灼感。
吃辣椒的利弊
辣椒幾乎是最有爭議的一種調(diào)味料。有的人說辣椒對胃不好，有的人卻反駁辣椒保護(hù)胃。事實是，辣椒素對胃腸道的刺激表現(xiàn)為雙重效果。一方面可以增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，還能輔助治胃寒、胃脹等慢性胃病;同時，也可以加重某些消化道疾病如口腔潰瘍、便秘、痔瘡等。所以，對胃潰瘍和胃炎，現(xiàn)在傾向認(rèn)為，辣椒攝入如果能適量，則對促進(jìn)潰瘍的愈合有好處，但攝入過量則未必有益。
再說，對于美容是否有益，辣椒也是頗有爭議。辣椒素可使皮膚毛細(xì)血管擴張，改善血液循環(huán)，對改善因年齡增長和營養(yǎng)不足而導(dǎo)致的皮膚問題大有幫助，故有辣椒可美容之說，如此可以解釋那些土生土長的“辣妹子”往往有著驕人的皮膚。但如果是粉刺、痤瘡、濕疹等皮膚問題，辣椒則有害無益了。
對于正常人而言，適量吃辣椒也未嘗不可，不要過量是關(guān)鍵，否則即便不刺激胃腸道，不長粉刺，腹瀉、灼燒倒是大有可能。當(dāng)然，那些想要去嘗試被辣椒辣到腹瀉是何等感覺的小伙伴們，還是就此罷休為好，那不是一種幸福的滋味。
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