喝茶可增強(qiáng)免疫力的原因
有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種“清福”。不過要享這“清福”,首先就須有工夫,其次是練習(xí)出來(lái)的特別的感覺。感覺的細(xì)膩和銳敏,較之麻木,那當(dāng)然算是進(jìn)步的,然而以有助于生命的進(jìn)化為限。如果不相干,甚而至于有礙,那就是進(jìn)化中的病態(tài),不久就要收梢。我們?cè)噷⑾砬甯?,抱秋心的雅人,和破衣粗食的粗人一比較,就明白究竟是誰(shuí)活得下去。喝過茶,望著秋天,我于是想:不識(shí)好茶,沒有秋思,倒也罷了。
喝茶
喝茶可增強(qiáng)免疫力的原因
如何提高個(gè)人免疫力,避免SARS病毒感染,除了衛(wèi)生官員傷透腦筋,也造成民眾人人尋求特殊解藥與偏方的現(xiàn)象。其實(shí)您并不需要刻意去尋找一帖中藥偏方,或許只要每天喝上5杯茶,不管是紅茶或是綠茶,都能夠提高你自己的免疫力。
今年4月發(fā)表在在最新一期《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院學(xué)報(bào)》(Proceedings of the National Academy of Sciences)上的一篇由哈佛大學(xué)Brigham and Women's Hospital的研究指出,長(zhǎng)期地每天飲用五杯以上的茶飲料,對(duì)于對(duì)抗感染性的疾病與提高免疫力,具有顯著的效果。
哈佛大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),茶飲料中含有L-theanine,當(dāng)它被我們的肝臟分解后,會(huì)轉(zhuǎn)換成ethylamine,它會(huì)促進(jìn)Gamma T細(xì)胞的活力,增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力。在許多的天然食物中都含有高量的L-theanine,比如說蘋果,菇類,酒類,都和茶一樣含有L- theanine.研究人員指出,他們發(fā)現(xiàn)連續(xù)兩周飲用茶飲料能夠增加對(duì)于細(xì)菌的抵抗力,但是兩周飲用咖啡并沒有相同的效果,因此建議若要提高免疫力,不妨將咖啡改成茶類的飲料。