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大豆被稱為“豆中之王”的原因

時(shí)間: 歐東艷656 分享

  黃豆的學(xué)名為大豆。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,塬產(chǎn)我國。我國自古栽培,至今已有5000年的種植史。現(xiàn)在全國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。大豆富含異黃酮,可斷絕癌細(xì)胞營養(yǎng)供應(yīng),含人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預(yù)防高血壓、冠心病、動(dòng)肪硬化、可以美容等。黃豆內(nèi)含亞油酸,能促進(jìn)兒童神經(jīng)發(fā)育。黃豆可以加工成豆腐、豆?jié){、豉油或者腐乳。


大豆

  大豆被稱為“豆中之王”的原因

  大豆被稱為“豆中之王”是指它擁有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。第一、大豆是中國四大油料作物之一,是食用植物油的最大來源之一。第二、大豆為人類提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。第三、大豆還是許多新興工業(yè)的重要原料。第四、大豆的莖、葉、莢殼還可以用來作飼料。第五、大豆的根部具有肥田的功效。大豆渾身上下都是寶,是無愧于“豆中之王”的稱號(hào)的。

大豆被稱為“豆中之王”的原因

黃豆的學(xué)名為大豆 。大豆為豆科大豆屬一年生草本植物,塬產(chǎn)我國。我國自古栽培,至今已有5000年的種植史?,F(xiàn)在全國普遍種植,在東北、華北、陜、川及長江下游地區(qū)均有出產(chǎn),以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質(zhì)量最優(yōu)。大豆富含異黃
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