冬至過后是圣誕，圣誕度完便元旦，此時(shí)卻是最苦寒，添加衣物來保暖，注意飲食多鍛煉，出門記得門窗關(guān)，防偷防盜保平安，歡歡喜喜迎新年。下面小編整理2019圣誕飲食禁忌_圣誕節(jié)養(yǎng)生食譜推薦，歡迎閱讀。

　　2019圣誕飲食禁忌_圣誕節(jié)養(yǎng)生食譜推薦

　　節(jié)日期間，親人團(tuán)聚，朋友來訪，豐盛的家宴為節(jié)日增添快樂與喜慶的氣氛。然而，隨著生活方式的改變，佳節(jié)飲食也應(yīng)追求吃得科學(xué)，吃得衛(wèi)生，吃得健康。那么，佳節(jié)飲食怎樣安排，才科學(xué)合理，益于健康呢?

　　圣誕節(jié)飲食營養(yǎng)巧搭配

　　品種巧搭配

　　選購菜肴和節(jié)日飲食的安排.應(yīng)在注重色、香、味、形的前提下，力求葷素、冷熱、粗精，干稀巧搭配，葷素搭配，可以激發(fā)人的食欲，保持營養(yǎng)平衡，酸堿平衡。就冷熱菜肴的口味而言，不僅要求甜、咸巧調(diào)理，還應(yīng)做到麻、辣、酸、苦巧搭配，達(dá)到五味俱全，才能胃口大開。粗精搭配，就是要適當(dāng)吃些粗糧、多纖維食物，幫助消化。干稀搭配，主要是指主食花樣多，有米飯、饅頭、大餅、蒸包、水餃、元宵、年糕等;粥、湯、甜飲等也要品種變換，品味多樣。

　　肥瘦巧補(bǔ)充

　　節(jié)日葷食應(yīng)少而精，肥瘦搭配，以瘦為主?？谖兑宓噙x擇平時(shí)少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬肉、雞鴨鵝爪等，以及海鮮、魚類。魚、肉的制作要以清蒸為主，少用油炸、燒烤。

　　夜餐巧安排

　　節(jié)日期間，人們常玩到深夜，甚至通宵達(dá)旦，因此免不了吃點(diǎn)夜餐。由于白天飲食豐盛，夜餐吃點(diǎn)饅頭、包子、面條或喝點(diǎn)牛奶等熱飲即可，既充了饑，又不傷脾胃，還有利于睡眠。

　　零食巧調(diào)理

　　節(jié)日的三餐主食多以豐厚的油膩食品為主，所以，零食應(yīng)以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為特點(diǎn)，如飯后兩小時(shí)左右，可吃點(diǎn)蘋果、梨、香蕉等，以開胃通便;少吃花生、瓜子、糖果、巧克力等零食;而橘子、柿子等以不吃為好。另外，像話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品味。

　　煙酒巧分開

　　喜慶佳節(jié)，親朋好友歡聚，少不了飲酒助興。適量飲點(diǎn)酒可以促進(jìn)血液循壞，消除疲勞，加快新陳代謝，但是，切不可暢飲無度，一醉方休。尤其是一邊酗酒一邊大量吸煙，對身體的摧殘相當(dāng)嚴(yán)重。因此，節(jié)日期間應(yīng)做到酒席桌上不吸煙，飲茶吸煙不喝酒，避免人體肝、胃、肺同時(shí)受到侵害。

　　傷食巧調(diào)治

　　過節(jié)，一些人不注意自己的消化能力，很容易出現(xiàn)傷食。對傷食癥可用桂皮、山楂各10克，紅糖30克，水煮桂皮、山楂，濾汁放入紅糖調(diào)勻，熱飲?；蛴脵壚啤⒊慈R菔子、生山楂各10克，水煮三物，去渣，涼后加入白糖少許，以此代開水飲，效果很好。

　　烹調(diào)時(shí)少油炸

　　烹煮食物的器具，以不沾鍋較好，因?yàn)榭梢詼p少食用油的量;同時(shí)避免用油炸或煎調(diào)理，可以烤或蒸取代，這樣可以減少過多的油被吃進(jìn)肚子里去;也盡量少用醬料及調(diào)味料，可以用香料取代;蛋制食物，可以兩個(gè)蛋白取代全蛋;烹煮前可以將肉類的皮去除，因?yàn)槠油ǔ：休^多脂肪。最后，記得不要準(zhǔn)備超過需要的份量，不然就會(huì)因?yàn)橹蟮男量啵坏貌煌ㄍǔ赃M(jìn)去羅!

　　圣誕健康飲酒小常識

　　每個(gè)健康的成年人都具有相當(dāng)不錯(cuò)的酒精分解消化能力，因?yàn)槿梭w的腸道細(xì)菌于正常情況下，每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情況下，每天也會(huì)不知不覺地喝入了相當(dāng)于250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精，人若非天生就具有分解這些酒精的能力，將是每天都醉醺醺的。

　　不過每個(gè)人的解酒能力因先天遺傳體質(zhì)、是否常喝酒、年齡及喝酒當(dāng)時(shí)的健康與心理狀況會(huì)有所不同，一般的成年人，每公斤體重每天約可快速消化分解0.8mL純酒精而不會(huì)對身體有不良作用。以70公斤體重的男人而言，可分解消化56mL純酒精，扣除體內(nèi)自產(chǎn)的30mL后，一般成年男人體內(nèi)每天約可快速消化分解由外攝取的26mL純酒精，相當(dāng)于一瓶啤酒的酒精量。

　　由于人體可自然分解消化酒精，故適當(dāng)飲酒不但不會(huì)影響健康甚至有益健康，國外有很多醫(yī)學(xué)研究報(bào)告均提出適當(dāng)飲酒可使動(dòng)脈血管擴(kuò)張、血壓下降，有利于患輕微高血壓及血液循環(huán)不良的患者，而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利于防止心臟病發(fā)作，我國傳統(tǒng)的釀酒(紹興酒、糯米酒)也是自古流傳的滋養(yǎng)補(bǔ)品。必須注意的是飲酒過量會(huì)對肝臟造成損害;同時(shí)，過量攝食酒精會(huì)造成體內(nèi)乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累積，故痛風(fēng)病人應(yīng)避免過量飲酒。