胡蘿卜與白蘿卜的區(qū)別
胡蘿卜與白蘿卜的區(qū)別
胡蘿卜與白蘿卜的區(qū)別:科屬不同、形態(tài)不同、產(chǎn)地不同、功效不同等等,白蘿卜一般呈長圓形、球形或者是圓錐形,其根部皮偏淡綠色,其他地方呈白色,胡蘿卜體型較小,根粗壯、呈圓錐形,且底端較為尖銳,一般為橙紅色。
胡蘿卜與白蘿卜的區(qū)別
一、科屬不同
(1)白蘿卜是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、5果亞綱、白花菜、十字花科,白蘿卜屬于1、2年生草本植物。
(2)胡蘿卜是植物界、被子植物門、雙子葉植物綱、原始花被亞綱、傘形目、傘形科、胡蘿卜族,胡蘿卜屬于2年生草本植物。
二、形態(tài)不同
(1)白蘿卜根肉質(zhì)、長圓形、球形或圓錐形、根皮綠、白、粉紅或紫,莖直立,粗壯,圓柱形,中空,自基部分枝?;~和莖下葉有長柄,通常大頭羽狀分裂。莖中、上部葉子圓形披針形??偟幕ㄐ蝽斏鸵干?、花淡粉色或白色。長角果,種子之間上吊成串珠狀,種子1~6粒,紅褐色,圓形,有細(xì)網(wǎng)紋。
(2)胡蘿卜高15~120厘米,莖單生,整體有白色粗毛?;~膜質(zhì),長圓形,葉柄長3~12厘米,莖葉無柄。復(fù)傘形花序,有粗糙的毛??偘泻芏喟?,呈葉狀,羽狀分裂。傘的放射線很多,結(jié)果外緣的傘的放射線向內(nèi)彎曲?;ㄒ话愣际前咨模袝r(shí)候會(huì)帶有淡紅色,花柄不等長。果圓卵形,棱有白色刺毛?;ㄆ谑?~7月。
三、產(chǎn)地不同
(1)白蘿卜的原始栽培起源于歐洲、亞洲溫暖海岸的野蘿卜,是世界上古老的栽培作物之一,4500年前成為埃及的重要食品,被國家各地普遍種植,在氣候條件適宜的地區(qū),四季均可種植,多數(shù)地區(qū)以秋季種植為主,成為秋、冬的主要蔬菜之一。
(2)胡蘿卜公元10世紀(jì)從伊朗引進(jìn)歐洲大陸,約13世紀(jì)從伊朗引進(jìn)中國發(fā)展為中國的生態(tài)型,15世紀(jì)在英國發(fā)展為歐洲的生態(tài)型,16世紀(jì)傳入美國和日本。我國全國各地廣泛種植,分布在四川、貴州、湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等省份。
四、功效不同
(1)白蘿卜性涼,無毒,入肺、胃經(jīng),具有緩解積累、痰熱、排氣、寬中、排毒的效果,具有治療膨脹、痰咳失音、肺結(jié)核咯血、嘔吐反酸等癥狀,具有強(qiáng)烈的排氣功能,止咳化痰、干燥生津、清熱脫毒、利便。
(2)胡蘿卜素有小人參之稱;富含有糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素a、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分豐富,具有健脾消食、潤腸通便、殺蟲、行氣化滯、肝臟清熱解毒等效果,可治療食欲不振、腹脹、腹瀉、咳嗽痰多、視物不明、兒童營養(yǎng)不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、腸胃不適、飽腹等。
胡蘿卜種植管理方法
1、播種方法
胡蘿卜有平畦種植和起壟種植兩種方法,起壟種出的胡蘿卜商品性高,產(chǎn)量高。平畦種植是在整地之后,將畦面耙平,然后開溝,在溝內(nèi)撒種,溝深兩三公分。起壟種植時(shí),壟高在15~20公分,壟寬60公分,然后在壟上開溝種兩行,在溝內(nèi)撒種,然后覆土。
2、種子處理
胡蘿卜種子果皮厚,吸水困難,為了提高發(fā)芽率,在播種之前要進(jìn)行種子處理。選擇發(fā)芽率高的胡蘿卜種子,先搓掉種子上的刺毛,用45~50℃的水浸種2~3個(gè)小時(shí),然后在20℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽,等70%以上的種子露白時(shí)就能播種了。
3、播種
胡蘿卜播種時(shí),要保持土壤濕潤,有利于出苗。播種時(shí)可以和少量青菜種子混播,有利于出苗和遮陰。播種后覆土不宜過厚,防止種子破土難,出苗慢。
4、田間管理
①間苗
胡蘿卜種植時(shí),一般采用撒播或者條播的方法,出苗后幼苗擁擠,要進(jìn)行間苗2~3次。胡蘿卜在長出2片真葉時(shí)進(jìn)行第一次間苗,苗距在4~5公分。第二次間苗在長出5~6片真葉時(shí),苗距10~12公分。間苗時(shí),將弱苗、病苗,過密的苗拔掉。
②水肥管理
胡蘿卜施肥以底肥為主,每畝用有機(jī)肥3000~5000斤,再加上尿素30~40斤,硫酸鉀40斤,過磷酸鈣80斤,使肥料和土壤混合均勻。第一次追肥在定苗之后,每畝用尿素10斤。第二次追肥在25天之后,每畝用復(fù)合肥20~30斤。在肉質(zhì)根生長中后期,根據(jù)生長情況進(jìn)行追肥。
胡蘿卜在葉片生長旺盛期,要適當(dāng)減少澆水次數(shù),控制葉片旺長。胡蘿卜在肉質(zhì)根膨大期需水較多,要及時(shí)澆水,防止因澆水不均勻或者干旱而糠心。