青瓜和黃瓜有什么區(qū)別
青瓜和黃瓜有什么區(qū)別
青瓜和黃瓜的區(qū)別有:表面不同、食用方法不同、口感不同、營養(yǎng)不同,但兩者是相同的瓜類蔬菜。青瓜外皮是青綠色的,非常嫩,比黃瓜要瘦長一些,吃青瓜能夠補(bǔ)充身體里面所需要的營養(yǎng)元素,比如說維生素和胡蘿卜素,這些都能夠滿足身體的需求。
青瓜和黃瓜有什么區(qū)別
1、表面不同:黃瓜的外表比較圓潤、光滑,長度有點(diǎn)短。而青瓜的表面是青綠色的,很嫩,很脆,看起來身材有些苗條,長度也比黃瓜長。
2、食用方法不同:黃瓜可以用來做很多菜,比如黃瓜悶豆腐、黃瓜炒蛋、拍黃瓜等,也可以直接生吃。青瓜只能做菜,比如做青瓜炒雞、青瓜雞蛋餅等,是不可以生吃的。
3、口感不同:黃瓜的口感是很脆,很清甜,籽也是很柔軟,易吞咽的,可以當(dāng)水果來吃,青瓜的口感有點(diǎn)老,不能當(dāng)水果吃。
4、營養(yǎng)不同:青瓜含有維生素E、胡蘿卜素、纖維素等營養(yǎng),可以抗衰老、預(yù)防壞血病、幫助排便等。黃瓜中含有維生素C,維生素B2等營養(yǎng),可以提高人體免疫力,預(yù)防舌炎、皮膚炎等。
黃瓜的功效作用
1、加速新陳代謝
黃瓜以清香多汁而著稱,含相當(dāng)多的蛋白質(zhì)及鉀鹽等。鉀鹽具有加速血液新陳代謝、排泄體內(nèi)多余鹽份的作用。幼兒吃后能促進(jìn)肌肉組織的生長發(fā)育,成人常食對保持肌肉彈性和防止血管硬化有一定的作用。
2、黃瓜有利尿、清熱利水、解毒功效
黃瓜有利尿的功效,有助于清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質(zhì)。黃瓜味甘性涼,具有清熱利水、解毒的功效。對胸?zé)?、利尿等有?dú)特的功效,對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。此外,黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。
青瓜的功效與作用
青瓜,是經(jīng)常食用的一種蔬菜,為中國各地夏季主要蔬菜之一,富含蛋白質(zhì)、維生素B2、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,具有清熱解毒、健腦安神、減肥強(qiáng)體的功效。
1、清熱解毒:青瓜性涼,入肺、胃、大腸經(jīng),具有清熱解渴、利尿解毒等功效,常食有益于身體健康。
2、降血糖:青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與糖代謝,故糖尿病人以青瓜代淀粉類食物充饑,對降血糖有一定的功效。
3、健腦安神:青瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利,能安神定志,輔助治療失眠癥。
4、減肥強(qiáng)體:青瓜所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外,青瓜中的纖維素,能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出,降低膽固醇,進(jìn)而強(qiáng)身健體,減肥塑形。
黃瓜種植方法
1、挑選優(yōu)質(zhì)品種:將種籽在50-55℃的清水中15分鐘開展高溫殺菌,在這段時間留意開展拌和,以便其均勾遇熱并防止?fàn)C傷。隨后把它放置25-30℃的溫箱內(nèi)進(jìn)行保濕補(bǔ)水催牙,20多小時便可出芽。
2、環(huán)境選擇:黃瓜歸屬于愛好溫馨環(huán)境中的農(nóng)作物,并且不抗地溫。它適宜生長溫度在18~32℃上下,溫度小于10℃的時候容易遭到凍害從而影響生長,地溫小于12℃時根莖的生長會受到限制,一般地溫15℃左右時并對根莖生長較為有益,農(nóng)民能夠按照這個溫度規(guī)定明確黃瓜的移栽時長。
3、待苗長至2~3片真葉時:增加一次有機(jī)肥料,但是要注意化肥不宜過多,隨后每過半月施肥一次。在幼苗期澆灌不宜過多,只要保證土壤層表層干不了就可以。當(dāng)長到4-5片出葉時,開展補(bǔ)苗,每一個洞窟只留下一株漲勢好一點(diǎn)的苗就可以。
4、黃瓜苗移栽:地溫保持在15℃左右時即可開始幼苗移栽,移栽幼苗之前先開展超低溫?zé)捗?0多天,挑選晴天早上或是在下午4點(diǎn)之后開展移栽,移栽的時候最好卡卡西移栽,并且對幼苗開展規(guī)范化管理,確保田里幼苗出苗率一致。
5、水肥管理:移栽后假如底肥充裕,苗情優(yōu)良也就不用開展液肥填補(bǔ),只要保證土壤層干透澆透就可以。當(dāng)根瓜長至超過10cm時就可以開始第一次澆灌,一般來說,黃瓜采摘前一星期澆一次水,采瓜高峰時段4天澆一次水,中后期一星期澆一次水。融合澆灌采瓜早期半月追肥一次尿素溶液和硫酸鉀肥,結(jié)論旺期每10天追一次肥。黃瓜的需肥高峰時段基本上就在那結(jié)論旺期,所以一定要依據(jù)需肥規(guī)律性有效開展液肥管理方法,確保黃瓜增產(chǎn)創(chuàng)收。
6、上肥:充沛的化肥有益于黃瓜的生長。黃瓜根莖吸收力弱,對濃度較高的化肥特別敏感。留意薄肥勤施,每6~8天施肥一次。結(jié)論施肥每過5 ~ 7天進(jìn)行一次,化肥以復(fù)合肥為主導(dǎo)。
7、架置:當(dāng)黃瓜發(fā)生卷須時,應(yīng)當(dāng)為它們設(shè)置一個生長架。在幼苗兩側(cè)插兩根竹桿,將竹竿上方綁在一起。藤條長出,立即拴在竹竿上,使它站立生長。不必綁太緊,插進(jìn)手指頭最合適。黃瓜架下,豐收在望,果子又大又直。
8、病害蟲防治: 黃瓜的病蟲害通常是角斑病、蔓枯病、花葉病、霜霉病等,一旦發(fā)生能用新高脂膜800倍液與代森錳鋅霜脲氰噴酒預(yù)防。
9、采收:從栽種到種植必須45天,從栽種到長根必須30天,授粉后需10天。收獲期1~2個月。從種下種子到吃黃瓜仿佛必須85天。
10、摘心:當(dāng)黃瓜藤爬上去架頂時,立即摘頂能夠促進(jìn)瓜的生長。一般當(dāng)葉子長至30~35片后,就需要清除頂部枝干、卷須和黃葉。唯有如此,黃瓜才可以正常的生長、開花、結(jié)論。