常見(jiàn)的藍(lán)莓有哪些品種
藍(lán)莓有高叢藍(lán)莓、半高從藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓、兔眼藍(lán)莓、瑞卡藍(lán)莓、北陸藍(lán)莓、北村藍(lán)莓、達(dá)柔藍(lán)莓、達(dá)柔藍(lán)莓、康維爾藍(lán)莓等。藍(lán)莓被稱作漿果之王,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,藍(lán)莓富含多種的氨基酸、糖分、維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維。
常見(jiàn)的藍(lán)莓有哪些品種
1、高叢藍(lán)莓
高叢藍(lán)莓一般分為南高叢藍(lán)莓以及北高叢藍(lán)莓,其中南高叢藍(lán)莓分為夏普藍(lán)、薄霧等品種,且夏普藍(lán)對(duì)土壤的要求不高,但很難進(jìn)行運(yùn)輸。北高叢藍(lán)莓一般分為康維爾等品種,它的果實(shí)較易運(yùn)輸以及保存。
2、半高從藍(lán)莓
半高從藍(lán)莓一般有北陸,北村,北藍(lán)等品種,北路藍(lán)莓產(chǎn)自美洲地區(qū),它的果實(shí)較酸,且耐寒性很強(qiáng)。北村藍(lán)莓是中早熟品種,它的高度一般為60厘米,且其能在高寒地區(qū)直接度過(guò)冬季,但它不能長(zhǎng)在過(guò)于濕潤(rùn)的環(huán)境中。
3、矮叢藍(lán)莓
矮叢藍(lán)莓一般樹(shù)型較小,分為美登和芬蒂兩種,芬蒂為中熟植物,它的果實(shí)一般是淡藍(lán)色的,且它的成熟速度快,產(chǎn)量很高。美登的果實(shí)是圓形的,聞起來(lái)很香甜,一般生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山地區(qū)。
4、兔眼藍(lán)莓
兔眼藍(lán)莓植株很高,且其存活時(shí)間長(zhǎng),但其不耐寒冷,兔眼藍(lán)莓一般分、巴爾德溫、粉藍(lán)等,園藍(lán)是中熟或者晚熟品種,且它的果皮很硬。粉藍(lán)生長(zhǎng)十分迅速,它的果實(shí)一般是亮藍(lán)色。
5、瑞卡藍(lán)莓
瑞卡藍(lán)莓是早熟品種,它的植株一般很健壯,果穗很大但又松散,產(chǎn)量很多,它的果實(shí)一般是暗藍(lán)色的,大小適中,且其果實(shí)味道很好,因其果實(shí)質(zhì)地較硬,所以采摘較為容易,且其適宜生長(zhǎng)在礦質(zhì)土壤中。
6、北陸藍(lán)莓
該品種屬于中早熟藍(lán)莓,由美國(guó)培育。果粒呈圓形,中等大小,顏色為藍(lán)色,質(zhì)地中硬,風(fēng)味佳。果蒂痕小且干,成熟期較集中。
7、北藍(lán)藍(lán)莓
該品種屬于晚熟藍(lán)莓,由美國(guó)培育。果粒較大,顏色為暗藍(lán)色,肉質(zhì)較硬,風(fēng)味佳,耐存儲(chǔ)。
8、北村藍(lán)莓
該品種屬于中早熟藍(lán)莓,由美國(guó)培育。、果粒中等大小,顏色為亮天藍(lán)色,口味甜酸,風(fēng)味佳,種植后一般可早產(chǎn)、豐產(chǎn)。
9、達(dá)柔藍(lán)莓
該品種屬于晚熟藍(lán)莓,由美國(guó)培育。樹(shù)體直立,生長(zhǎng)健壯,種植后一般可連續(xù)豐產(chǎn)。果實(shí)較大,顏色為淡藍(lán)色,肉質(zhì)較硬,風(fēng)味良好。
10、康維爾藍(lán)莓
該品種屬于中熟藍(lán)莓,由美國(guó)培育。植株的生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),種植后一般可達(dá)到豐產(chǎn)。果粒較大,顏色為藍(lán)色,適合鮮食或加工。
藍(lán)莓的功效與作用
1、抗氧化:藍(lán)莓的抗氧化能力非常強(qiáng),可清除體內(nèi)多余的自由基,有延緩衰老的作用;
2、保護(hù)視力:因?yàn)樗{(lán)莓富含的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,從而起到保護(hù)視力的作用;
3、增加免疫力:藍(lán)莓富含的花青素和黃酮類物質(zhì)有抗氧化的作用。藍(lán)莓中的鉀元素可保證電解質(zhì)的平衡,增加淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化,從而提高機(jī)體免疫力;
藍(lán)莓雖好但也有不適宜人群,藍(lán)莓糖分含量較高,屬于高升糖指數(shù)食物,糖尿病患者不能過(guò)量食用,如需食用,建議在兩餐間,每餐不超過(guò)200g的藍(lán)莓較適合。由于藍(lán)莓的鉀的含量較高,腎病患者不建議過(guò)量食用藍(lán)莓。