蘋果膠是什么東西

蘋果膠是從蘋果中所提取出來的，一種植物細胞壁的纖維物質(zhì)，其中的纖維是非常豐富的。適量的應(yīng)用蘋果膠對于健康也很有好處，比如說能夠增強腸胃道的蠕動，可以幫助緩解便秘的癥狀，也能夠減少有害菌的滋生。

蘋果膠是什么東西

蘋果膠也叫果膠粉，一般是存在于蘋果中的可溶性纖維，經(jīng)過提取加工制作而成。因為蘋果膠中含有豐富的溶性纖維，這種物質(zhì)可以有效的促進腸胃蠕動，緩解便秘的癥狀，而且還能有效的抑制消化道中的有害細菌生長。蘋果膠中還含有豐富的維生素C和多種微量元素，可以有效的增強鐵的吸收。而且蘋果膠中含有豐富的蘋果酸，這種物質(zhì)可以有效的促使胃液分泌，改善胃酸反流的現(xiàn)象，從而提高腸胃對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

蘋果膠的作用和功效一般有促進腸道蠕動、幫助減肥、增強鐵的吸收等，蘋果膠屬于水溶性膳食纖維，需要適量攝入，如果過量使用會出現(xiàn)腹瀉等的不適癥狀。

1、促進腸道蠕動：蘋果膠里面含有溶性纖維的成分，所以可以促進腸道蠕動，緩解便秘的癥狀。

2、幫助減肥：蘋果膠攝入后可以保持長時間的飽和感，能使進食量減少，所以可以幫助減肥。

3、增強鐵的吸收：蘋果蕉里面含有維生素C等的成分，有利于增強鐵的吸收，預(yù)防貧血的癥狀發(fā)生。

蘋果膠有什么功能

1、吸附毒素 ：蘋果膠原，可以有效吸附并包裹食物中的重金屬、未消化的乳糜脂肪、膽固醇等“負營養(yǎng)”物質(zhì)，以及吸附膽汁內(nèi)經(jīng)肝臟排到血液中的有害物質(zhì)，抑制體內(nèi)毒素的產(chǎn)生。

2、清除垃圾 ：由于蘋果膠原不能被人體內(nèi)唾液、胃液、胰液、腸液中的酶類所消化分解，可黏附在腸道內(nèi)壁形成保護膜，阻止腸道對毒廢物質(zhì)的二次吸收，并攜帶所吸附“毒素”等迅速排出體外。

3、調(diào)節(jié)平衡 ：蘋果膠原在人體消化系統(tǒng)內(nèi)吸水膨脹后，可增加“飽感”，將食物中的碳水化合物包裹起來，并變成黏稠的液體延緩碳水化合物的吸收，可以有效維持餐后血糖平衡;以對人體內(nèi)的膽固醇、血脂水平有明顯的調(diào)節(jié)作用。

4、潤養(yǎng)機能 ：蘋果膠原擁有20萬大分子，具有極強的持水性，有很好的潤腸通便效果。同時可在人體大腸內(nèi)被微生物發(fā)酵產(chǎn)生的酶類分解成短鏈脂肪酸，降低腸道pH 值， 有害菌，并促進有益菌增殖，滋潤腸道助益律動，促進B族維生素、煙酸和葉酸在大腸內(nèi)的生成與吸收。

5、防御疾病 ：蘋果膠原短鏈脂肪酸分子與傳遞癌細胞信息的糖蛋白分子相似，可阻斷癌細胞向正常細胞的信息傳遞，可預(yù)防腫瘤、抑制癌細胞擴散，強力保護“腸胃肝膽”消化系統(tǒng)正常機能，對結(jié)腸癌、代謝綜合癥、三高等慢 有很好的防護能力。