榴蓮怎么挑才是最好的

榴蓮挑選方法：看外形、看顏色、看尖刺、看柄、聞氣味、搖一搖等等，在購(gòu)買榴蓮時(shí)會(huì)挑選榴蓮，其通體比較勻稱、飽滿，甚至榴蓮表面會(huì)出現(xiàn)很多鼓包，而且底部是平的，這樣的榴蓮它外皮薄，果肉多，并且味道香甜。

榴蓮怎么挑才是最好的

方法一：看外形

榴蓮的外表像一個(gè)狼牙棒，我們?cè)谔暨x榴蓮的時(shí)候，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤(rùn)的榴蓮，這種榴蓮皮薄肉多，每一個(gè)果肉都與外殼僅僅相貼，會(huì)顯得外部較鼓叫飽滿，而那些形狀怪異，長(zhǎng)得歪瓜裂棗的榴蓮，就會(huì)出現(xiàn)空果，這些榴蓮果肉較小，皮厚肉少。

每個(gè)鼓包的地方都會(huì)有一塊果肉，這些鼓包像一個(gè)個(gè)小山丘，山丘越多果肉越豐滿。

方法二：看顏色

在挑選榴蓮時(shí)，注意觀察榴蓮的顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開(kāi)的位置微微向外彎曲，透過(guò)裂縫可看到果肉的顏色呈金黃色則肉質(zhì)香甜軟糯，若果肉較白則肉質(zhì)較生澀，口感不佳。

體型偏大的榴蓮果肉口感較佳，裂口較大說(shuō)明榴蓮過(guò)熟或是被人掰開(kāi)過(guò)，容易污染果肉口感較差。若是榴蓮顏色較淺呈青色，說(shuō)明榴蓮還未熟透;若是顏色較深呈黃褐色，說(shuō)明榴蓮太熟了，挑選時(shí)要注意避開(kāi)這兩種榴蓮。

方法三：看尖刺

根據(jù)榴蓮?fù)鈿ぜ獯痰氖杳艹潭瓤膳袛嗔裆彽墓馐欠癯墒?，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。這些布滿尖刺的榴蓮基部較大，方向平緩向上的口感較綿密肉過(guò)較少，反之尖刺又小又細(xì)則榴蓮還未成熟，果肉較少。

用手輕輕將相連的兩根尖刺靠近彼此，通過(guò)尖刺的軟硬程度，若能夠輕輕捏動(dòng)說(shuō)明榴蓮成熟可以食用，若是很難靠攏，感覺(jué)十分堅(jiān)硬說(shuō)明榴蓮還未成熟，這樣的榴蓮就不好吃。

方法四：看柄

通過(guò)榴蓮根部的柄是否脫落來(lái)判斷榴蓮的成熟度，如果榴蓮柄較粗壯且完整說(shuō)明此榴蓮較新鮮，而關(guān)節(jié)脫落的榴蓮柄已經(jīng)熟透了，果肉較爛氣味較濃，關(guān)節(jié)連接完好無(wú)損的話則榴蓮較生，這樣的榴蓮口感生澀，不太好吃。剛采摘的新鮮榴蓮用指甲掐住柄部會(huì)留有痕跡，而果柄較小的榴蓮，說(shuō)明采摘下來(lái)儲(chǔ)存很久了，這樣的榴蓮既不新鮮也不好吃。

方法五：聞氣味

拿起一個(gè)微微開(kāi)裂的榴蓮，通過(guò)裂縫中傳出的氣味判斷榴蓮是否成熟。若榴蓮聞起來(lái)氣味過(guò)淡，有一股青澀的味道，則說(shuō)明榴蓮還未成熟，可以多放幾天再食用;若榴蓮聞起來(lái)有一股酒精味，是因?yàn)榱裆徶械奶欠纸饬?，說(shuō)明此榴蓮已經(jīng)熟過(guò)頭甚至變質(zhì)，吃起來(lái)會(huì)有微微發(fā)苦的感覺(jué)。而新鮮成熟的榴蓮聞起來(lái)會(huì)有一股濃郁撲鼻的香甜氣味。

方法六：搖一搖

將榴蓮輕輕的拿起來(lái)，注意榴蓮的尖刺別扎到手，新鮮的榴蓮會(huì)脫離果殼搖晃榴蓮能聽(tīng)到果肉晃動(dòng)的聲音，說(shuō)明榴蓮已經(jīng)成熟。

榴蓮暑熱，吃多了容易上火，愛(ài)吃榴蓮的小伙伴也要注意適量控制。看完這些是不是發(fā)現(xiàn)挑選榴蓮也是有小竅門的，通過(guò)觀察榴蓮的外觀、顏色、尖刺、氣味以及晃動(dòng)身體就能挑選到香甜軟糯、口感綿密的榴蓮。

榴蓮怎么種植

1、選種

榴蓮的種類很多，但大多數(shù)得仍然是以馬來(lái)西亞的榴蓮為主，當(dāng)中一個(gè)緣由確實(shí)是馬來(lái)西亞獨(dú)特的地理情況，而后是各類榴蓮已經(jīng)完全適應(yīng)了氣候變化，所以得更為多的具備本地的季節(jié)變化來(lái)選擇恰當(dāng)?shù)姆N類，這樣才能保證榴蓮栽種的存活率。

2、播種

只要溫度適宜，榴蓮基本上殼在每年的任何時(shí)候都可以進(jìn)行播種，不過(guò)一般還是在春季進(jìn)行播種，播種時(shí)按照株、行間距在二十厘米左右的距離播種。除此之外，生長(zhǎng)的比較優(yōu)良的結(jié)果母枝還可以進(jìn)行壓條繁殖，將健康的下垂枝條壓入土壤之中，一段時(shí)間之后就會(huì)生長(zhǎng)，等枝條生長(zhǎng)到一定大小時(shí)，將其與母株分離即可。

3、幼苗定植

當(dāng)幼苗苗高30-40厘米時(shí)可定植，株行距3米×5米為宜，定植前施入有機(jī)肥、土雜肥和適量石灰作基肥。同樣只要生長(zhǎng)的溫度適宜，基本全年就可進(jìn)行定植，不過(guò)在定植時(shí)，榴蓮幼苗的根系帶上培養(yǎng)土一起進(jìn)行，這樣可以提高幼苗的成活率。

4、栽培管理

在榴蓮的生長(zhǎng)過(guò)程中，通常需要進(jìn)行多次施肥和適當(dāng)?shù)男藜?。一般每年的重點(diǎn)施肥是在春季果樹(shù)抽蕾時(shí)進(jìn)行，此時(shí)施肥可以促進(jìn)果樹(shù)的開(kāi)花和結(jié)果率。同時(shí)在夏季果實(shí)的膨大和采摘前后也需要施加氮肥等促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)的肥料。在采果后還要深施一次有機(jī)肥料，這樣可以保障果樹(shù)安全過(guò)冬和保證來(lái)年榴蓮的產(chǎn)量。樹(shù)的萌芽能力比較強(qiáng)，所以在種植一到兩年期，要注意整形，可以在采果之后進(jìn)行修剪，良好的樹(shù)形更有利于榴蓮的結(jié)果。

5、散果

因?yàn)榱裆彉?shù)可以承受的數(shù)目有限制，因此年年成果后我們都得把一些水果打下來(lái)，以保持果樹(shù)健康成長(zhǎng)。正確的做法就是，把果樹(shù)中不健康的果子都摘掉，被蟲纏上的、被病染上了、長(zhǎng)得奇形怪狀的都得摘掉。