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開什么早餐店好掙錢

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開什么早餐店好掙錢

早餐店可以開:各類粥品、油炸類早餐、廣東腸粉、雜糧煎餅、手抓餅、包子、煎餃等等,不是所有的產(chǎn)品都能夠有著較好的利潤,其中有著一些產(chǎn)品在實際的制作成本上較低,而且產(chǎn)品的號召力較為顯著。

開什么早餐店好掙錢

1.各類粥品

粥作為我國傳統(tǒng)的健康美食一直都是諸多消費者的青睞選擇,也是很多餐飲門店必備的主食,早餐店進行各類粥品的制作能夠吸引很多的消費者,因為粥一直都是很多人早餐的選擇,健康而且無負(fù)擔(dān)。

2.油炸類早餐

很多的年輕消費者在早餐美食的選擇上傾向于油炸類,像大家所熟悉的油條、糖糕、果子、麻團等等,都是市面上比較熱門的早餐小吃選擇,實際的制作成本也不高,每天都能夠賣出很多。

3.廣東腸粉

特色的早餐美食也是當(dāng)下諸多消費者的青睞選擇,腸粉作為很多消費者喜愛的地道美食產(chǎn)品,選擇腸粉進行制作能夠得到很多消費者的喜愛,而且腸粉的實際售價不低,一般都要在五元以上一份。

4.雜糧煎餅、手抓餅

說到早餐美食很多人都會想到雜糧煎餅以及手抓餅,作為經(jīng)典的早餐美食,一直以來都是很多消費者的早餐健康選擇,一份雜糧煎餅以及手抓餅的實際售價不低,現(xiàn)在很多城市價格都來到了十元以上。

5.包子、煎餃

包子可以說是早餐店必備的一類美食,也是諸多消費者到早餐店首選的美食系列,包子煎餃系列產(chǎn)品的實際利潤其實很高,像一份湯包價格都要在六元甚至更高,實際的產(chǎn)品制作成本連一半都不到。

早餐店怎么經(jīng)營

一、開一家早餐店如何選址,早晨是交通最最繁忙的時刻,舉凡各公車站、捷運站、火車站等各交通要點,都是早上人們聚集最多的方面啦,如果能夠在這些方面設(shè)置早餐店,加上手藝經(jīng)得起考驗,每天早上迎接熙來攘往的人群,生意一定不會差。如果您的店剛好開在在車站旁那就更好啦,人們在等車時,可能就會就近在您的店里買早餐;又或在下啦車后,在公車站附近買,無論怎么樣,在車站設(shè)立的早餐店,相信又比其它方面的生意來得更好。

二、開一家早餐店的促銷賺錢新招數(shù):開辦閱報欄吸引年輕人在早點店開張之初,我既沒有大動干戈對門面進行裝修,也沒有用比其它早點店低的價格進行傾銷,而是將促銷措施定位在一個“新”字上。針對大部分顧客是上班族這一特點,我在早點店內(nèi)設(shè)立了一個閱報欄,閱報欄的報紙在每天清晨開門時更換,內(nèi)容包括時事、體育、股市、趣聞等方面。這樣,早點店便吸引了一大批習(xí)慣在外早餐的年輕人。

三、想要獲得更長久的發(fā)展,就需要對市場有一定的了解。想要形成一定的規(guī)模,就對就餐顧客層次、服務(wù)方式等方面進行了調(diào)研,推出了組合服務(wù)新招數(shù)。將顧客以年齡為標(biāo)準(zhǔn)劃分為老年顧客群、中青年顧客群和少年兒童顧客群。已有的顧客群是以中青年為主,而老年顧客大多沒有在外早餐的習(xí)慣。為此,我將拓展顧客群放在了少年兒童上。

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