學(xué)習(xí)啦：作者把羊肉泡饃的色香味和故事呈現(xiàn)在我們的面前，讓讀者不禁垂涎三尺，下面我們一起看看這篇《傳奇食物》。

　　中國(guó)的飲食文化非常豐富。在我們家鄉(xiāng)西安，也有一道家喻戶曉的美食——羊肉泡饃。

　　羊肉泡饃歷史悠久，最早出現(xiàn)在宋朝。當(dāng)時(shí)人們把它叫羊羹。相傳宋太祖趙匡胤年輕時(shí)家境貧寒，流落街頭。身上只剩下兩個(gè)又冷又硬的燒餅，實(shí)在是難以下咽。一位好心的羊肉館老板見他可憐，就給了他一碗羊肉湯。趙匡胤把餅掰成塊，就著熱騰騰的羊肉湯吃了下去。吃完，他感覺(jué)渾身暖和，饑餓感也消失的無(wú)影無(wú)蹤了。后來(lái)，他當(dāng)上了皇帝，這一美食也就流傳開了。

　　現(xiàn)在的羊肉泡饃，吃法和做法都很講究。制作的時(shí)候，先把上好的羊肉切成塊，再加上佐料，用大火煮爛。煮好后，湯又濃又鮮，肉又香又嫩。只是聞聞味道，都會(huì)讓人垂涎三尺。

　　吃的時(shí)候，人們用手把饃掰成小塊，再讓店老板端上一碗熱騰騰的羊肉湯，放上香菜和蔥，再加上地道的陜西油潑辣子和糖蒜，真是人間一大美味。

　　來(lái)陜西不吃羊肉泡饃，就像是到北京不登長(zhǎng)城一樣，是非常遺憾的。歡迎大家來(lái)我們家鄉(xiāng)吃羊肉泡饃。

　　公眾號(hào)：西安閻良小桔燈

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