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關(guān)于蒲公英的美文欣賞:最憶田間蒲公英

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  學(xué)習(xí)啦:田間的蒲公英令人思念,除了可以觀賞還可以食用,真是第一次見(jiàn),下面我們一起看看這篇《最憶田間蒲公英》。

  周末相約和同事爬山,路過(guò)農(nóng)莊時(shí),星星點(diǎn)點(diǎn)的蒲公英赫然映入眼簾,有開(kāi)著花兒的,有含苞待放的,趁著連日來(lái)的雨水在雜草間瘋長(zhǎng)著,綠意油油,惹人憐愛(ài)。

  對(duì)于蒲公英,我一直對(duì)它情有獨(dú)鐘,自幼在蒲公英的陪伴下成長(zhǎng),而這次的“邂逅”,卻讓人感到意外的驚喜和抱憾。喜的是久居在鋼筋水泥和車(chē)水馬龍的城市中,見(jiàn)到多年的“故友”,著實(shí)讓人高興,憾的是沒(méi)能帶上一把小鏟,把這人間的美味帶回家去。

  上世紀(jì)七八十年代,在北方的農(nóng)村物質(zhì)非常的匱乏,基本上吃不上綠色蔬菜。每當(dāng)春天來(lái)臨,苜蓿、苦菜、蒲公英就順理成章的成了老鄉(xiāng)們餐桌上的美味。這些野菜,對(duì)于貧窮的人們來(lái)說(shuō),既沒(méi)什么成本,而且營(yíng)養(yǎng)豐富(當(dāng)時(shí)我并不知道)。在溝渠邊、田埂上到處有它們的影子,且長(zhǎng)得出奇的好。

  在所有野菜里面,我最鐘情的則是蒲公英了。放學(xué)以后,我和姐姐們便拿著小鏟,到處挑揀葉片肥厚、個(gè)頭大的蒲公英,不一會(huì)兒,便能挖到滿滿一袋子。提著這些“戰(zhàn)利品”,我們姊妹們便會(huì)糾纏著讓母親做菜吃。忙完農(nóng)事的母親,則會(huì)把剛采摘的蒲公英拿開(kāi)水濾過(guò),放涼后輔以蔥、姜、蒜、花椒等調(diào)料,潑上滾滾的清油,一盤(pán)滿室飄香、清新可口的涼拌蒲公英就鮮香出爐后。在飯桌上,我們姊妹們總會(huì)相互爭(zhēng)搶,不一會(huì)兒,盤(pán)子就底兒朝天……

  對(duì)于蒲公英的特殊情緣,還在于蒲公英曾治好了我的眼病。小時(shí)候得了風(fēng)沙眼,眼瞼發(fā)紅、雙眼流淚,母親則在鄉(xiāng)村赤腳醫(yī)生的指導(dǎo)下,將蒲公英煮湯,然后趁熱敷于眼部,汁水則加糖服下,經(jīng)過(guò)母親精心的照顧,沒(méi)過(guò)幾天,折磨人的眼病竟然奇跡般地好了,迄今為止,我仍然保持著良好的視力,今天想來(lái),蒲公英的功勞功不可沒(méi)。

  后來(lái),隨著家庭條件的好轉(zhuǎn),吃蒲公英的機(jī)會(huì)也就越來(lái)越少了,只是隔上一段時(shí)間,母親會(huì)做上一道油嗆的蒲公英解解饞,全家人依然吃的樂(lè)不自禁。再后來(lái),我外出求學(xué)、謀職,直至在外地安家,蒲公英竟然長(zhǎng)了成長(zhǎng)中的一種記憶。

  在所在的城市里,每當(dāng)楊樹(shù)花開(kāi)、柳絮飄飛的時(shí)候我都會(huì)誤以為是蒲公英的種子,在鄉(xiāng)間采摘、母親烹飪蒲公英的畫(huà)面都會(huì)浮現(xiàn)于腦海,口水都會(huì)禁不住的流。而當(dāng)了解真相的時(shí)候,一種淡淡的悵然則會(huì)涌上心頭……

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