養(yǎng)生生活課堂:適時(shí)適量補(bǔ)充維生素C
學(xué)習(xí)啦:維生素C雖然好處多多,但是適時(shí)適量才是正道,可不能超量,下面我們一起看看這篇《適時(shí)適量補(bǔ)充維生素C》。
最近有位好友給了我一瓶維C泡騰片,說(shuō)是在感冒早期吃上一片會(huì)阻止感冒的發(fā)生,我后來(lái)的使用中,不知是不是心理作用,覺(jué)得確實(shí)有效。朋友特別告訴我,如果已經(jīng)感冒再吃維C,就沒(méi)有效果了。預(yù)防感冒的方法有很多,比如:鹽水漱口,熱水泡腳,按摩鼻溝,生吃大蔥等等,那么,這種感冒早期服用大劑量維生素C(劑量為1g/d)的方法是否有科學(xué)依據(jù)呢?
諾貝爾獎(jiǎng)得主,美國(guó)著名化學(xué)家保林推薦使用1g/d或更大劑量的維生素C預(yù)防和治療感冒,而另一位著名學(xué)者查爾馬斯認(rèn)為維生素C對(duì)治療感冒沒(méi)有明顯療效。學(xué)界對(duì)維生素C防治感冒的作用始終存在爭(zhēng)議。但有一點(diǎn)可以肯定,維生素C不是補(bǔ)得越多越好,成人維生素C的每日攝入量為100mg,最高攝入量為每日1000mg,也就是1g,攝入過(guò)量可能會(huì)導(dǎo)致腹痛、腹瀉,或誘發(fā)腎結(jié)石,不孕癥等疾病。另外,大量維C和退燒藥同時(shí)服用會(huì)影響退燒藥主要成分的代謝。
北京積水潭醫(yī)院藥劑科的醫(yī)生總結(jié)了大劑量服用維生素C的注意事項(xiàng):
(1)在大劑量服用維生素C時(shí),切忌同時(shí)服用水生甲殼類,尤其是小蝦和對(duì)蝦,因?yàn)檫@些食物含有高濃度的五價(jià)砷,大量維生素C會(huì)使之轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷,這會(huì)危害健康,甚至?xí)谷藛拭M量避免同時(shí)食用。
(2)白癜風(fēng)是一種局限色素代謝障礙性皮膚病,它是由于皮膚黑色素細(xì)胞內(nèi)一種酶活性降低或消失而引起,而維生素C會(huì)使黑色素代謝過(guò)程中斷,使之不能合成黑色素,從而加重白癜風(fēng)。所以,白癜風(fēng)患者,不宜服用維生素C。
(3)尿路結(jié)石患者不宜大劑量服用維生素C ,因?yàn)榇罅糠S生素C,會(huì)增加尿中草酸鹽結(jié)晶,從而在泌尿系統(tǒng)中形成草酸鹽結(jié)石,加重結(jié)石患者的病情,所以結(jié)石患者不宜多用維生素C。
另外,大量長(zhǎng)期服用維生素C,突然停服,有可能出現(xiàn)壞血病癥狀,故宜逐漸減量停服。
綜上,雖然維生素C是維持人體代謝所必需的物質(zhì),對(duì)防治多種疾病有很重要的臨床價(jià)值。但切記要適時(shí)適量的使用,否則會(huì)對(duì)人體無(wú)益,甚至有害。
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