學(xué)習(xí)啦：學(xué)會自己炒菜是一個很了不得的技能，自己炒的菜最香了，下面我們一起看看這篇《體驗炒菜》。

　　今天我準(zhǔn)備做一道菜，菜名是：青椒炒雞蛋。這可是我第一次下廚，心里還是挺緊張的。我問了媽媽操作過程，然后來到廚房做準(zhǔn)備工作。

　　首先，打開了冰箱取兩個雞蛋先打碎，放在碗里用筷子攪勻，再拿幾個青椒和一棵蔥用水洗干凈，把青椒放到菜板上切成絲，蔥切成段，一切就準(zhǔn)備就緒了。

　　接著打開了點火器，只見火苗“嗖”的一下冒了出來，嚇得我不由向后一跳。看著紅紅的火苗在灶具上舞動，我緊張的心情也慢慢地放松了。把鍋放在火上加熱，倒上了油，然后把蛋液倒進(jìn)鍋里，頓時油四處亂飛，忙用鏟子把雞蛋翻炒。慢慢地金黃的蛋液變成蛋塊，我心里覺得好神奇。這時加入蔥和青椒用鏟子不停地翻炒，不一會兒，香味就飄到我的鼻子里了，我忍不住咽了一下口水。

　　關(guān)了火把菜鏟進(jìn)盤子里，端到媽媽面前請她品嘗，媽媽嘗了一口說：“真香!”我開心極了，望著盤子里自已親手做的青椒炒蛋，心里美滋滋的，一口氣把它消滅了。

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