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關(guān)于燒菜的小學(xué)生作文:看媽媽燒菜

時(shí)間: 鳳婷1158 分享

  學(xué)習(xí)啦:《看媽媽燒菜》一文講述了作者的媽媽在每周末的時(shí)候都會(huì)燒一桌香噴噴的菜肴,這個(gè)時(shí)候,她就會(huì)走進(jìn)廚房,看媽媽燒菜。下面我們來(lái)看看作者的媽媽燒菜的過(guò)程吧。

  (一)

  每周末,是媽媽露一手的時(shí)候。媽媽做菜可香了,每次我都會(huì)順著香味,跑到廚房看媽媽燒菜。

  媽媽先從冰箱里拿出肉放到微波爐里解凍。然后把解凍好的肉切成薄薄的肉片。接著把白嫩的豆腐沖洗干凈切成一塊塊小正方體。

  再準(zhǔn)備一些蔥花、蒜沫做配料。

  準(zhǔn)備工作就緒,就要開(kāi)始炒啦!媽媽先點(diǎn)上火,架上鍋,再倒入適量的油,油熱了。只聽(tīng)“哧啦”一聲,肉片下鍋了,媽媽快速地翻炒幾下,等肉發(fā)白的時(shí)候倒入少量醬油和白糖入味。接著將切好的豆乳放入鍋內(nèi)與肉片同炒,待炒出豆腐的香味后,放入提前準(zhǔn)備好的佐料,美味的肉炒豆腐就可以出鍋啦!

  看著那金黃色的外皮,內(nèi)里藏著雪白柔嫩的美味,看著就讓人讒涎欲滴,每次我都會(huì)迫不及待地嘗上一口,潤(rùn)滑鮮嫩,味道好極了!我特備喜歡媽媽做的肉炒豆腐!

  (二)

  每周末,是媽媽露一手的時(shí)候。媽媽做菜可香了,每次我都會(huì)順著香味,跑到廚房看媽媽燒菜。

  媽媽先把一塊又肥又大的五花肉洗干凈,切成一塊一塊的肉丁,又把茴香、桂皮、生姜的配料洗干凈放在旁邊備用。

  媽媽打開(kāi)煤氣灶的開(kāi)關(guān),將油倒進(jìn)熱鍋里,只見(jiàn)油鍋冒起絲絲的油煙,媽媽將肉放進(jìn)鍋里。只聽(tīng)得鍋里發(fā)出“滋滋”的響聲,肥肉的油慢慢溢出。

  這時(shí),放入準(zhǔn)備好的佐料,連續(xù)翻炒幾下,倒上料酒、醬油,撒上白糖,轉(zhuǎn)眼間,肉標(biāo)成了深紅色,空氣里飄著濃濃的肉香。媽媽往鍋里倒入一小碗水,蓋上鍋蓋。不一會(huì)兒,水開(kāi)了,我聽(tīng)到“咕嘟咕嘟”的聲音,媽媽把開(kāi)關(guān)調(diào)至小火,繼續(xù)燉。

  過(guò)了“好久”,肉熟了。

  媽媽揭開(kāi)鍋蓋,一股香氣撲面而來(lái),肉紅彤彤、亮晶晶的。我迫不及待地嘗了一口,軟軟的,肥而不膩,好吃極了!

  我特別喜歡媽媽做的紅燒肉!

  上海虹口區(qū)涼城第四小學(xué) 蔣菁玲

  指導(dǎo)老師: 鄭向陽(yáng)

  本文轉(zhuǎn)自《藍(lán)天兒童文學(xué)》微信公眾號(hào)(ID:yjj20171201)

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