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小雞燉蘑菇怎么做好吃步驟圖

時間: 曉瓊996 分享

  編者按:始終高居東北燉菜之首小雞燉蘑菇是一種什么樣的美食呢?在大冬天里燉上一鍋小雞燉蘑菇,暖暖呼呼開吃啦!是一種極其美好的享受,今天改大家?guī)硇‰u燉蘑菇的做法步驟。

  材料

  雞翅根 2斤

  干榛蘑 150g

  姜 20g

  蒜 5瓣

  八角 1--2顆

  干辣椒 4--5顆

  鹽 適量

  醬油 2大勺

  烹飪步驟

  1. 將干榛蘑洗凈,泡發(fā)半小時

  2. 姜、蒜切好備用

  3. 鍋里水燒開后,將雞塊焯一下

  4. 熱鍋熱油加入姜、蒜、八角

  5. 將雞塊加入,煎至表皮微金黃,加入干辣椒翻炒

  6. 再加入泡發(fā)好的榛蘑

  7. 倒入醬油、適量鹽

  8. 加入沒過雞塊的水,中火燒開,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋燉半小時以上,燉至雞肉軟爛入味即可

  作者|小酥

  公眾號:SUKITCHEN酥趣生活

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