三年級(jí)學(xué)生記事經(jīng)典作文：做豆腐

　　做豆腐

　　文 | 舒揚(yáng)

　　上個(gè)星期，爸爸幫我報(bào)名了一個(gè)豆腐體驗(yàn)課。我非常盼望那一天快點(diǎn)到來(lái)。

　　這一天終于來(lái)了，我懷著激動(dòng)的心情和爸爸一起來(lái)到一個(gè)加工成——福相豆腐坊。我們?cè)诠ぷ魅藛T的帶領(lǐng)下，來(lái)到了一個(gè)豆腐加工車(chē)間。里面有很多做豆腐的工具，有木塊、紗布、盆子、水瓢、過(guò)濾器材等，最顯眼的是放在工作臺(tái)上的石磨!在豆腐坊技師給我們講課之前，我們都好奇的玩弄著這些模具。試圖尋找出制作豆腐的方法。

　　當(dāng)同學(xué)們都坐定時(shí)，我們認(rèn)真聆聽(tīng)了豆腐的制作過(guò)程。我和爸爸很快的把工具重新清洗了一遍，有檢查了一下制作工具。開(kāi)始按照技師教我們的步驟進(jìn)入第一個(gè)程序：

　　一、泡黃豆;這一步我們是取的現(xiàn)成泡好的黃豆，因?yàn)榧紟熣f(shuō)黃豆冬季大約要泡八小時(shí)、夏季也要泡上六小時(shí)。

　　二、磨黃豆;顧名思義，就是將黃豆磨成豆糊。這一步非常重要，因?yàn)槟S豆是有技巧的，先要逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)石磨將黃豆吞進(jìn)石磨之間，而且轉(zhuǎn)動(dòng)的圈數(shù)不宜多，否則豆糊顆粒較大出漿少;然后再順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，將吞進(jìn)去的黃豆研磨成較小的顆粒。我剛操作了一會(huì)兒，就感到腰酸背痛，累得滿(mǎn)頭大汗。爸爸見(jiàn)了，讓我休息一會(huì)兒，大約過(guò)去了一個(gè)小時(shí)，黃豆終于變成了豆糊了。爸爸也累得滿(mǎn)頭大汗，我終于體會(huì)到了，勞動(dòng)人民真辛苦呀!

　　三、濾豆渣;這一步最簡(jiǎn)單，將豆糊倒進(jìn)紗布上，將豆?jié){和豆渣慢慢分開(kāi)。我把豆渣包裝好，因?yàn)槔蠋熣f(shuō)豆渣中有充分的營(yíng)養(yǎng)，可以帶回去給奶奶做雞蛋豆餅。

　　四、煮豆?jié){;我們把過(guò)濾好的豆?jié){，放在電飯煲中煮了大約十五分鐘的時(shí)間，打開(kāi)鍋蓋，一陣香味撲鼻而來(lái)，我頓時(shí)想起了家里愛(ài)臭美的媽媽?zhuān)?tīng)老師說(shuō)喝豆?jié){可以美容，于是我?guī)Я艘槐兜?，我親手磨制的豆?jié){給媽媽!

　　五、制豆腐;我們向剩余的豆?jié){中，加了一種神奇的“藥水”——鹵水。漸漸地豆?jié){中出現(xiàn)了白色固體和水的分離。我們把加了鹵水的豆?jié){，全部倒進(jìn)制豆腐的模具之中。用力擠壓，去掉多余的水分。打開(kāi)模具，哇!一塊白嫩嫩的豆腐出現(xiàn)在我們眼前。我們都高興的跳了起來(lái)，紛紛有手機(jī)拍下這難忘的一刻。

　　豆腐——讓我感覺(jué)到人類(lèi)的智慧真是了不起。相傳，豆腐是古代一個(gè)叫劉安的人發(fā)明的。一天，劉安的媽媽生病了，劉安非常孝順，因?yàn)樗麐寢屜矚g吃豆制品的食物。就將黃豆磨碎了煮給媽媽吃。怕沒(méi)有味道，就加了些鹽巴，于是誕生了第一塊豆腐。慢慢的豆腐傳遍中國(guó)，走向世界。至今，還是人類(lèi)餐桌上的一道美食。

　　豆腐的發(fā)明是一個(gè)多么美好的故事啊!我長(zhǎng)大了也要做一個(gè)孝順的孩子。

　　指導(dǎo)老師：徐琴

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　　【作者：舒揚(yáng)(微信公眾號(hào)：泗水文心)】