關(guān)于山民的隨筆：神仙丹的臨渭故事

　　神仙丹，是秦嶺深處一種小灌木的葉子做成的食品。這種樹(shù)，五、六尺高，葉子形態(tài)大小，很象榆槐的葉;葉面發(fā)亮，中脈色紅;因其加工后可作涼粉，山民們都叫它“涼粉葉子”。問(wèn)起根源來(lái)，他們會(huì)講給你一個(gè)有趣的故事。

　　在很早的時(shí)候，連年的水旱災(zāi)害，弄得本來(lái)就貧苦的山區(qū)農(nóng)民，地垮田裂，顆粒無(wú)收，只好上山去采食草木。能吃的草木采盡挖絕后，又改食觀音土;最后連觀音土也沒(méi)有了。由于山里山外一個(gè)樣，逃荒是沒(méi)有出路的，山里人，只好守在破茅屋里等死。

　　一天，一個(gè)叫吳望的山民，和妻子、孩子正在炕上躺睡，“吱呀”一聲，門(mén)開(kāi)了，只聽(tīng)有人問(wèn)道：“家里有人嗎?”吳望掙扎著身子一看，原來(lái)是一位老媽媽?zhuān)銌?wèn)道：“大娘，你找誰(shuí)?”老媽媽說(shuō)：“你們?cè)趺炊疾幌碌貏趧?dòng)，躺在家里干什么?”吳望講了原因，老媽媽說(shuō)：“你門(mén)口就是吃的，咋能說(shuō)沒(méi)啥吃呢?”說(shuō)得吳望一下愣了。吳妻也忙爬起來(lái)，不住地問(wèn)：“大娘，在那里呢，在那里呢?”老媽媽叫他們下了炕，拿上筐子，走出門(mén)，指著一叢小樹(shù)木說(shuō)：“這不是么!”吳望說(shuō)：“哪咋能吃?”老媽媽叫他們把樹(shù)葉采回洗凈，開(kāi)水一燙，撈出后用手揉搓，擠出汁，過(guò)籮，再加熱，舀在碗里后，對(duì)他們說(shuō)：“過(guò)會(huì)兒一冷，就可吃了”。說(shuō)畢，出了門(mén)。

　　停了會(huì)兒，湯兒涼了，吳妻用手一摸，軟乎乎的，竟然成了涼粉。便出門(mén)去找老媽媽?zhuān)兴貋?lái)一起吃。但房前屋后都找遍了，連影兒也沒(méi)有，看看門(mén)前的山路，也沒(méi)有人走過(guò)的行蹤;她一下意識(shí)到：這是仙人下凡，解救自己來(lái)了。便叫起孩子吃飯，并把這個(gè)方兒傳給了山溝的所有鄰居。從此，這里的人，一邊采樹(shù)葉做飯吃，一邊上山挖地種田，終于度過(guò)了年饉。因這種飯食是仙人指點(diǎn)的，人們便把它叫作“神仙丹”?，F(xiàn)在，在山區(qū)一些農(nóng)村，三月前后，還有人常采這種樹(shù)葉作涼粉吃呢。雖味有點(diǎn)苦，但吃后，卻給人一種清香舒適之感。

　　本文作者：楊志貴(微信公眾號(hào)：三賢文苑)

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