中國(guó)餐桌文明禮儀的諺語俗語

時(shí)間：2017-07-18 10:42:35 宇晴1008由分享

中國(guó)餐桌文明禮儀的諺語俗語

　　中國(guó)作為具有幾千年歷史的禮儀之邦，中國(guó)的餐桌禮儀可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，關(guān)于餐桌禮儀的諺語也有很多，以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的關(guān)于餐桌禮儀的名言諺語，歡迎大家閱讀。

　　關(guān)于中國(guó)餐桌禮儀的諺語

　　1. 用餐時(shí)須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。

　　2. 在餐桌上不能只顧自己，也要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

　　3. 口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

　　4. 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

　　5. 必須洶進(jìn)食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

　　6. 取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

　　7. 吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

　　8. 送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。

　　9. 自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時(shí)，均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

　　10. 好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計(jì)，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。

　　11. 切忌用手指掏牙，應(yīng)用牙簽，并以手或手帕遮掩。

　　12. 避免在餐桌上咳嗽打噴嚏嘔氣。萬一不禁，應(yīng)說聲“對(duì)不起”。

　　13. 喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒猜拳吆喝。

　　14. 如餐具墜地，可請(qǐng)侍者拾起。

　　15. 應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。

　　16. 席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。

　　17. 用餐后，須等男女主人離席后，其他賓客方可離席。

　　18. 坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　19. 在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

　　20. 離席時(shí)，應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。

　　21. 入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

　　22. 遇有意外，如不慎將酒水湯計(jì)濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對(duì)方難為情。

　　23. 如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品，應(yīng)請(qǐng)鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長(zhǎng)驅(qū)取物。

　　24. 如系主人親自烹調(diào)食物，勿忘予主人贊賞。

　　25. 如吃到不潔或異味，不可吞入，應(yīng)將入口食物，輕巧的用拇指和食指取出，放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食，仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石，不要大驚小怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。

　　26. 食畢，餐具務(wù)必?cái)[放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好，放在桌上。

　　27. 主食進(jìn)行中，不宜抽煙，如需抽煙，必須先征得鄰座的同意。

　　28. 在餐廳進(jìn)餐，不能搶著付帳，推拉爭(zhēng)付，至為不雅。倘系作客，不能搶付帳。未征得朋友同意，亦不宜代友付帳。

　　29. 進(jìn)餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

　　30. 餐桌上不能談悲戚之事，否則會(huì)破壞歡愉的氣氛。

　　31. 應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入坐。

　　32. 席上如有女士，應(yīng)等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔鄰，應(yīng)招呼女士。

　　33. 用餐后，須等男女主人離席后，其他賓客方可離席。

　　34. 坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。

　　35. 在飯店用餐，應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。

　　中國(guó)餐桌禮儀的基本內(nèi)容

　　一、入座的禮儀，先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。入座后不要?jiǎng)涌曜?，更不要弄出什么響聲來，也不要起身走?dòng)，如果有什么事要向主人打招呼。

　　二、進(jìn)餐時(shí)，先請(qǐng)客人、長(zhǎng)著動(dòng)筷子。夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。吃飯時(shí)不要出聲音，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一洶一洶地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡用力咀嚼食物，特別是使勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

　　三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)瓫?rdquo;之內(nèi)的話，以示歉意。

　　四、如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或著輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。

　　五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上仍，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。

　　六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

　　七、最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。

　　八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)，要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主，如果是前著，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近，便于交談或疏通情感;如果是后著，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。

　　九、最后離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客，以示回謝。