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白菜胡蘿卜肉餃子好吃又簡單的做法

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  胡蘿卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進(jìn)腎上腺素的合成,因而有降壓強(qiáng)心的作用。和白菜一起做成餃子的效果會更加的好。想要了解更多白菜胡蘿卜肉餃子的做法,那就和小編一起來看看吧!

  制作白菜胡蘿卜肉餃子的食材

  白菜胡蘿卜肉餃子好吃又簡單的步驟

  1.蓮花白切碎

  2.胡蘿卜擦絲

  3.蔥姜切碎

  4.豬肉剁碎

  5.將所有食材混合,加入適量鹽糖雞精香油,拌勻

  6.準(zhǔn)備餃子皮

  7.將皮放在,包餃子器上,

  8.放入適量餡在中間

  9.捏起來,就好了

  10.瞧瞧,都好了

  11.燒水。水開。下餃子

  12.煮熟,撈出

  吃胡蘿卜的四大禁忌

  1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃,否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。但維生素C分解酶不耐熱,50℃時就能被破壞,所以熟吃時不必?fù)?dān)心。

  2、胡蘿卜怕酸炒時勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素,吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸,吃胡蘿卜切忌放醋。

  3、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處,二者一起食用卻會讓兩者營養(yǎng)降低。

  4、白蘿卜因含有多種酶、芥子油、木質(zhì)素、干擾素誘生劑等,表現(xiàn)出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機(jī)體免疫力、產(chǎn)生干擾素等功效。但上述物質(zhì)均不耐熱,在70℃的高溫下便被破壞。而胡蘿卜則恰恰相反,胡蘿卜中含有豐富的β-胡蘿卜素,生吃時,70%以上的胡蘿卜素不能被吸收,用食用油將其炒熟后食用,方能提高胡蘿卜素的吸收利用率。另外,胡蘿卜中因含有維生素C分解酶,二者混吃時,會破壞白蘿卜中的維生素C。

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