銀耳是夏季很可口的涼拌菜，白白的、滑滑嫩嫩，吃起來清脆爽滑，口感極佳。也是一道美容佳品。想要了解更多涼拌銀耳的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　制作涼拌銀耳需要的食材

　　好吃又簡單涼拌銀耳的步驟

　　1.主料：銀耳、胡蘿卜輔料：香油、鹽、紅油、白糖、大蒜、味極鮮、醋

　　2.將銀耳放溫水里浸泡30分鐘

　　3.取出剪去蒂部硬塊，撕成小朵洗凈

　　4.把胡蘿卜切小薄片 ，焯水撈起，過涼水

　　5.把大蒜用搗蒜器搗泥

　　6.加鹽，醋，味極鮮、白糖調(diào)味汁

　　7.把銀耳和胡蘿卜片拌在一起，倒調(diào)味汁拌均勻

　　8.加紅油

　　9.加香油拌均勻即可

　　孕婦可不可以銀耳

　　1、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。很多孕婦都會(huì)發(fā)現(xiàn)自從懷孕以后，臉上就長出了黃褐斑，這主要是因?yàn)樵袐D在懷孕期間荷爾蒙的變化促使體內(nèi)黑色素暫時(shí)增加，因此，孕婦不妨食用些銀耳來防治黃褐斑。

　　2、銀耳具有潤肺止咳、補(bǔ)益肺氣的功效，可以提高肺組織的防御功能，提高機(jī)體的免疫能力，從而增強(qiáng)體質(zhì)，減少孕婦生病的機(jī)率。

　　3、銀耳有補(bǔ)脾安神的作用，是秋冬進(jìn)補(bǔ)的上乘佳品。而且其富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)胎兒的生長發(fā)育十分有益。孕期維生素D缺乏，可影響胎兒的骨骼發(fā)育，并能導(dǎo)致新生兒的低鈣血癥和牙齒發(fā)育不良。

　　4、銀耳90%是膠原蛋白，孕婦食用可以緩解皮膚干燥，嘴唇干裂。

　　5、銀耳湯是秋冬進(jìn)補(bǔ)的上乘佳品，有滋陰潤肺，補(bǔ)脾安神的作用。適用于干咳痰少、口干咽干、飲食減少、心煩失眠、手足無力等癥。健康人食用能消除疲勞，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　6、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。

　　7、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益。

　　8、銀耳富含硒等微量元素，可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。

　　綜上所述，孕婦是可以吃銀耳的，但是，養(yǎng)生之道網(wǎng)不建議孕婦食用過多，要合理平衡搭配飲食，才有益于胎兒的健康成長。

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