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清炒老南瓜健康有營養(yǎng)的做法

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  南瓜有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用,南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利于預防骨質疏松和高血壓。清炒也是很好吃的。以下是學習啦小編推薦的清炒老南瓜做法,歡迎閱讀!

  制作清炒老南瓜的食材

  制作清炒老南瓜的步驟

  1.將南瓜去皮去籽切成厚度適中的片狀備用,蔥洗凈切蔥花;

  2.置鍋火上,加入適量的油,放入南瓜翻炒;

  3.炒至南瓜肉油亮后加入魚露,鹽調味;

  4.沿著鍋邊加入適量的水;

  5.蓋上鍋蓋,燜煮至南瓜軟身;

  6.最后加入蔥花即可出鍋食用;

  南瓜的食用方法

  南瓜粥 南瓜100克,大米50克,食鹽適量。南瓜去皮,洗凈切細備用。大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥,待沸時放入南瓜,至粥熟時,入食鹽調味服食。每日1次,可補中益氣、解毒殺蟲,適用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

  南瓜飯 大米500克,淘凈,加水煮至七八成熟時,濾起;大南瓜半個,削去皮,挖去瓤,切成塊,用油、鹽炒過后,即將過濾的大米倒于南瓜上,慢火蒸熟。蒸飯前宜加少量沸水,以免南瓜焦糊;若同時加入適量紅糖其味更美??山∑⒁鏆猓m用于脾胃虛弱、營養(yǎng)不良等。

  南瓜豬肝湯 南瓜、豬肝各250克,精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;豬肝洗凈切片;以上二物同人鍋中,加水1000毫升,煮至瓜爛肉熟,加入佐料調勻即成。此湯具有健脾養(yǎng)肝明目的功效,長期食之,對夜盲癥有一定治療效果。

  南瓜湯 南瓜350克,洋蔥1個,黃油50克,肉湯4杯,牛奶2杯,面粉200克,鮮乳酪半杯,荷蘭芹少許,肉豆蔻、鹽、胡椒各適量。制法:1、將南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋蔥切成碎片,用黃油炒好。2、炒鍋上火,放入洋蔥末,南瓜片,肉湯,直至煮爛即可。3、然后將鍋內湯汁濾入另一鍋內,把鍋重新置火上,加入牛奶煮開,將黃油和面粉攪拌均勻后,一點一點均勻放入,加入適量肉豆蔻、鹽、胡椒,起鍋盛入碗內,放上荷蘭芹末和鮮乳酪的泡沫,使其漂浮湯上即可。使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。

  綠豆南瓜湯 綠豆50克,老南瓜500克,食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤,洗凈后切塊備用;先取綠豆煮至開花,下南瓜,煮至爛熟后食鹽調味服食???a href='http://www.athomedrugdetox.com/yangsheng/qingre/' target='_blank'>清熱解暑、利尿通淋,適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等,是夏日糖尿病人的理想飲料。

  南瓜仙人掌湯 南瓜、仙人掌各250克,食鹽、味精適量。將南瓜洗凈切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火將清水適量燒沸后,放入仙人掌和南瓜煮湯,待熟后用適量鹽和味精調味,飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次,連食1個月,可降糖降脂,適用于糖尿病、高脂血癥的食療。

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清炒老南瓜健康有營養(yǎng)的做法

南瓜有較高的食用價值。而且有著不可忽視的食療作用,南瓜中高鈣、高鉀、低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利于預防骨質疏松和高血壓。清炒也是很好吃的。以下是學習啦小編推薦的清炒老南瓜做法,歡迎閱讀! 制作清炒老南瓜的食材 制作清炒老南瓜的步驟
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