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海帶豆腐湯的做法 海帶豆腐湯怎么做好吃

時(shí)間: 映芳735 分享

  海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質(zhì)和脂肪,豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。你想自己動手做好吃的海帶豆腐湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦海帶豆腐湯的做法。

  海帶豆腐湯的主料輔料

  • 主料
  • 豆腐

    1塊
  • 熟海帶

    150g
  • 輔料
  • 海米

    15g
  • 蝦湯

    適量
  • 清水

    適量
  • 少許

  海帶豆腐湯的做法圖解

  1.將豆腐和熟海帶分別洗凈,豆腐切塊,海帶切三角塊。

  2.水中加少許的鹽,將豆腐焯水。

  3.撈出過涼,瀝干水分備用。

  4.海米提前用水清洗浸泡,瀝干水分備用。

  5.鍋中倒入清水,再添加適量的煮蝦的湯,攪勻燒開。

  6.將豆腐塊放入湯中。

  7.大火燒開后,將海帶片放入。

  8.再加入海米。

  9.撇去浮沫,加入少許的鹽調(diào)味。

  10.中火煮3分鐘,即可享用。

  豆腐的食療價(jià)值

  豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

  豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí),豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。也是兒童、病弱者及老年人補(bǔ)充營養(yǎng)的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質(zhì)疏松癥有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。


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海帶豆腐湯的做法 海帶豆腐湯怎么做好吃

海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質(zhì)和脂肪,豆腐營養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。你想自己動手做好吃的海帶豆腐湯嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦海帶豆腐湯的做法。 海帶豆腐湯的主料輔料 主料 豆腐 1塊 熟海帶 150g 輔料 海米
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