最常見(jiàn)的有芒果、草莓、巧克力、抹茶慕斯?，F(xiàn)在，就讓我們一起來(lái)嘗試做一下奧利奧口味的慕斯蛋糕吧，最適合嚴(yán)嚴(yán)的夏天，甜而不膩。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家?jiàn)W利奧慕斯蛋糕的做法大全，希望對(duì)大家有幫助哦

　　奧利奧慕斯蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　奧利奧慕斯蛋糕的做法步驟

　　1.先將奧利奧餅干碎用料理機(jī)粉碎，得到均勻細(xì)膩的奧利奧餅干碎，最好打成粉末狀

　　2.黃油微波爐軟化成液體狀態(tài)，倒入奧利奧餅干碎，拌勻

　　3.拌勻后倒入蛋糕模具中，壓實(shí)，放入冰箱冷藏

　　4.將3片吉利丁片冷水中泡軟待用

　　5.400G芒果肉取350的樣子，加入15g牛奶

　　6.打成細(xì)膩的芒果泥，倒入碗中待用

　　7.將剩下的牛奶和白砂糖倒入奶鍋中，小火溶化后即可關(guān)火，放入軟化好的吉利丁片攪拌至完全熔化

　　8.奶油打發(fā)，不需要打得太硬，只要打發(fā)了就可以了

　　9.奶油打發(fā)從冰箱里取出蛋糕模具，倒入一半的芒果糊，不需要打得太硬，只要打發(fā)了就可以了

　　10.倒入事先準(zhǔn)備好的芒果糊，攪拌均勻

　　11.從冰箱里取出蛋糕模具，倒入一半的芒果糊

　　12.放入最后50G芒果丁

　　13.繼續(xù)倒完剩余的芒果糊，震幾下去除氣泡，放入冰箱冷藏2小時(shí)左右

　　14.最后一片吉利丁片軟化后，放入60G熱水中熔化后，倒入剩余的50G芒果泥攪拌均勻，2小時(shí)后，從冰箱取出蛋糕模具，倒入過(guò)篩的芒果膠放入冰箱冷藏一夜

　　15.最后一片吉利丁片軟化后，放入60G熱水中熔化后，倒入剩余的50G芒果泥攪拌均勻，2小時(shí)后，從冰箱取出蛋糕模具，倒入過(guò)篩的芒果膠放入冰箱冷藏一夜